Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Журналы. Газеты. Статьи (4)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Калашникова, Светлана Викторовна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
6
Показаны документы
с 1 по 6
>
1.
36
Т 38
Технология переработки продукции
растениеводства : учебник для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. И. Манжесов, Т. Н. Тертычная, С. В.
Калашникова
; [под общ. ред. В. И. Манжесова]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 807, [1] с. : ил., табл. ; 24 см. - Ред. указан на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 805-[808] (82 назв.). - 200 экз.. -
ISBN
978-5-98879-185-0 (в пер.) : 4000.00 р.
ГРНТИ
65.13
ББК
36.91я73-1
Рубрики:
Растительные продукты -- Переработка -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- растительные масла -- рафинация масел -- хлебопекарное производство -- плодоовощное сырье -- пивоварение -- производство спирта -- свеклосахарное производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович (1962-)
Тертычная, Татьяна Николаевна
Калашникова
,
Светлана
Викторовна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
2.
41
Т 38
Технология хранения продукции
растениеводства : [учебник для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. И. Манжесов и др. ; под общ. ред. В. И. Манжесова]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 460, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 459-461 (45 назв.). - Слов. употребляемых терминов: с. 451-458. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-98879-188-1 (в пер.) : 3500.00 р.
ГРНТИ
68.35
ББК
41.48я73-1
Рубрики:
Растениеводство -- Методика и техника -- Учебники для высших учебных заведений
Аннотация:
Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович (профессор)
Тертычная, Татьяна Николаевна
Калашникова
,
Светлана
Викторовна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
3.
35
К 17
Калашникова
,
Светлана
Викторовна
.
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции : учебное пособие / С. В.
Калашникова
, В. И. Манжесов, И. В. Максимов. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 199, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - (Бакалавриат) (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 198-199 (17 назв.). - 100 экз.. -
ISBN
978-5-8114-3284-4 (в пер.) : 774.34 р.
ГРНТИ
65.65
ББК
35.78г(2)я73 + 35.684г(2)я73
Рубрики:
Масложировая промышленность -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Парфюмерно-косметическая промышленность -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- моющие средства -- эфирные масла -- масло-жировая продукция -- парфюмерно-косметическая продукция
Аннотация:
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность — отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович
Максимов, Игорь Владимирович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
4.
65
К 17
Калашникова
,
Светлана
Викторовна
.
История производства и переработки сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для подготовки бакалавров направления 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. В.
Калашникова
, В. И. Манжесов, И. В. Максимов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 350, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - Библиогр.: с. 349-351 (36 назв.). - Слов. употребляемых понятий и терминов: с. 339-340. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-98879-201-7 : 2070.51 р.
ГРНТИ
06.71.07
ББК
65.32-82-03я73
Рубрики:
Сельскохозяйственные продукты -- Переработка -- История -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
переработка зерна -- пищевое производство -- кондитерское производство -- производство масел -- масло сливочное -- производство алкогольных напитков -- производство сахара -- перерабатывающая промышленность -- производство сыра
Аннотация:
В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.).
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович
Максимов, Игорь Владимирович (канд. с.-х. наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 2) (1)
Свободны:
КХ (С 2) (1)
Найти похожие
>
5.
35
К 17
Калашникова
,
Светлана
Викторовна
.
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции : учебное пособие / С. В.
Калашникова
, В. И. Манжесов, И. В. Максимов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 199, [1] с. : ил., портр. ; 21 см. - (Бакалавриат) (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 198-199 (17 назв.) - Слов.употреб. понятий и терм.: с. 179-190. - 100 экз.. -
ISBN
978-5-8114-3284-4 (в пер.) : 851.84 р.
Содержание:
История производства растительных масел
Производство маргарина. Зарождение и развитие
История производства майонеза
История производства парфюмерно-косметической продукции
Характеристика отрасли парфюмерно-косметической продукции России
История губной помады
История туши для ресниц
История эфирных масел
История мыла
История производства синтетических моющих средств
История крема
ГРНТИ
55.63.53
55.63.55
ББК
35.78г(2)я73 + 35.684г(2)я73
Рубрики:
Масложировая промышленность -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Парфюмерно-косметическая промышленность -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
косметическая промышленность -- маслобойное дело -- масложировое производство -- растительные масла -- моющие средства -- эфирные масла -- масло-жировая продукция -- парфюмерно-косметическая продукция -- ароматы унисекс -- губная помада -- наука ароматерапии
Аннотация:
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность — отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович
Максимов, Игорь Владимирович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
>
6.
35
К 17
Калашникова
,
Светлана
Викторовна
.
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов : учебное пособие для СПО / С. В.
Калашникова
, В. И. Манжесов, И. В. Максимов. - 2-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 199 с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 198-199 (17 назв.). - 30 экз.. -
ISBN
978-5-507-44270-6 (в пер.) : 1029.32 р.
На обл.: e.lanbook.com.
Содержание:
История производства растительных масел
Производство маргарина. Зарождение и развитие
История производства майонеза
История производства парфюмерно-косметической продукции
Характеристика отрасли парфюмерно-косметической продукции России
История губной помады
История туши для ресниц
История эфирных масел
История мыла
История производства синтетических моющих средств
История крема
ГРНТИ
61.47.31
65.59.37
ББК
35.78г(0)я723 + 35.68г(0)я723
Рубрики:
Жиры и масла -- Производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Эфирные масла -- Производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Парфюмерно-косметическое производство -- История -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Аннотация:
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Химические технологии", "Промышленная экология и биотехнологии", а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович
Максимов, Игорь Владимирович (канд. с.-х. наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)