Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Краеведение- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.43.31$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/А 68
Автор(ы) : Аннемюллер Г., Майнгер Г.-Й., Литц П.
Заглавие : Дрожжи в пивоварении
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2015
Колич.характеристики :427 с.: граф., ил., портр., фот.; 23 см
Перевод издания: Annemuller G. The yeast in the brewery/ G. Annemuller, H.-J. Manger, P. Lietz
Примечания : Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.). - Загл. и авт. ориг.: The yeast in the brewery / Gerolf Annemuller, Hans-J. Manger, Peter LietzНа обл. в подзаг.: Строение дрожжевой клетки. Чистая культура. Регенерация дрожжей. Разведение дрожжей. Дрожжевое хозяйство. Рекуперация пива из дрожжевого остатка
ISBN (в пер.), Цена 978-5-904757-49-6: 2500.00, р.
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.41.31 + 65.41.29
ББК : 36.876. LBC/M
Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): saccharomyces cerevisiae--пивоваренные предприятия--дрожжевая биомасса
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/Е74
Автор(ы) : Ермолаева, Галина Алексеевна, Колчева, Раиса Алексеевна
Заглавие : Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : учеб. [для учреждений нач. проф. образования]
Выходные данные : Москва: Академия: ИРПО, 2000
Колич.характеристики :413 с.: ил.
Коллективы : Институт развития профессионального образования
Серия: Профессиональное образование: федер. комплект учеб.
Примечания : Библиогр.: с. 407-408.- Предм. указ.: с. 409-411
ISBN, Цена 5-7695-0631-8: Б.ц.
ISBN, Цена 5-8222-0118-0: Б.ц.
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.51.29
ББК : 36.876 я722 + 36.88 я722
Предметные рубрики: Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки-- производство
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/М 21
Автор(ы) : Мальцев, Петр Михайлович
Заглавие : Технология и оборудование пивоваренного производства : [учебник для вузов пищевой пром-ти]
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, тип. им. Воровского в Калуге, 1948
Колич.характеристики :652 с. :
ГРНТИ : 65.43.31
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 14
Автор(ы) : Палмер, Джон
Заглавие : Искусство домашнего пивоварения : пять шагов к идеальному пиву
Выходные данные : Москва: Э, 2017
Колич.характеристики :352 с.: ил.; 22 см
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Пять шагов к идеальному пиву
Примечания : Пер. указан на обороте тит. л.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-54764-7:
ГРНТИ : 65.43.31
ББК : 36.876я9. LBC/M
Предметные рубрики: Домашнее пивоварение
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/С 37
Автор(ы) : Симонов, Леонид Николаевич (д-р медицины)
Заглавие : Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение . -Репр. воспр. изд. 1898 г.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Альфарет, 2014
Колич.характеристики :XXIII, 904, XV с.: ил.; 25 см
Примечания : Алф. указ.: с. 879-900
Цена : 31500.00, р.
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.51.31
ББК : 36.876 + 36.877
Предметные рубрики: Пивоваренное производство (пивоварение)
Слабоалкогольные напитки-- Производство
Квас-- Производство
Медоваренное производство
Экземпляры :КХ (С 10)(1)
Свободны : КХ (С 10)(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)