Поисковый запрос: (<.>R=65.63$<.>) |
Общее количество найденных документов : 150
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Хитозан в биотехнологиях функциональных молочных продуктов: теория и практика/В. П. Курченко, Л. Р. Алиева, И. А. Евдокимов [и др.]. - 2024
|
2.
| Тепел А. Химия и физика молока/Альфред Тепел ; пер. с нем., под ред. С. А. Фильчаковой. - 2012
|
3.
| Храмцов А. Г. Феномен молочной сыворотки/А. Г. Храмцов. - 2011
|
4.
| Чекулаева Л. В. Учебное пособие по технологии молочных консервов/Л. В. Чекулаева. - 1973
|
5.
| Чекулаева Л. В. Учебно-методическое пособие по технологии молочных консервов и масла/Л. В. Чекулаева. - 1970
|
6.
| Труды международного молочного конгресса/Международный молочный конгресс. - 1936
|
7.
| Сычева О. В. Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов/О. В. Сычева. - 2009
|
8.
| Коник Н. В. Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов/Н. В. Коник, Е. А. Павлова, И. С. Киселева. - 2009
|
9.
| Касторных М. С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов/М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 2009
|
10.
| Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов/А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова. - 2001
|
11.
| Голубева Л. В. Технология цельномолочных продуктов. Практикум/Л. В. Голубева. - 2022
|
12.
| Забодалова Л. А. Технология цельномолочных продуктов и мороженого/Л. А. Забодалова, Т. Н. Евстигнеева. - 2016
|
13.
| Калинина Л. В. Технология цельномолочных продуктов/Л. В. Калинина, В. И. Ганина, Н. И. Дунченко. - 2008
|
14.
| Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов/О. К. Гогаев, З. А. Караева, Т. А. Кадиева, Д. Г. Моргоева. - 2022
|
15.
| Карпеня М. М. Технология производства молока и молочных продуктов/М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. - 2015
|
16.
| Родионов Г. В. Технология производства молока и говядины/Г. В. Родионов, Л. П. Табакова, В. И. Остроухова. - 2022
|
17.
| Тихомирова Н. А. Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе/Н. А. Тихомирова. - 2010
|
18.
| Технология продуктов из вторичного молочного сырья/А. Г. Храмцов [и др.]. - 2009
|
19.
| Хромова Л. Г. Технология приемки и первичной обработки молочного сырья/Л. Г. Хромова, Н. В. Байлова. - 2022
|
20.
| Тихомирова Н. А. Технология молочных консервов. Технологическая тетрадь/Н. А. Тихомирова. - 2012
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный