Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Уокер, Джон Р.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   75.814
   У 62

    Уокер, Джон Р..
    Введение в гостеприимство : учебник / Д. Р. Уокер ; пер. Н. Н. Михайлова. - Москва : ЮНИТИ, 1999. - 463 с. : ил. ; 21 см. - Доп. тит. л. англ. - ISBN 5-238-00006-5 : Б. ц.

ГРНТИ

71.37.75

71.35.75

71.33.75

ББК 75.814я73

Рубрики:
Туризм -- Управление -- Учебники для высших учебных заведений
Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебники для высших учебных заведений
Рестораны -- Управление -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): экономика -- общественное питание -- США -- организация отдыха

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Михайлов, Н. Н.\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   65
   У 62

    Уокер, Джон Р..
    Введение в гостеприимство : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 10103 "Социально-культурный сервис и туризм", 10102 "Туризм" / Джон Р. Уокер ; перевод с английского В. Н. Егорова. - 4-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - XXIII, [1], 711 с. : ил. ; 24 см. - (Зарубежный учебник). - Загл. обл. : Гостеприимство. Введение. - Парал. тит. л. англ. - Глоссарий: с. 690-711. - Пер. изд. : Introduction to hospitality / John R. Walker. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-238-01392-3 (в пер.) : 399.96 р., 359.10 р.
Загл. и авт. ориг.: Introduction to hospitality / John R. Walker

ГРНТИ

06.71

ББК 65.43я73

Рубрики:
Туризм -- Учебные издания для высших учебных заведений
Гостиничное хозяйство -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- гостиничный бизнес -- обслуживание номеров -- ресторанный бизнес -- менеджмент -- маркетинг
Аннотация: Учебник "Введение в гостеприимство" Дж. Р. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей 21 века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Егоров, В. Н.\пер.\
Walker, John R.

Экземпляры всего: 2
КХ (С 4) (1), КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1), КХ (С 6) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)