Базы данных


Краеведение- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог книг (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>R=65.43.29$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/Н 30
Автор(ы) : Нарцисс, Людвиг
Заглавие : Технология солодоращения : [состав и строение ячменя, типы солода, проращивание, сушка, оборудование]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2007
Колич.характеристики :582, [4] с.: ил.
Серия: Пивоварение; Т. 1 .
    Научные основы и технологии
Перевод издания: Die technologie der malzbereitung
Примечания : Библиогр.: с. 565-582 (892 назв.)
ISBN, Цена 5-93913-118-2:
ГРНТИ : 65.43.29
ББК : 36.870.2 я81
Предметные рубрики: Солодоращение
Аннотация: В книге углубленно рассмотрены такие темы, как выращивание ячменя и биотехнологические основы производства солода, особенности работы оборудования, подработка ячменя, способы замачивания и проращивания ячменя.
Экземпляры : всего : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)