Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Затуливетров, Александр Борисович$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   65.43
   З-37

    Затуливетров, Александр Борисович.
    Ресторан : с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 221 с., [8] л. цв. ил., портр. : ил. ; 21. - (Начать и преуспеть). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-91180-160-1 : 147.30 р.

ББК 65.431.14

Рубрики:
Рестораны
Ресторанный бизнес

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   65
   З-37

    Затуливетров, Александр Борисович.
    Новый ресторан: 365 дней после открытия : практическое пособие по управлению / Александр Затуливетров. - Москва : Ресторанные ведомости, 2013. - 177 с. : портр., табл. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-98176-105-8 : 525.03 р.

ГРНТИ

06.71.51

71.33.75

ББК 65.431.14я81

Рубрики:
Ресторанный бизнес -- Управление -- Практические пособия

Кл.слова (ненормированные): ресторанный сервис

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   65
   З-37

    Затуливетров, Александр Борисович.
    Открываем ресторан с Александром Затуливетровым / Александр Затуливетров. - Москва : Река, 2024. - 449, [6] с. : рис., табл. ; 23 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-6045253-6-4 (в пер.) : 2626.50 р.

ГРНТИ

06.71.57

ББК 65.431.14

Рубрики:
Ресторанный бизнес

Кл.слова (ненормированные): санитарные нормы -- оборудование для ресторанов
Аннотация: Планируете открыть свой первый ресторан? Сначала прочитайте эту книгу! Вместе с известным российским ресторатором, автором бестселлеров по созданию и управлению ресторанным бизнесом, вы пройдете весь путь к открытию собственного заведения - от рождения идеи до первых гостей. Путь этот извилист и непрост, но опытный гид проведет вас по нему максимально безопасно - расскажет, на что обратить внимание, даст практические советы, предупредит о ловушках, предостережет от ошибок. А если на каком-то этапе вам станет совсем тяжело (как известно, строительство ресторана легким не бывает), развлечет вас забавными историями и поучительными байками из своего профессионального опыта. Пожалуй, это самая полезная и веселая книга об открытии ресторана, которая когда-либо выходила в нашей стране.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)