Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Шестакова, Татьяна Ивановна$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   65
   Ш 51

    Шестакова, Татьяна Ивановна.
    Калькуляция и учет в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова. - 7-е изд., доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 346, [1] с. : обр., табл. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 339-340. - ISBN 978-5-222-16354-2 : 87.45 р.

ГРНТИ

71.33.75

ББК 65.052.254.2

Рубрики:
Общественное питание -- Калькуляция -- Учебные издания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36.86
   Ш 51

    Шестакова, Татьяна Ивановна.
    Кондитер-профессионал : учеб. пособие / Т. И. Шестакова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2007. - 399 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 386. - ISBN 5-91131-401-0 : 121 р.

ГРНТИ

65.35

ББК 36.86 я723

Рубрики:
Кондитерские изделия мучнистые -- Производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

   65
   Ш 51

    Шестакова, Татьяна Ивановна.
    Калькуляция и учет в общественном питании : учеб.-практ. пособие / Т. И. Шестакова. - 6-е издание, переработанное и дополненное. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 347 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-14149-6 : 88.77 р.

ГРНТИ

06.35.31

ББК 65.052.254.3 я723

Рубрики:
Бухгалтерский учет

Кл.слова (ненормированные): учет на предприятиях общественного питания -- расчет стоимости блюд -- расчет стоимости изделий -- предприятия общественного питания -- убыль -- бухгалтерский учет -- хозяйственные операции -- рецептура -- ценообразование -- учет сырья -- учет готовой продукции -- оплата труда -- учет кассовых операций -- учетная политика организации -- финансовая отчетность

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)