Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Краеведение- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (151)

Журналы. Газеты. Статьи (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=31.27$<.>)

Общее количество найденных документов : 151
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

   28
   B29


    Basic biochemistry for medical students / ed.: P. N. Campbell, B. A. Kilby. - London : Academic Press, 1975. - 472 p. ; 25 см. - Текст англ. - Указ.: с. 457-472. - ISBN 0-12-158150-0 : 50.00 р.
Перевод заглавия: Основы биохимии для студентов-медиков

ГРНТИ

76.03.31

31.27

ББК 28.072я7 + 52.57я7

Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания
Медицинская биохимия -- Учебные издания

Кл.слова (ненормированные): английский язык

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Campbell, P. N.\ed.\
Kilby, B. A.\ed.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

   28
   Ш 26

    Шарова, Елена Игоревна (доцент).
    Антиоксиданты растений : учебное пособие : [для студентов и аспирантов] / Е. И. Шарова ; Санкт-Петербургский государственный университет. - Санкт-Петербург : Издательство Санкт-Петербургского государственного университета, 2016. - 138, [1] с. : ил., табл., портр. ; 24 см. - (Биохимия растений). - Библиогр.: с. 127-132. - Предм. указ.: с. 133-137. - 120 экз.. - ISBN 978-5-288-05641-3 : 707.36 р.
Целевое назначение указано в аннот.

ГРНТИ

31.27.21

ББК 28.572я73

Рубрики:
Антиокислители растений -- Учебные издания для высших учебных заведений
Растения -- Обмен веществ -- Влияние кислорода -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): биосинтез -- антиоксиданты в продуктах

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Санкт-Петербургский государственный университет\\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   28
   А 72


    Антиоксиданты растений и методы их определения : монография / Голубкина Н. А., Кекина Е. Г., Молчанова А. В. [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2020. - 179, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Научная мысль. Сельское хозяйство). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-16-015666-8 (print). - ISBN 978-5-16-108055-9 (online) : 720.00 р.
На тит. л.: Электронно-Библиотечная Система znanium.com

ГРНТИ

31.27.21

68.35

ББК 28.572.34 + 41.272

Рубрики:
Антиокислители растений -- Монографии
Антиокислители овощных культур -- Монографии
Растения -- Биохимия -- Монографии

Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственные растения -- фитогормоны
Аннотация: В монографии представлены наиболее простые и широко использующиеся в мире методы определения важнейших антиоксидантов растений: витамина С, полифенолов, каротиноидов, капсаицинов, фотосинтетических и беталаиновых пигментов, флавоноидов, антоцианов, алкалоидов, таннинов, а также микроэлементов антиоксидантного действия: селена и йода. Особое внимание уделяется методам экстракции антиоксидантов, обеспечивающих максимальное извлечение антиоксидантов из растительного сырья, а также правильному выбору наиболее подходящего метода анализа того или другого компонента. Приведены подробные сведения разработанного авторами метода использования тонкослойной хроматографии для оценки каротиноидного состава томатов и перцев.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Голубкина, Надежда Александровна
Кекина, Елена Геннадьевна
Молчанова, Анна Владимировна (кандидат сельскохозяйственных наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   48
   А 92


    Атлас грибов, патогенных для сельскохозяйственных животных и птиц / А. Х. Саркисов [и др.] ; Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория по изучению ядовитых грибков ; общ. ред. А. Х. Саркисова. - Москва : Сельхозгиз, 1953. - 158, [2] с. : ил., фот. ; 27 см. - Загл. обл. : Атлас патогенных грибов. - Указ. назв. и терминов в конце кн. - 10000 экз.. - (в пер.) : 10.90 р.

ГРНТИ

31.27.19

ББК 48.419.4я61

Рубрики:
Паразитные грибы -- Атласы
Грибы -- Атласы

Кл.слова (ненормированные): патогенные грибки -- грибы-возбудители микозов -- грибы, вызывающие микотоксикозы -- плесневые грибы-сапрофиты

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Саркисов, Артем Христофорович (доктор биологических наук)
Капустин, В. Ф. (кандидат ветеринарных наук)
Квашнина, Е. С. (кандидат сельскохозяйственных наук)
Королева, В. П. (кандидат биологических наук)
Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория по изучению ядовитых грибков\\

Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   28.9
   М 25

    Мардашко, Алексей Алексеевич.
    Биологическая и биоорганическая химия : учеб. пособие / А. А. Мардашко, Л. М. Миронович, Г. Ф. Степанов. - Киев : Каравелла, 2008. - 243 с. : ил. - Библиогр.: с. 243. - ISBN 966-8019-88-1 : 275.00 р.

ГРНТИ

31.27

ББК 28.902я73

Рубрики:
Биохимия животных и человека -- Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Миронович, Людмила Максимовна
Степанов, Геннадий Федорович

Экземпляры всего: 2
КХ (С 5) (2)
Свободны: КХ (С 5) (2)
Найти похожие

   28
   Г 85

    Гришин, Юрий Иванович.
    Биологическая регенерация веществ: основные процессы, системы, оборудование / Ю. И. Гришин, Е. А Мандрыка, Н. Е. Мельникова ; [науч. ред. В. А. Быков]. - Москва : У Никитских ворот, 2014. - 494, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - Ред. указан на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 481-492 (183 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-91366-745-8 (в пер.) : 527.78 р.

ГРНТИ

31.27.23

ББК 28.072.31 + 30.600.6 + 39.62-082

Рубрики:
Биосинтез
Биотехнология
Космические летательные аппараты -- Системы жизнеобеспечения

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Мандрыка, Евгений Александрович
Мельникова, Н. Е. (биотехнолог)
Быков, В. А. (доктор технических наук, академик)\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   576.8
   Ф33

    Федоров, Михаил Васильевич.
    Биологическая фиксация азота атмосферы / М. В. Федоров. - Москва : Сельхозгиз, 1952. - 672 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 636-663 (557 назв.). - 5000 экз.. - 14.70 р.

ГРНТИ

31.27

РУБ 576.8

Рубрики:
Азот атмосферы -- Биологическое связывание
Бактерии

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
ДП (1)
Свободны: ДП (1)
Найти похожие

   28.072
   К 53

    Кнорре, Дмитрий Георгиевич.
    Биологическая химия : учеб. для студентов хим., биол. и мед. спец. вузов / Д. Г. Кнорре, С. Д. Мызина ; Федер. целевая прогр. книгоиздания России. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Высшая школа, 1998. - 478, [1] с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 466-467. - Предм. указ. в конце кн. - 15000 экз.. - ISBN 5-06-003365-1 : 65.72 р.

ГРНТИ

31.27

ББК 28.072я73

Рубрики:
Биохимия -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): Биохимия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Мызина, Светлана Дмитриевна
Федеральная целевая программа книгоиздания России

Экземпляры всего: 2
КХ (С 4) (2)
Свободны: КХ (С 4) (2)
Найти похожие

   28
   Н 63

    Николаев, Александр Яковлевич.
    Биологическая химия : [учебное пособие для врачей всех специальностей и студентов медицинских учебных заведений] / А. Я. Николаев. - Москва : Медицинское информационное агентство (МИА), 2001. - 494, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 482. - Предм. указ.: с. 483-490. - 4000 экз.. - ISBN 5-89481-074-4 (в пер.) : 114.30 р.
Характер док. определен каталогизатором

ГРНТИ

31.27.25

ББК 28.902я73

Рубрики:
Человек -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): белки -- ферменты -- нуклеиновые кислоты -- биосинтез -- обмен веществ -- энергетический обмен -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- нуклеотиды -- гормональная регуляция -- водно-солевой обмен -- биохимия органов -- биохимия систем

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

10.

   28
   Б 63


    Биологическая химия : учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования / [Ю. Б. Филиппович и др.] ; под ред. Н. И. Ковалевской. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2013. - 314, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование) (Бакалавриат) (Учебник). - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр. в конце кн. - 1 000 экз.. - ISBN 978-5-7695-8506-7 (в пер.)

ГРНТИ

31.27

ББК 28.072я73-1

Рубрики:
Биологическая химия -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): биохимия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Филиппович, Юрий Борисович
Ковалевская, Наталия Ивановна
Севастьянова, Галина Андреевна
Клунова, Светлана Михайловна
Егорова, Татьяна Алексеевна
Ковалевская, Наталия Ивановна\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

11.

   28
   Е 74

    Ермолаев, Михаил Викторович.
    Биологическая химия : учебник для учащихся фельдшерско-лабораторных отделений медицинских училищ / М. В. Ермолаев, Л. П. Ильичева. - Стер. изд.[перепеч. с изд. 1989 г.]. - Москва : АльянС, 2015. - 318, [1] с. : ил. ; 20 см. - Предм. указ.: с. 313-315. - 200 экз.. - ISBN 978-5-91872-087-5 (в пер.) : 815.00 р.
Сведения об изд. указаны на обороте тит. л.

ГРНТИ

31.27

ББК 28.902я722-1

Рубрики:
Биохимия -- Учебники для начального профессионального образования

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Ильичева, Людмила Павловна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

12.

   28
   Д 78

    Дрюк, Валерий Григорьевич (доктор химических наук).
    Биологическая химия : учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры / В. Г. Дрюк, С. И. Скляр, В. Г. Карцев. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2019. - 310, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавр. Специалист. Магистр). - Библиогр.: с. 310-311. - Предм. указ.: с. 305-309. - ISBN 978-5-534-08504-4 (в пер.) : 609.00 р.
На обл.: Соответствует программам ведущих научно-исследовательских школ. На тит. л. также: Кн. доступна в электрон. библ. системе biblio-online.ru
    Содержание:
Сущность, существование и общая cтратегия развития жизни
Общие представления об организации живых систем и клеток
Ферменты, коферменты, гормоны
Витамины
Биоэнергетика. Биологическое окисление
Углеводы - строение, свойства, биологическая роль
Липиды - химическое строение, свойства и биологическая роль. Катаболизм и анаболизм
Белки и аминокислоты - строение, свойства и биологическая роль
Обмен воды и биометаллов в организмах животных
Химия биологических жидкостей и тканей животных организмов
Биохимия вина
Обмен органических кислот в микроорганизмах и высших растениях
Вещества вторичного происхождения в растительных организмах
Вместо заключения: проблема происхождения живой материи и антропсоциогенеза

ГРНТИ

31.27.19

ББК 28.072я73

Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): биохимия
Аннотация: В учебном пособии представлены основы биологической химии, раскрывающие сущность организации живых систем и клеток. Дается характеристика таких классов молекул, как витамины, ферменты, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и др. Описаны процессы окисления, катаболизма и анаболизма, обмена воды и биометаллов в организмах животных. Каждая глава сопровождается вопросами для самоконтроля.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Скляр, Степан Иванович (кандидат сельскохозяйственных наук)
Карцев, Виктор Георгиевич (доктор химических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

13.

   28.072
   К61

    Колычева, Зоя Ивановна.
    Биологическая химия : пособие для студентов пед. ин-та / З.И. Колычева ; М-во образования Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Тобол. гос. пед. ин-т им. Д.И. Менделеева". - Тобольск : ТГПИ, 2003. - 214 с. : ил. ; 20. - (Учебное пособие для студентов педагогического института). - Библиогр.: с. 205-209. - 300 экз.. - ISBN 5-85944-153-3 : 328 р.

ГРНТИ

31.27

ББК 28.072 я73

Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные): Биологические науки -- Общая биохимия -- Учебник для высшей школы

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 7) (1)
Свободны: КХ (С 7) (1)
Найти похожие

14.

   28
   Б 63


    Биологическая химия : учеб. пособие для вузов / Ю. Б. Филлипович, Н. И. Ковалевская, Г. А. Севастьянова [и др.] ; ред. Н. И. Ковалевская. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Академия, 2008. - 254, [1] с. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности). - Библиогр.: с. 253. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-7695-4774-4 : 178.75 р.
Авт. указ. на обороте тит. л.

ГРНТИ

31.27

ББК 28.072 я73

Рубрики:
Биохимия общая -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): белки -- ферменты -- витамины -- коферменты -- нуклеиновые кислоты -- клеточные структуры -- обмен веществ -- обмен нуклеиновых кислот -- обмен белков -- углеводы -- липиды -- обмен жиров

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Филлипович, Юрий Борисович
Ковалевская, Наталия Ивановна
Севастьянова, Галина Андреевна
Ковалевская, Наталия Ивановна\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

15.

   28
   З-18

    Закирова, Лилия Азатовна.
    Биологическая химия в вопросах и ответах : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 31.02.03 "Лабораторная диагностика" по ПМ.03 "Проведение лабораторных биохимических исследований", МДК.03.01 "Теория и практика лабораторных биохимических исследований" / Л. А. Закирова, Т. А. Боровик. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2020. - 110, [1] с. ; 17 см. - (Учебное пособие для медицинских училищ и колледжей). - Библиогр.: с. 111. - 500 экз.. - ISBN 978-5-9704-5161-8 : 172.50 р.

ГРНТИ

31.27

ББК 28.072я73

Рубрики:
Биохимия -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): белки и аминокислоты -- витамины -- ферменты -- гормоны -- обмен веществ и энергии -- обмен углеводов -- обмен липидов -- обмен белков и аминокислот -- обмен нуклеиновых кислот -- водно-солевой обмен
Аннотация: В учебном пособии в форме вопросов и ответов по разделам изложены теоретические основы биологической химии: строение и функции белков и аминокислот, витаминов, ферментов и гормонов, обмен веществ и энергии, обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, воды и солей. Учебное пособие предназначено студентам медицинских училищ и колледжей, обучающимся по специальности 31.02.03 "Лабораторная диагностика".

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Боровик, Татьяна Алексеевна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

16.

   28
   Б 63


    Биологическая химия и биохимия полости рта: ситуационные задачи и задания : учебное пособие : [для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальностям "Стоматология", "Лечебное дело", "Педиатрия", "Фармация" / Северин С. Е. и др.] ; под ред. С. Е. Северина. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 239 с. : ил., цв. ил., табл. ; 21 см. - Авт. указаны на обороте тит. л. и на с. 3. - Предм. указ.: с. 238-239. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-9704-4015-5 : 726.00 р.
Кн. фактически издана в 2016 г. Целевое назначение указано в аннот.

ГРНТИ

31.27

76.03.31

ББК 28.072я73 + 52.57я73

Рубрики:
Полость рта -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): ферменты -- мембраны

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Северин, Сергей Евгеньевич (1901-1993)
Голенченко, В. А. (кандидат биологических наук)
Титова, Т. А. (кандидат биологических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

17.

   28
   Б 63


    Биологическая химия с упражнениями и задачами : учебник : для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по специальностям 060101.65 "Лечебное дело", 060104.65 "Медико-профилактическое дело", 060108.65 "Фармация" / С. Е. Северин, Л. В. Авдеева [и др.] ; под ред. С. Е. Северина. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 622 с. : ил. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Авт. указаны на 3-й с. - Предм. указ.: с. 609-622. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-9704-2189-5 : 1419.05 р.

ГРНТИ

31.27.25

ББК 28.902я73-1

Рубрики:
Биологическая химия человека -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): биохимия животных и человека

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Северин, Сергей Евгеньевич (1901-1993)
Авдеева, Людмила Викторовна
Губарева, Александра Евгеньевна
Алейникова, Татьяна Леонидовна
Андрианова, Людмила Евгеньевна
Северин, Сергей Евгеньевич\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

18.

   28
   Б 63


    Биологическая химия. Ситуационные задачи и тесты : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки 31.05.01 (060101) "Лечебное дело" по дисциплине "Биологическая химия" / [Т. Л. Алейникова и др.] ; под ред. А. Е. Губаревой. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 520, [7] с. : вкл. [4] л., граф., ил., табл. ; 21 см. - Вар. загл. : Ситуационные задачи и тесты. - Авт. указаны на с. 9. - Предм. указ.: с. [509]-520. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-9704-3561-8 (в пер.) : 660.00 р.
Кн. фактически издана в 2015 г.

ГРНТИ

31.27

76.03.31

ББК 28.072я73-4 + 52.57я73-4

Рубрики:
Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): медицинская биохимия
Аннотация: В учебном пособие представлено около 1000 ситуационных задач и 500 тестов по основным разделам дисциплины "Биологическая химия", разработанных авторским коллективом сотрудников "Первого Московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова". Ситуационные задачи моделируют элементы клинических и физиологических ситуаций в организме человека и позволяют развивать профессиональное мышление у будущих работников медицинских специальностей.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Алейникова, Татьяна Леонидовна (кандидат биологических наук)
Андрианова, Людмила Евгеньевна (кандидат биологических наук)
Волкова, Наталья Петровна (кандидат медицинских наук)
Губарева, Александра Евгеньевна (кандидат медицинских наук)\ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

19.

   28
   К 50

    Клопов, Михаил Иванович.
    Биологически активные вещества в физиологических и биохимических процессах в организме животного : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки (специальностям) 111100 - "Зоотехния" и 111801 - "Ветеринария" / М. И. Клопов, В. И. Максимов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 445 с. : ил., портр. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 441-442. - ISBN 978-5-8114-1384-3 (в пер.) : 792.00 р.

ГРНТИ

31.27.35

ББК 28.902.53я73

Рубрики:
Биохимия -- Животные -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- гомеостаз -- обмен веществ -- дисперсные системы -- функциональная биохимия -- физиолого-биохимическая экология -- структурно-функциональные нарушения

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Максимов, Владимир Ильич

Экземпляры всего: 2
КХ (С 5) (2)
Свободны: КХ (С 5) (2)
Найти похожие

20.

   36
   Б 17

    Базарнова, Ю. Г.
    Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях : [монография] / Ю. Г. Базарнова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 239 с. : ил., табл. ; 24 см. - Библиогр.: с. 229-237 (171 назв.). - 700 экз.. - ISBN 978-5-904757-97-7 (в пер.) : 1100.00 р.
Характер док. указан в аннот.

ГРНТИ

65.09.05

31.27.21

ББК 36.918

Рубрики:
Дикорастущие ягоды -- Пищевая ценность -- Монографии
Дикорастущие растения -- Применение в лечебном питании -- Монографии
Дикорастущие растения -- Применение в питании -- Монографии

Кл.слова (ненормированные): фитокомпоненты растений -- фитоэкстракты -- инкапсулированные фитокомпозиции -- фитоантиоксиданты -- антимикробные свойства -- холодильное консервирование -- заливочные сиропы -- ягодные консервы -- рецептуры кондитерских начинок

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)