Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>R=65.59.37$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
35
К 17
Калашникова, Светлана Викторовна
.
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов : учебное пособие для СПО / С. В. Калашникова, В. И. Манжесов, И. В. Максимов. - 2-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 199 с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 198-199 (17 назв.). - 30 экз.. -
ISBN
978-5-507-44270-6 (в пер.) : 1029.32 р.
На обл.: e.lanbook.com.
Содержание:
История производства растительных масел
Производство маргарина. Зарождение и развитие
История производства майонеза
История производства парфюмерно-косметической продукции
Характеристика отрасли парфюмерно-косметической продукции России
История губной помады
История туши для ресниц
История эфирных масел
История мыла
История производства синтетических моющих средств
История крема
ГРНТИ
61.47.31
65.59.37
ББК
35.78г(0)я723 + 35.68г(0)я723
Рубрики:
Жиры и масла -- Производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Эфирные масла -- Производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Парфюмерно-косметическое производство -- История -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Аннотация:
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Химические технологии", "Промышленная экология и биотехнологии", а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Манжесов, Владимир Иванович
Максимов, Игорь Владимирович (канд. с.-х. наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)