Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Журналы. Газеты. Статьи (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Веселов, Юрий Витальевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

   60.550.42
   В38

    Веселов, Юрий Витальевич.
    Экономическая социология: история идей : монография / Ю.В. Веселов. - Санкт-Петербург : Изд-во С.-Петерб. ун-та, 1995. - 168 с. - ISBN 5-288-01458-2 : 5000 р.

ГРНТИ

04.51.25

ББК 60.550.420

Рубрики:
Экономика
История -- Социология

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
Найти похожие

   60
   В 38

    Веселов, Юрий Витальевич.
    Доверие и справедливость : моральные основания современного экономического общества / Ю. В. Веселов ; С.-Петербург. гос. ун-т. - Москва : Аспект Пресс, 2011. - 229, [3] с. - Библиогр. в конце глав. - 500 экз.. - ISBN 978-5-7567-0625-3 : 185.46 р.

ГРНТИ

04.61

ББК 60.563.01

Рубрики:
Мораль -- Социология

Кл.слова (ненормированные): справедливость

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Санкт-Петербургский государственный университет

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   60
   С 69


    Социология профессий : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по гуманитарным направлениям и специальностям / [Ю. В. Веселов и др.] ; под ред. Л. А. Лебединцевой ; Санкт-Петербургский государственный университет. - Москва : Юрайт, 2016. - 272, [1] с. : портр. ; 24 см. - (Бакалавр и магистр. Академический курс) (УМО ВО рекомендует). - Авт. указаны на 5-й с. - Библиогр. в конце глав и в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-9916-6155-3 (в пер.) : 633.36 р.

ГРНТИ

04.51.31

ББК 60.561.23я73-1

Рубрики:
Профессии -- Социология -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): профессиональная деятельность -- профессиональная стратификации -- трудовая деятельность -- классические профессии -- разделение труда -- профессионализм -- профессиональные адаптации -- социальный статус -- значение знаний

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Веселов, Юрий Витальевич (доктор социологических наук)
Карапетян, Рубен Вартанович (кандидат экономических наук)
Лебединцева, Любовь Александровна (доктор социологических наук)
Санкт-Петербургский государственный университет\\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   60
   С 69


    Социология труда : учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим и гуманитарным направлениям и специальностям / [Веселов Ю. В. и др.] ; под общ. ред. Р. В. Карапетяна ; Санкт-Петербургский государственный университет. - Москва : Юрайт, 2016. - 325 с. : ил., портр. ; 24 см. - (Бакалавр. Академический курс) (УМО ВО рекомендует). - Авт. указаны на 6-й с. - Библиогр. в конце глав и в подстроч. примеч. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-9916-5598-9 (в пер.) : 769.97 р.
На тит. л.: Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru

ГРНТИ

04.51.31

06.77.02

ББК 60.561.23я73-1 + 65.053-640я73-1

Рубрики:
Труд -- Экономика -- Учебники для высших учебных заведений
Труд -- Социология -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): история труда -- общественные формы труда -- система общественного воспроизводства -- разделение труда -- рынок труда -- трудовые отношения -- рационализация труда -- мотивация труда -- современные формы труда

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Карапетян, Рубен Вартанович
Веселов, Юрий Витальевич (доктор социологических наук)
Капусткина, Елена Владимировна (кандидат философских наук)
Санкт-Петербургский государственный университет\\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   60
   В 38

    Веселов, Юрий Витальевич.
    Санкт-Петербург. Гастрономический портрет / Ю. В. Веселов, Г. И. Чернов. - Санкт-Петербург : РЕНОМЕ, 2020. - 261, [2] с. : ил., факс., портр. ; 22 см. - Вар. загл. : Гастрономический портрет. - На 4-й с. обл. авт.: д.социол.н., проф. Ю.В. Веселов, преп. Г.И. Чернов. - Библиогр. в подстроч. примеч. - Др. работы 1-го авт. на 4-й с. обл. - 500 экз.. - ISBN 978-5-00125-277-1 : 802.00 р.

ГРНТИ

04.51

03.23

ББК 60.561.26 + 63.3(2-2Санкт-Петербург)-75 + 36.99г(2-2Санкт-Петербург)-75

Рубрики:
Общественное питание -- Социокультурные исследования -- Санкт-Петербург, город
Общественное питание -- История -- Санкт-Петербург, город
Быт и нравы -- История -- Санкт-Петербург, город

Кл.слова (ненормированные): петербургская кухня
Аннотация: Эта книга – о Санкт-Петербурге и его гастрономической культуре. На основе теории и методологии социальной науки о питании в ней показано, как формировалось производство, распределение, обмен и потребление продуктов питания в городе на Неве в течение последних трех столетий. С помощью эмпирических социологических исследований (телефонных опросов, глубинных интервью и фокус-групп) раскрываются предпочтения петербургской публики в области питания, гастрономии и кулинарии. Также представлена история становления общественного питания в Петербурге – Петрограде – Ленинграде, отмечены современные тенденции развития новой петербургской кухни, в приложении представлен краткий гастрономический гид по городу.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Чернов, Глеб Игоревич (преподаватель, социология питания)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

12+

   36
   В 38

    Веселов, Юрий Витальевич (доктор социологических наук, кандидат экономических наук).
    Всемирная история еды : введение в гастрономическую экономику / Юрий Веселов. - Москва : АСТ : ОГИЗ, 2023. - 349, [1] с. ; 21 см. - (Academia). - Библиогр. в конце разд. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-17-118211-3 (в пер.) : 760.00 р.

ГРНТИ

71.33

ББК 36.99г.я91

Рубрики:
Кулинария -- История -- Популярные издания
Питание -- История -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): питание -- культура питания -- история питания -- гастрономическая культура -- религия -- кухня -- капитализм -- предпринимательство -- рынок продовольствия -- торговля -- этика питания -- политическая экономия -- социология питания -- антропология питания -- общественное здоровье
Аннотация: Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)