Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=71.33.75$<.>)

Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-49

   65.9(2)42
   К 84

   Крутовой, Жорж Андреевич
    Экономико-математические методы в торговле и общественном питании : учеб. пособие / Ж. А. Крутовой ; Харьк. ин-т обществ. питания. - Харьков : ХИОП, 1989 - . - Текст : непосредственный.
   Ч. 1. - 1989. - 169, [1] с. : ил. + Прил. (1 отд. л. схем). - Библиогр.: с. 169-170 (28 назв.). - 2000 экз.. - 0.90 р.

ГРНТИ

71.31.75

71.33.75

ББК 65.9(2)42

Рубрики:
Торговля -- Управление -- Математические методы
Общественное питание -- Управление -- Математические методы

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Харьковский институт общественного питания

Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
Найти похожие

   51.1(2)
   Д 71

    Доценко, Владимир Антонович.
    Организация лечебно-профилактического питания / В. А. Доценко, Г. И. Бондарев, А. Н. Мартинчик. - Ленинград : Медицина, Ленинградское отделение, 1987. - 214, [1] с. ; 22 см. - Рез.: англ. - Библиогр.: с. 204-212. - 15000 экз.. - 0.95 р.

ГРНТИ

71.33.75

86.25

76.33.35

ББК 51.1(2)25

Рубрики:
Питание лечебное -- Организация
Общественное питание на предприятии -- Организация
Профессиональные болезни -- Профилактика и борьба

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бондарев, Геннадий Иванович
Мартинчик, Арсений Николаевич

Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободны: КХ (С 2) (1)
Найти похожие

   338Т9
   Б20

    Балабанов, Игорь Тимофеевич.
    Оборотные средства предприятий общественного питания / И. Т. Балабанов. - Москва : Экономика, 1978. - 55 с. - (В помощь изучающим экономику и организацию общественного питания). - 0.10 р.

ГРНТИ

06.71.51

71.33.75

РУБ 338Т9

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   338Т9
   А 13

    Абдукаримова, Ксения Филипповна.
    Бухгалтерский учет в общественном питании потребительской кооперации : [учебник для кооперативных вузов по специальности "Технология и организация общественного питания"] / К. Ф. Абдукаримова, Р. Абдуллаев, Д. Пашаходжаев. - Москва : Экономика, 1982. - 239 с. ; 20 см. - На переплете авторы не указаны. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р.

ГРНТИ

71.33.75

РУБ 338Т9(075.3)

Рубрики:
Общественное питание -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация -- Учебники для высших учебных заведений
Потребительская кооперация -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Абдуллаев, Раджаб
Пашаходжаев, Джабборхон

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   36.99
   О64


    Организация питания школьников / [И. М. Мокшанина и др. ; ред. В. Е. Михаленко]. - Москва : Экономика, 1989. - 143, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Общественное питание). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-00686-5 : 0.40 р.

ГРНТИ

71.33.75

ББК 36.99

Рубрики:
Школьники -- Питание

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Мокшанина, Инга Михайловна
Коган, П. Я.
Терещенко, Л. В.
Яцун, Л. Н.
Михаленко, Валентина Евсеевна\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
Найти похожие

   338Т9
   О64


    Организация предприятий общественного питания : [учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов / И. Г. Бережной и др. ; под общ. ред. И. Г. Бережного]. - Москва : Экономика, 1975. - 319 с. : черт. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.95 р.

ГРНТИ

71.33.75

РУБ 338Т9

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бережной, Иван Григорьевич (кандидат экономических наук)
Петров, Г. А. (кандидат экономических наук)
Маргелов, В. Н. (кандидат технических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8
   О-64


    Организация предприятий общественного питания : методические указания и контрольное задание для учащихся 4 и 5 курсов технологического отделения / Мин-во торговли РСФСР, Заочный техникум сов. торговли. - Москва : [б. и.], 1970. - 53 с. - 0.17 р.

ГРНТИ

71.33.75

РУБ 6П8.9

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация -- Учебно-методические пособия для заочного обучения

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Заочный техникум советской торговли\\

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   641
   О64


    Организация предприятий общественного питания : [учебное пособие для технологических отделений техникумов] / В. Д. Коростышевский [и др.]. - Москва : Госторгиздат, 1958. - 284 с. : ил. ; 23 см. - Библиография: с. 281. - 40000 экз.. - (в пер.) : 6.50 р.

ГРНТИ

71.33.75

РУБ 641

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация производства -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Коростышевский, Владимир Давидович
Левитинский, К. И.
Цыпленков, Н. П.
Шорин, Г. Ф.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   641
   О-64


    Организация предприятий общественного питания : [учебное пособие для техникумов] / В. Д. Коростышевский [и др.]. - Москва : Госторгиздат, 1955. - 308 с. : ил. ; 22 см. - 15000 экз.. - (в пер.) : 7.80 р.

ГРНТИ

71.33.75

РУБ 641

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация производства -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Коростышевский, Владимир Давидович
Левитский, К. И.
Цыпленков, Н. П.
Шорин, Г. Ф.

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

10.

   65.9(2)424
   О64


    Организация производства и обслуживания в общественном питании : [учебник для вузов по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / М. И. Беляев и др. ; общ. ред. М. И. Беляева]. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Экономика, 1986. - 301, [1] с. : ил. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Предметный указатель: с. 296-299. - 43000 экз.. - (в пер.) : 1 р.
Заглавие 2-го издания: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / И. Г. Бережной [и др.]

ГРНТИ

71.33.75

ББК 65.9(2)424-803.3я73

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация производства -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Беляев, Михаил Иванович
Бережной, И. Г.
Петров, Г. А.

Экземпляры всего: 2
КХ (С 2) (2)
Свободны: КХ (С 2) (2)
Найти похожие

11.

   338Т9
   О64


    Организация производства и управление предприятиями общественного питания : [учебник для технологических отделений техникумов общественного питания и советской торговли / подгот. Л. С. Кучер и др.]. - Москва : Экономика, 1980. - 262 с. : ил. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 60000 экз.. - (в пер.) : 0.80 р.

ГРНТИ

71.33.75

РУБ 338Т9

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация производства -- Учебники для среднего профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Кучер, Ленина Семеновна
Лифанова, Р. Ф.
Бобарыкина, Т. Н.
Аносова, М. М.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

12.

   65.9(2)424
   О64


    Организация работы предприятий общественного питания : учебное пособие / [Шаповалов Н. Н. и др.]. - Москва : Экономика, 1990. - 270, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Общественное питание). - 40000 экз.. - ISBN 5-282-00431-3 (в пер.) : 0.85 р.

ГРНТИ

71.33.75

ББК 65.9(2)424я73

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация работы -- Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Шаповалов, Николай Николаевич

Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
Найти похожие

13.

   75.814
   У 62

    Уокер, Джон Р..
    Введение в гостеприимство : учебник / Д. Р. Уокер ; пер. Н. Н. Михайлова. - Москва : ЮНИТИ, 1999. - 463 с. : ил. ; 21 см. - Доп. тит. л. англ. - ISBN 5-238-00006-5 : Б. ц.

ГРНТИ

71.37.75

71.35.75

71.33.75

ББК 75.814я73

Рубрики:
Туризм -- Управление -- Учебники для высших учебных заведений
Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебники для высших учебных заведений
Рестораны -- Управление -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): экономика -- общественное питание -- США -- организация отдыха

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Михайлов, Н. Н.\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

14.

   65.052.9(2)242
   П20

    Патров, Виктор Владимирович.
    Бухгалтерский учет в общественном питании : монография / В. В. Патров, Л. В. Нуридинова, Н. К. Тараненко. - Москва : Финансы и статистика, 2000. - 317, [1] с. ; 21. - Библиогр. в подстроч. прим. - 5000 экз.. - ISBN 5-279-01910-0 : 60 р.

ГРНТИ

71.33.75

ББК 65.052.9(2)242

Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация -- Монографии

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Нуридинова, Любовь Вячеславовна
Тараненко, Надежда Константиновна

Экземпляры всего: 2
КХ (С 4) (2)
Свободны: КХ (С 4) (2)
Найти похожие

15.

   65.9(2)42
   О-69

    Оробейко, Елена Степановна.
    Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шредер. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2006. - 319 с. - (Сервис). - ISBN 5-16-002497-2 (ИНФРА-М). - ISBN 5-98281-0665 (Альфа-М) : 90.80 р.

06.71.33

71.33.75

Рубрики:
Рестораны -- Организация обслуживания -- Учебные издания для высших учебных заведений
Бары -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): ресторанный бизнес

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Шредер, Наталья Геннадьевна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

16.

   65.43
   Е 60

    Емельянова, Татьяна Владимировна.
    Экономика общественного питания : учеб. пособие для вузов / Т. В. Емельянова, В. П. Кравченко. - Минск : Вышэйшая шк., 2008. - 285, [1] с. : ил., табл. - (ВУЗ : студентам высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 282. - Глоссарий: с. 277-281. - ISBN 978-985-06-1402-5 : 211.42 р.

ГРНТИ

71.33

71.33.75

ББК 65.431 я73

Рубрики:
Общественное питание -- Экономика -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): товарооборот организаций общественного питания -- материально-техническая база общественного питания -- труд в общественном питании -- расходы организаций общественного питания -- доходы и прибыль организаций общественного питания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Кравченко, Валентина Петровна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

17.

   65.42
   Э 40


    Экономика отрасли: торговля и общественное питание : учеб. пособие / Е. А. Карпенко, В. А. Ларионова, Л. А. Ольхова [и др.]. - Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2009. - 221 с. : ил. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 218 и в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-98281-110-3. - ISBN 978-5-16-003013-5 : 95.40 р.
Авт. указ. на обороте тит. л.

ГРНТИ

06.71.15

71.33.75

ББК 65.42 я72

Рубрики:
Торговля -- Экономика -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Общественное питание -- Экономика -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Кл.слова (ненормированные): планирование -- прогнозирование -- потребление -- платежеспособный спрос -- специализация производства -- концентрация производства -- производство продукции -- товарооборот -- оптовые предприятия торговли -- основные и оборотные средства -- организация труда -- нормирование труда -- оплата труда -- издержки производства -- цены и ценообразование -- прибыль предприятия -- финансовые результаты предприятия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Карпенко, Е. А.
Ларионова, В. А.
Ольхова, Л. А.

Экземпляры всего: 2
КХ (С 5) (2)
Свободны: КХ (С 5) (2)
Найти похожие

18.

   65.052
   П 20

    Патров, В. В.
    Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании : учеб. пособие / В. В. Патров ; Ин-т проф. бухгалтеров и аудиторов России. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 221 с. : табл. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Отраслевой учет / Ин-т проф. бухгалтеров и аудиторов России). - ISBN 978-5-388-00005-7 : 117.80 р.

ГРНТИ

65.01.14

71.33.75

ББК 65.052.254.2 я7

Рубрики:
Торговля -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация -- Учебные издания
Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация -- Учебные издания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Институт профессиональных бухгалтеров и аудиторов России

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

19.

   65
   Ш 51

    Шестакова, Татьяна Ивановна.
    Калькуляция и учет в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова. - 7-е изд., доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 346, [1] с. : обр., табл. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 339-340. - ISBN 978-5-222-16354-2 : 87.45 р.

ГРНТИ

71.33.75

ББК 65.052.254.2

Рубрики:
Общественное питание -- Калькуляция -- Учебные издания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

20.

   65
   П 20

    Патров, Виктор Владимирович.
    Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании / В. В. Патров. - 3-е изд. - Санкт-Петербург : Питер, 2010. - 221 с. : табл. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Отраслевой учет / Ин-т проф. бухгалтеров и аудиторов России). - ISBN 978-5-49807-680-5 : 125.60 р.
Издание является приложением к документу:
Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании

ГРНТИ

65.01.14

71.33.75

ББК 65.052.254.2 + 65.052.254.3

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Бухгалтерский учет -- Документация -- Учебные издания для повышения квалификации

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-49

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)