Базы данных
Электронный каталог книг- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>A=Овсянникова, Ольга Владимировна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
42
О-34
Овсянникова
,
Ольга
Владимировна
(кандидат технических наук).
Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению : монография / О. В.
Овсянникова
, Т. П. Францева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2019. - 106 с. : ил., портр. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Магистратура и аспирантура). - Библиогр.: с. 85-105 (252 назв.). - 50 экз.. -
ISBN
978-5-8114-3872-3 : 432.63 р.
ГРНТИ
68.35.37
ББК
42.141.1-486
Рубрики:
Подсолнечник -- Семена -- Хранение -- Монографии
Кл.слова (ненормированные):
маслиничные культуры
Аннотация:
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Францева, Татьяна Петровна (кандидат технических наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)