Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>R=65.53.30$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
36
П 76
Примеры и задачи
по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования : учеб. пособие для вузов / В. Е. Куцакова, И. А. Рогов [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 159 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) (Учебник). - Вар. загл. : Теоретические основы консервирования. - Библиогр.: с. 141-143 (31 назв.). -
ISBN
978-5-98879-054-9 : 264.44 р.
ГРНТИ
65.13.21
65.53.30
ББК
36.816 я73 + 36.813.74
Рубрики:
Пищевые продукты -- Консервирование -- Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые продукты -- Холодильная обработка -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Куцакова, Валентина Еремеевна
Рогов, И.А.
Фролов, С.В.
Филиппов, В.И.
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)