Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Журналы. Газеты. Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>A=Кошелева, Анна Игоревна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
65
К 76
Кошелева
,
Анна
Игоревна
(кандидат экономических наук).
Менеджмент качества гостиничных услуг : учебник для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.02 "Туризм" и 43.03.03 "Гостиничное дело" / А. И.
Кошелева
, К. В. Левченко, О. А. Астафьева ; Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - Москва : КНОРУС, 2022. - 223, [1] с. : табл., портр. ; 22 см. - (Бакалавриат и магистратура). - Сведения об авторах на 4-й с. обложки. - Библиогр.: с. 218-223 (76 назв. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-406-09338-2 (в пер.) : 1272.00 р.
На тит. л. BOOK.ru электронно-библиотечная система
Содержание:
Методологические основы управления качеством
Управления качеством как составная часть управления гостиничным объектом
Нормативно-правовые основы деятельности в области качества гостиничных услуг
ГРНТИ
71.35.75
82.33.13
ББК
65.432-823.2-21я73-1
Рубрики:
Гостиницы -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Гостиницы -- Услуги -- Сертификация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация:
Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Особое внимание уделено специфике управления качеством в сфере гостиничных услуг: рассмотрены составляющие гостиничного продукта и факторы, влияющие на качество его предоставления, технологии обслуживания и модели восприятия качества потребителями. Изложены различные подходы к оценке качества услуг. Отдельная глава посвящена нормативно-правовому регулированию деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Представлен как отечественный, так и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Левченко, Константин Владимирович
Астафьева, Ольга Александровна
Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (Москва)\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)