Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Курочкин, Анатолий Алексеевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16

   36.92
   К93

    Курочкин, Анатолий Алексеевич.
    Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : Учебник для студентов вузов по специальностям "Механизация перераб. с.-х. продукции" и "Механизация сел. хоз-ва" / А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко ; Под общ. ред. проф., д.э.н. В.М. Баутина. - Москва : Колос, 2001. - 438, [1] с. : ил. ; 21. - (Учебное пособие для студентов вузов). - Библиогр.: с. 435. - 5000 экз.. - ISBN 5-10-003649-4 : Б. ц.

ГРНТИ

ББК 36.92-5 я73 + 36.95-5 я73

Рубрики:
Мясо -- Переработка -- Технологическое оборудование -- Учебники для высших учебных заведений
Молоко -- Переработка -- Технологическое оборудование

Кл.слова (ненормированные): Животные продукты - Переработка

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Ляшенко, Виктор Владимирович
Баутин, В. М.\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   36
   П 69


    Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств : учеб. пособие для вузов / Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков [и др.] ; Междунар. ассоц. "Агрообразование". - Москва : КолосС, 2007. - 183 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 182. - ISBN 978-5-9532-0421-7 : 161.63 р.

ГРНТИ

65.13.13

ББК 36.81-5 я73

Рубрики:
Перерабатывающая промышленность -- Пищевая промышленность -- Технологическое оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений
Сельскохозяйственная продукция -- Переработка -- Автоматизация -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): основы автоматизации

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Зимняков, Владимир Михайлович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Поликанов, Алексей Владимирович
Международная ассоциация "Агрообразование"

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   36
   О-22


    Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств : учеб. для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, А. С. Гордеев, А. И. Завражнов. - Москва : КолосС, 2007. - 591 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 587-588. - ISBN 978-5-9532-0420-0 : 413.71 р.

ГРНТИ

65.13.13

ББК 36.81-5 я73-1

Рубрики:
Пищевые производства -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): воздушные сепараторы -- зерновые сепараторы -- триеры -- магнитные сепараторы -- машины для очистки зерна от минеральных примесей -- машины для очистки зерна от трудноотделимых примесей -- увлажнительные машины -- моечные машины -- оборудование для очистки поверхности зерна -- машины для шелушения зерна крупяных культур -- машины для шлифования зерна крупяных культур -- машины для мойки и очистки картофеля -- машины для мойки и очистки плодов -- машины для мойки и очистки овощей -- резательные машины -- сушилки

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Шабурова, Галина Васильевна
Гордеев, Александр Сергеевич
Завражнов, Анатолий Иванович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   П 79


    Проектирование предприятий общественного питания : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / Т. В. Шленская, Г. В. Шабурова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. - 285 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 214-218 (63 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-4377-0001-3 (в пер.) : 645.00 р.

ГРНТИ

ББК 36.99-4-02я73

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: В учебном пособии представлен теоретический и практический материал в соответствии с профессиональными компетенциями будущих выпускников. Приведена последовательность и методика технологических расчетов всех структурных подразделений проектируемого предприятия общественного питания; требования к разработке объемно-планировочного решения (компоновки) помещений проектируемого предприятия. Представлен объемный справочный, нормативно-технологический, организационный материал, наглядные расчетные таблицы, ориентирующие студента на выполнение расчетов и принятие самостоятельных решений в выборе технологического оборудования, численности работников проектируемого предприятия, их квалификационного состава и пр. В пособии рассмотрены основные принципы разработки планировочных решений проектируемых предприятий и приведены графические примеры проектных решений.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Шабурова, Галина Васильевна
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Петросова, Елена Витальевна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   О-22


    Оборудование перерабатывающих производств : учебник : для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / А. А. Курочкин [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 361, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 358 (9 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-010779-0 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-102777-6 (online) : 580.71 р.

ГРНТИ

65.13.13

ББК 36.81-5я73-1

Рубрики:
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): машинные технологии -- сельскохозяйственная продукция -- механическая переработка -- тепломассообменные процессы

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Шабурова, Галина Васильевна
Зимняков, Владимир Михайлович
Воронина, Полина Константиновна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   О-75


    Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 "Агроинженерия", профиль "Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (квалификация (степень) "бакалавр") / В. М. Зимняков [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 359 с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - На 4-й с. обл. авт.: В. М. Зимняков, д.э.н., к.т.н., проф., А. А. Курочкин, И. А. Спицын, доктора техн. наук, профессора, В. А. Чугунов, к.т.н., доц. - Библиография: с. 350-351 (24 названия). - ISBN 978-5-16-010566-6 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-102300-6 (online) : 573.52 р.

ГРНТИ

65.13.13

ББК 36.81-5-02я73-1

Рубрики:
Перерабатывающие предприятия аграрно-промышленного комплекса -- Оборудование -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Зимняков, Владимир Михайлович
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Спицын, Иван Алексеевич
Чугунов, Виктор Алексеевич

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   К 93

    Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук).
    Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов : монография / А. А. Курочкин, П. К. Воронина, Г. В. Шабурова. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 161, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Научная мысль. Промышленность). - Библиогр.: с. 139-160 (265 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-011707-2 (print). - ISBN 978-5-16-104088-1 (online) : 228.95 р.

ГРНТИ

65.09

ББК 36.821.07

Рубрики:
Зерно -- Обработка экструдированием -- Монографии
Экструзия -- Монографии

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Воронина, Полина Константиновна (кандидат технических наук)
Шабурова, Галина Васильевна (кандидат технических наук.)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   О-22


    Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье : учебник для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным и инженерно-техническим направлениям / А. А. Курочкин [и др.]. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2017. - 436, [3] с. : ил. ; 22 см. - (Бакалавр. Академический курс) (УМО ВО рекомендует). - Вар. загл. : Растительное сырье. - Библиогр.: с. 439 (7 назв.). - ISBN 978-5-534-05546-7 (в пер.) : 917.28 р.

ГРНТИ

65.01

ББК 36.81-5я73-1

Рубрики:
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Аннотация: В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Курочкин, Анатолий Алексеевич (профессор, доктор технических наук)
Шабурова, Галина Васильевна (кандидат технических наук)
Байкин, Семен Валентинович (кандидат технических наук)
Кухарев, Олег Николаевич (доктор технических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   С 63


    Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции : учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (квалификация (степень) "бакалавр") / [Зимняков В. М. и др.] ; под ред. В. М. Зимнякова. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 200, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование : бакалавриат). - Авт. указаны на 3 с. - Библиогр.: с. 197-198 (24 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-013092-7 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-105876-3 (online) : 357.00 р.

ГРНТИ

65.01

ББК 36.80-909я73-1

Рубрики:
Сельскохозяйственные продукты -- Хранение -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): зерносклады -- зерносушилки -- овощехранилища -- хранение молока
Аннотация: В учебнике изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведены порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Зимняков, В. М. (доктор экономических наук, профессор)
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук, профессор)
Милюткин, Владимир Александрович (доктор технических наук, профессор)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

10.

   36
   К 93

   Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук)
    Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : учебник и практикум для академического бакалавриата : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным и инженерно-техническим направлениям : в 2 ч.] / А. А. Курочкин. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ЮРАЙТ, 2018 - . - (УМО ВО рекомендует). - ISBN 978-5-534-05920-5. - Текст : непосредственный.
   Ч. 2. - 253, [2] с. : ил. ; 25 см. - (Бакалавр. Академический курс). - Библиогр.: с. 255 (9 назв.). - ISBN 978-5-534-05919-9 (ч. 2) (в пер.) : 639.00 р.

ГРНТИ

65.59

65.63

ББК 36.95-5я73-1 + 36.92-5я73-1

Рубрики:
Мясные комбинаты -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений
Молочные заводы -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Аннотация: В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

11.

   36
   К 93

   Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук)
    Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : учебник и практикум для академического бакалавриата : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным и инженерно-техническим направлениям : в 2 ч.] / А. А. Курочкин. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ЮРАЙТ, 2018 - . - (УМО ВО рекомендует). - ISBN 978-5-534-05920-5. - Текст : непосредственный.
   Ч. 1. - 248, [1] с. : ил. ; 25 см. - (Бакалавр. Академический курс). - ISBN 978-5-534-05918-2 (ч. 1) (в пер.) : 619.00 р.

ГРНТИ

65.59

65.63

ББК 36.95-5я73-1 + 36.92-5я73-1

Рубрики:
Мясные комбинаты -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений
Молочные заводы -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Аннотация: В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

12.

   36
   О-22

    Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств : учебник для академического бакалавриата : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим и аграрным направлениям : в 2 ч.] / А. А. Курочкин [и др.]. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : ЮРАЙТ, 2018 - . - 22 см. - (УМО ВО рекомендует) (МО рекомендует). - ISBN 978-5-534-05517-7 (в пер.). - Текст : непосредственный.
   Ч. 1. - 2018. - 261, [1] с. : ил. - (Бакалавр. Академический курс). - ISBN 978-5-534-05516-0 (ч. 1) : 519.00 р.

ГРНТИ

65.13.13

ББК 36.81-5-05я73-1

Рубрики:
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): пищевое машиностроение
Аннотация: В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. В первой части книги дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств. Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы и особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств и другие темы. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук)
Шабурова, Галина Васильевна (кандидат технических наук)
Гордеев, Александр Сергеевич (д-р техн. наук ; 1949-)
Завражнов, Анатолий Иванович (доктор технических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

13.

   36
   О-22

    Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств : учебник для академического бакалавриата : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим и аграрным направлениям : в 2 ч.] / А. А. Курочкин [и др.]. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : ЮРАЙТ, 2018 - . - 22 см. - (УМО ВО рекомендует) (МО рекомендует). - ISBN 978-5-534-05517-7 (в пер.). - Текст : непосредственный.
   Ч. 2. - 2018. - 329, [2] с. : ил. - (Бакалавр. Академический курс). - Библиогр. в конце кн. - ISBN 978-5-534-05518-4 (ч. 2) : 639.00 р.

ГРНТИ

65.13.13

14.

   36
   О-22


    Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для академического бакалавриата : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным и инженерно-техническим направлениям] / А. А. Курочкин [и др.]. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ЮРАЙТ, 2018. - 185 с. : ил. ; 22 см. - (Бакалавр. Академический курс) (УМО ВО рекомендует). - Вар. загл. : Практикум. - Библиогр.: с. 185. - ISBN 978-5-534-07537-3 (в пер.) : 399.00 р.

ГРНТИ

65.13.13

ББК 36.81-5-05я73-1

Рубрики:
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): пищевое машиностроение
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор приводит расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук)
Шабурова, Галина Васильевна (кандидат технических наук)
Гордеев, Александр Сергеевич (д-р техн. наук ; 1949-)
Завражнов, Анатолий Иванович (доктор технических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

15.

   36
   К 93

    Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук).
    Оборудование хлебопекарного производства: практикум : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр") / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова. - Москва : ИНФРА-М, 2021. - 229, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Сведения об авт. на 4-й с. обл. - Библиогр.: с. 227-228 (13 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-015677-4 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-108074-0 (online) : 896.15 р.
На тит. л. и обл.: Электронно-Библиотечная Система znanium.com

ГРНТИ

65.33

55.63.33

ББК 36.83-5я73

Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- Оборудование -- Расчет -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): оборудование пищевых производств -- мукопросеивающие машины -- тестомесильные машины -- тестоделительные машины
Аннотация: В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу "Оборудование хлебопекарного производства" дисциплины "Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна (кандидат технических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

16.

   36
   К 93

    Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук).
    Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / А. А. Курочкин. - Москва : ИНФРА-М, 2023. - 351, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат) (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 348-349 (16 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-017231-6 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-109769-4 (online) : 1684.92 р.

ГРНТИ

65.33

ББК 36.83-5я73-1

Рубрики:
Хлебозаводы -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений
Кондитерские фабрики -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений
Макаронные фабрики -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия
Аннотация: В учебнике рассмотрены классификация, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Представлены основные технологические расчеты, необходимые для обоснования и выбора оборудования соответствующих производственных линий. Структура и содержание учебника рассчитаны на подготовку выпускников к решению задач профессиональной деятельности преимущественно технологического и проектного типов.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)