Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Электронный каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Краеведение (82)

Журналы. Газеты. Статьи (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.59$<.>)

Общее количество найденных документов : 132
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

   338:6П
   К 78

    Краснов, Сергей Евдокимович.
    Экономика мясной промышленности : [учебник для вузов по техн. специальностям мясной пром-сти] / С. Е. Краснов, Б. И. Стерлигов. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 480 с. ; 21 см. - Список лит.: с. 476-477. - 12000 экз.. - (в пер.) : 1.19 р.

ГРНТИ

65.59

65.01.75

06.81

РУБ 338:6П8(075.31) + 6П8.74(075.31)

Рубрики:
Мясная промышленность, предприятия -- Экономика -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Стерлигов, Б. И.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   613.2
   К 72

    Костенко, Юрий Григорьевич.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов : [для проф.-техн. учеб. заведений] / Ю. Г. Костенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 119 с. : ил. ; 20 см. - Загл. обл. : Для кадров массовых профессий. - Список лит.: с. 117. - 12000 экз.. - 0.15 р.

ГРНТИ

РУБ 613.27(075) + 6П8.742(075)

Рубрики:
Мясная промышленность, предприятия -- Санитария и гигиена -- Учебные издания для начального профессионального образования
Мясные продукты -- Микробиология -- Учебные издания для начального профессионального образования
Мясо -- Микробиология -- Учебные издания для начального профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8.742
   Р 59

    Рогов, Иосиф Александрович.
    Новые физические методы обработки мясопродуктов / И. А. Рогов, А. В. Горбатов. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 303 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 3700 экз.. - (в пер.) : 1.42 р.

ГРНТИ

65.13.23

65.59

РУБ 6П8.742

Рубрики:
Мясные продукты -- Обработка физическими методами

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Горбатов, А. В.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8.7
   К 93

    Курко, Вячеслав Иосифович.
    Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов / В. И. Курко. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 191 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 179-185 (149 назв.). - Предм. указ.: с. 185-188. - 2400 экз.. - 1.98 р.

ГРНТИ

69.51.31

65.59.31

РУБ 6П8.74-07 + 6П8.75-07

Рубрики:
Мясокопчености -- Производство -- Технологический контроль
Рыба -- Копчение -- Технохимический контроль

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   6П8.74
   Р 59

    Рогов, Иосиф Александрович.
    Технология и оборудование мясоконсервного производства : [учебник для техн. уч-щ] / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 263 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Список лит.: с. 260 (5 назв.). - 10000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р.

ГРНТИ

65.59.29

55.63.49

РУБ 6П8.74(075.1)

Рубрики:
Мясные консервы -- Производство -- Учебные издания для начального профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Жаринов, А. И.

Экземпляры всего: 2
КХ (С 1) (2)
Свободны: КХ (С 1) (2)
Найти похожие

   664.4
   К64

    Конников, Абрам Григорьевич.
    Технология колбасного производства / А. Г. Конников, В. Г. Кириллов. - Москва : Пищепромиздат, 1952. - 504 с. : ил. [8] л. ; 26 см. - 15000 экз.. - 17.20 р.

ГРНТИ

65.59.31

РУБ 664.4

Рубрики:
Колбасное производство

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Кирилов, В. Г. (канд. техн. наук)

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   338:6П
   К 64

    Кондраков, Николай Петрович.
    Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности : [учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти] / Н. П. Кондраков. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 169 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 167 (7 назв.). - 7500 экз.. - 0.40 р.

ГРНТИ

РУБ 338:6П8(075.1)

Рубрики:
Мясная промышленность, предприятия -- анализ хозяйственной деятельности -- Учебные издания для начального профессионального образования
Молочная промышленность -- Предприятия -- Анализ хозяйственной деятельности -- Учебные издания для начального профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободны: КХ (С 2) (1)
Найти похожие

   338:6П
   К 64

    Кондраков, Николай Петрович.
    Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности : [учебник для вузов по спец. "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров"] / Н. П. Кондраков. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 280 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 277. - Алф.-предм. указ.: с. 277-278. - 9500 экз.. - (в пер.) : 1.00 р.

ГРНТИ

РУБ 338:6П8(075.31)

Рубрики:
Мясная промышленность, предприятия -- Анализ хозяйственной деятельности -- Учебники для высших учебных заведений
Молочная промышленность -- Предприятия -- Анализ хозяйственной деятельности -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 2
КХ (С 1) (2)
Свободны: КХ (С 1) (2)
Найти похожие

   6-061
   С 86


    Строение, свойства и рациональное использование сырья животного происхождения : межвед. сб. науч. тр. / М-во сел. хоз-ва СССР, Моск. вет. акад. им. К.И. Скрябина ; [редкол.: А. Д. Белов, проф., и др.]. - Москва : МВА, 1984. - 118 с. : ил. ; 21 см. - 400 экз.. - 1.20 р.

ГРНТИ

68.43.39

65.59

РУБ 6-061(06) + 6П9.1

Рубрики:
Животное сырье -- Сборники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Белов, Алексей Дмитриевич\ред.\
Московская ветеринарная академия им. К. И. Скрябина

Экземпляры всего: 1
КХ (С 2) (1)
Свободны: КХ (С 2) (1)
Найти похожие

10.

   36.92
   К 14

    Казиханов, Рашит Казиханович.
    Овца кормит, одевает : (безотход. технология) / Р. К. Казиханов. - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 188, [3] с. ; 21 см. - Перед. вып. дан. авт.: Рашид Казиханович Казиханов. - Библиогр.: с. 190 (10 назв.). - 4300 экз.. - ISBN 5-620-00254-3 : 0.60 р.

ГРНТИ

68.39.31

65.59.29

ББК 36.92 + 37.252.02 + 36.992.3

Рубрики:
Овцеводство -- Продукция
Мясные блюда -- Рецептура

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
Найти похожие

11.

   664.8
   Ж73

    Жирнов, А.
    Как устроить простую коптильню для рыбы и мяса и как ею пользоваться : руководство для крестьян : с 3 рисунками / А. Жирнов. - Ленинград : Мысль, 1925. - 18 с. : ил. ; 17 см. - 7 000 экз.. - 0.10 р.
Составлен паспорт сохранности 06.11.2020
Примечания о действиях по сохранности:
Экз. 29222 : фазовое хранение, обеспыливание, декабрь 2022 г. ГАУК ТОНБ. вед. специалист ОКиРД В. И. Иванова;
Экслибрис:
Экз.29222: штамп: ОЛЕАЭ. Библиотека политехн. музея
Сохранность документа:
Экз.29222: пометы, растекание и выцветание штампов, осыпание красочного слоя, переход средств записи на оборот листа, выцветание, деформация носителя информации, заломы, фоксинги, изменение цвета, пятна, загрязнение, выпадение блока, деформация и утраты крышек, затеки и фоксинги на крышке, загрязнение, потертость крытья, утраты корешка

ГРНТИ

65.59

РУБ 664.8

Рубрики:
Коптильни

Кл.слова (ненормированные): КОПТИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 10) (1)
Свободны: КХ (С 10) (1)
Найти похожие

12.

   6П8.7
   К57

    Коган, Илья Яковлевич.
    Практикум по технологии продуктов убоя животных : для зоотехн. фак. НСХИ / И. Я. Коган ; М-во сел. хоз-ва СССР. Новосиб. с.-х. ин-т. - Новосибирск : Западно-Сибирское книжное издательство, 1968. - 131 с. : ил. ; 20 см. - 1500 экз.. - 0.22 р.
Перед загл. авт.: И. Я. Коган, доц. канд. вет. наук

ГРНТИ

65.59

РУБ 6П8.742

Рубрики:
Мясные туши -- Первичная обработка -- Практические работы учащихся
Мясо -- Первичная обработка -- Практические пособия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

13.

   6П8.7
   Г 67

    Горбатов, Альфред Васильевич.
    Реология мясных и молочных продуктов / А. В. Горбатов. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 383 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 369-381 (221 назв.). - Предм. указ.: с. 363-368. - 2000 экз.. - (в пер.) : 3.60 р.

ГРНТИ

65.59.03

65.09.03

65.63.03

РУБ 6П8.7

Рубрики:
Мясные продукты -- Реологические свойства
Молочные продукты -- Реологические свойства

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

14.

   6П8.7
   Г 67

    Горбатов, А. В.
    Реология в мясной промышленности / А. В. Горбатов ; М-во мясной и молочной пром-сти. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. - Москва : [б. и.], 1968. - 68 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 65-67. - 3300 экз.. - 0.28 р.

ГРНТИ

65.59.03

РУБ 6П8.7 + 531.57

Рубрики:
Мясные продукты -- Реологические свойства

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

15.

   6П8.7
   Г 67

   Горбатов, Василий Матвеевич
    Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности : в 2 т. / В. М. Горбатов, И. А. Лагоша. - Москва : Пищевая промышленность, 1965 - . - Текст : непосредственный.
   Т. 1. - 1965. - 579 с. : ил. ; 22 см. - 3000 экз.. - (в пер.) : 1.93 р.

ГРНТИ

65.59

65.13.13

РУБ 6П8.7

Рубрики:
Мясная промышленность, предприятия -- Оборудование -- Справочники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Лагоша, Иван Андреевич

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

16.

   6П8.7
   А 27

    Агульник, Мордух Абрамович.
    Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов : [учебник для техникумов мясной промышленности] / М. А. Агульник, И. П. Корнеев. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 272 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 269-270. - 17000 экз.. - (в пер.) : 0.62 р.
1-е изд. вышло под загл.: Микробиология мясных и птицепродуктов

ГРНТИ

65.59

РУБ 6П8.74

Рубрики:
Мясо -- Микробиология -- Учебники для среднего профессионального образования
Мясные продукты -- Микробиология -- Учебники для среднего профессионального образования
Птицепродукты -- Микробиология -- Учебники для среднего профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Корнеев, Иван Петрович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

17.

   6П8
   А 22


    Автоматическая стабилизация температуры воздуха в камерах хранения холодильников мясокомбинатов / Министерство мясной и молочной промышленности СССР. ЦНИИТЭИ. - Москва : [б. и.], 1974. - 28 с. - (Обзорная информация. Серия: Холодильная промышленность и транспорт ; № 5). - 0.19 р.

ГРНТИ

65.59.19

РУБ 6П8.74

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

18.

   6П8.7
   Л 36

    Левина, Л. И.
    Экономическая эффективность применения новой техники в производстве колбасных изделий : [обзор] / Л. И. Левина, Р. Т. Панченко, В. Б. Дардик. - Москва : [б. и.], 1966. - 108 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.59.31

РУБ 6П8.7

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Панченко, Р. Т.
Дардик, В. Б.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

19.

   6П8.7
   М 71

    Мищенко, Елена Петровна.
    Технология и оборудование колбасного производства : [для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве] / Е. П. Мищенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 303 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.59.31

55.63.49

РУБ 6П8.7

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

20.

   6П8.7
   Л 55

    Либерман, Симон Григорьевич.
    Комплексная переработка кости на мясокомбинатах / С. Г. Либерман. - Москва : [б. и.], 1973. - 24 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.59.43

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)