Поисковый запрос: (<.>A=Козьмина, Наталья Петровна$<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14 |
1. 
| 6П8.2
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия хлебопечения / Н. П. Козьмина. - Москва : Пищевая пром-сть, 1971. - 439 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 411-435. - 4500 экз.. - (в пер.) : 3.10 р.
ББК 6П8.21
Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Биохимические основы
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
2.
| 6П8.2
К 59
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия хлебопечения / Н. П. Козьмина. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 278 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 265-272. - Предм. указ.: с. 273-275. - 5000 экз.. - (в пер.) : 2.70 р.
РУБ 6П8.21
Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Биохимические основы
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.71
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимические основы улучшения качества зерна / Н. П. Козьмина. - Москва : Хлебоиздат, 1959. - 403 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав. - 5000 экз.. - (в пер.) : 15.50 р.
Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина, заслуж. деятель науки д-р биол. наук проф.
ББК 664.71
Рубрики:
Зерно -- Биохимия.
Зерно -- Качество
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.7
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Зерно и оценка его качества / Н. П. Козьмина, Л. Н. Любарский. - Москва : Сельхозиздат, 1962. - 152 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце книги. - 26000 экз.. - 0.20 р.
ББК 664.71
Рубрики:
Зерно -- Качество
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
5.
| 6П8.2
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Современные методы контроля свойств муки и улучшения качества хлеба / Н. П. Козьмина, Е. А. Воронова ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 45 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 45 (24 назв.). - 4300 экз.. - 0.17 р.
На обл. авт. не указаны
ББК 6П8.21
Рубрики:
Мука -- Качество -- Определение.
Хлеб и хлебобулочные изделия -- Качество
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
6.
| 6П8.1
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Вопросы математического моделирования качества пшеничной муки и макаронных изделий : (Обзор) / Н. П. Козьмина, О. М. Резниченко ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1972. - 25 с. ; 20 см. - Список лит.: с. 24 (9 назв.). - 2940 экз.. - 0.08 р.
На обл. авт. не указаны
ББК 6П8.13 + 6П8.23
Рубрики:
Мука пшеничная -- Качество -- Математические исследования
Макаронные изделия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
7.
| 6П8.2
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Современные аспекты черствения хлеба : Обзор / Н. П. Козьмина, Т. Н. Ильинская ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1973. - 37 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 35-36 (21 назв.). - 2420 экз.. - 0.20 р.
На обл. авт. не указаны
ББК 6П8.21
Рубрики:
Хлеб и хлебобулочные изделия -- Качество
Хлеб и хлебобулочные изделия -- Хранение
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
8.
| 6П8.1
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия зерна и продуктов его переработки / Н. П. Козьмина, засл. деят. науки РСФСР, д-р биол. наук, проф. - Москва : Колос, 1979. - 375 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 354-371. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.92 р.
ББК 6П8.11 + 57.042.5
Рубрики:
Зерно -- Биохимия.
Зернопродукты -- Биохимия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие
|
9.
| 633.1
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Зерно / Н. П. Козьмина. - Москва : Колос, 1969. - 368 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 361-365. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.12 р.
ББК 633.1 + 6П8.1
Рубрики:
Зерно
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП1 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
10.
| 664.7
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Биохимия зерна и продуктов его переработки : [Учебник для вузов пищевой пром-сти] / Н. П. Козьмина, В. Л. Кретович ; Под ред. акад. А. И. Опарина. - 4-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Заготиздат, 1950. - 359 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав. - 5000 экз.. - 12.00 р.
Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина проф. д-р биол. наук, В.Л. Кретович проф. д-р биол. наук. 3-е изд. вышло под загл.: Химия зерна и продуктов его переработки
РУБ 664.7 + 54
Рубрики:
Зерно -- Химия -- Учебники и пособия.
Зернопродукты -- Химия -- Учебники и пособия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Опарин, А. И.\ред.\
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
11.
| 664.7
К59
Козьмина, Наталья Петровна.
Зерно и продукты его переработки / Н. П. Козьмина. - Москва : Заготиздат, 1961. - 520 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 511-517. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.71 р.
Перед загл. авт.: Н. П. Козьмина, д-р биол. наук проф.
ББК 664.71
Рубрики:
Зерно
Зернопродукты
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
12.
| 6п9.8
Х 90
Хранение зерна / Дж Андерсон ; ред. Н. П. Козьмина. - Москва : Колос, 1975. - 424 с. : ил. ; 21 см. - 2.37 р.
ББК 6п9.83
Рубрики:
Зерно -- Хранение
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Андерсон, Дж
Козьмина, Наталья Петровна\ред.\
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
13.
| 664.7
Х 90
Хранение зерна и зерновых продуктов / ред. Н. П. Козьмина. - Москва : Изд. иностр. лит., 1956. - 1956 с. : ил. ; 27 см. - Библиогр. в конце глав. - 17.90 р.
ББК 664.7
Рубрики:
Зерно -- Хранение
Зернопродукты -- Хранение
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Козьмина, Наталья Петровна\ред.\
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
14.
| 664.7
Х 90
Хранение и переработка зерна : сборник статей / ред. Н. П. Козьмина. - Москва : [б. и.], 1960. - 184 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце ст. - 7.00 р.
ББК 664.7
Рубрики:
Зерно -- Хранение -- Сборники
Зерно -- Переработка -- Сборники
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Козьмина, Наталья Петровна\ред.\
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный