Базы данных


Краеведение- результаты поиска

Вид поиска

КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог книг (90)Журналы. Газеты. Статьи (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=71.33.13$<.>)
Общее количество найденных документов : 90
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-90 
1.
   36
   В 39


    Вечерская, Ирина.
    100 рецептов при язве желудка : вкусно, полезно, душевно, целебно / Ирина Вечерская. - Москва : Центрполиграф, 2012. - 157, [2] с. ; 17 см. - (Душевная кулинария). - Вар. загл. : Сто рецептов при язве желудка. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-227-03328-4 : 30.00 р.

ГРНТИ
ББК 36.996.1я91

Рубрики:
Язвенная болезнь -- Лечебное питание -- Популярные издания
Диетические блюда -- Рецептура -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): минеральные воды -- лечение язвы -- лечебные диеты
Аннотация: Данная книга расскажет о том, как питаться при диагностированной язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Чтобы не пришлось мучиться от неприятных ощущений и глотать горстями таблетки, нужно придерживаться определенной диеты.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

2.
   36
   Д 26


   
    999 и еще 99 коктейлей : коктейльная фантазия / составитель А. В. Нестерова. - Москва : РИПОЛ Классик, 2008. - 189, [2] с. : [4] вкл. л. ; 21 см. - Вар. загл. : Девятьсот девяносто девять и девяносто девять коктейлей. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-386-00413-2 (в пер.) : 49.16 р.

ГРНТИ
ББК 36.991.6я27

Рубрики:
Коктейли -- Рецептура
Напитки
Спиртные напитки
Безалкогольные напитки
Кулинария

Кл.слова (ненормированные): алкогольные коктейли -- безалкогольные коктейли -- пивные коктейли -- глитвейны -- джулепы -- пунши -- боули -- эг-ноги -- флипы -- гроги
Аннотация: Коктейли бывают алкогольные и безалкогольные. В зависимости от действия на организм они могут быть утоляющими жажду, питательными, освежающими и тонизирующими. Существует огромное количество рецептов коктейлей и способов их приготовления. Постоянно появляются новые рецепты, что связано с открытием баров и ресторанов, которые стремятся привлечь посетителей чем-то оригинальным. С помощью этой книги читатель научится самостоятельно делать самые разнообразные коктейли, а может быть, даже изобретет собственный рецепт.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Нестерова, Алла Викторовна (популяризатор)\сост.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

3.
   36
   K81


    Kraatz, Dieter.
    Aus Europas Küchen: Ein durch ausgewählte National-und Landesküchen : Mit 38 farbigen Bilden sowie über 900 rezepten und Rezepthinweisen / D. Kraatz, P. Maus. - 4. Auflage. - Leipzig : Veb Fachbuchverlag, 1988. - 206 с. : вкл. [16] л., цв. ил., фот. цв. ; 24 см. - Текст нем. - Библиогр.: с. 205 - Рецепты: с. 187-204. - (в пер.) : 6.32 р.
Перевод заглавия: Европейская кухня: национальные и региональные кухни

ГРНТИ
ББК 36.99

Рубрики:
Кулинария -- Рецептура -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): немецкий язык -- блюда европейские -- кулинарные рецепты

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Maus, Paul

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

4.
   36
   D31


    Degner, Rotraud.
    Deutsche Kuche : das große Spezialitaten-Kochbuch mit 370 Rezepten traditionell und modern / R. Degner. - Munchen : Mosaik Verlag, 1990. - 319, [1] s. : цв.ил. - На нем. яз. - ISBN 3-570-06496-4 : 120.00 р.

ГРНТИ
ББК 36.997(4Гем)

Рубрики:
Немецкая кухня

Кл.слова (ненормированные): немецкий язык -- кулинария немецкая -- рецепты блюд -- поваренные книги

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

5.
   36
   D83


    Drummer, Kurt.
    Die besten Rezepte aus der Fernsehküche : gewürzt mit kulinarischer Kulturgeschichte : Mit über 500 Rezepten und 32 Farbseiten / Kurt Drummer, Käthe Muskewitz. - Leipzig : Fachbuchverlag, 1989. - 247, [1] S. : цв. ил. ; 24 см. - Текст нем. - Библиогр.: с. 239-240. - Указ. рецептов: с. 241-247. - ISBN 3-343-00413-8 (в пер.) : 4.37 р.
Перевод заглавия: Лучшие рецепты из телевизионной кухни

ГРНТИ
ББК 36.99

Рубрики:
Кулинария

Кл.слова (ненормированные): немецкий язык

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Muskewitz, Käthe

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

6.
6+
   36
   В 45


    Вилланова, Тибо.
    Disney. Волшебная кулинарная книга / Тибо Вилланова ; фотограф Николя Лоббесталь ; перевод с французского Т. Б. Никулицкой. - Москва : Эксмо, 2022. - 144 с. : ил., фот. цв. ; 29 см. - (Disney. Подарочные книги). - Вар. загл. : Волшебная кулинарная книга. - Пер. изд. : Les Recettes Enchantées / Thibaud Villanova. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-04-161855-1 (в пер.) : 1188.00 р.
Загл. и авт. ориг.: Les Recettes Enchantées / Thibaud Villanova

ГРНТИ
ББК 36.99

Рубрики:
Кулинария -- Рецептура

Кл.слова (ненормированные): закуски -- салаты -- супы -- соусы -- десерты
Аннотация: 40 самых интересных рецептов из самых знаменитых фильмов "Дисней" и "Пиксар" — сливовый пирог от Белоснежки, настоящие цзяоцзы от Мулан, любимые тамале Коко, кюфта, достойная принца Али из "Аладдина", и волшебный десерт прямо с коронационного обеда Эльзы из "Холодного сердца". Листайте эту книгу и погружайтесь в волшебный мир своих любимых героев. Пригласите их за стол вместе с семьей и друзьями, приготовьте эти сказочные блюда и порадуйте своих домашних, будь их 2, 7 или даже 101!

Держатели документа:
Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4

Доп. точки доступа:
Лоббесталь, Николя\фот.\
Никулицкая, Т. Б.\пер.\
Villanova, Thibaud

Экземпляры всего: 1
Ф1 (кн) (1)
Свободны: Ф1 (кн) (1)
Найти похожие

7.
   36
   H54


    Hennig, Richard.
    Feine Salate und pikante Spezialitäten: Über 300 Rezepturen und Rezepte fü Gastsätten, Menüverkaufsstellen des Einzelhandels und Salatküchen / Von Richard Hennig. - 14. verbesserte Auflage. - Leipzig : Veb Fachbuchverlag, 1989. - 104 с. : вкл. [1] л., цв. ил., фот. цв. ; 21 см. - Авт. также Ричард Хенниг. - Текст нем. - 1.34 р.
Перевод заглавия: Прекрасные салаты и пикантные блюда

ГРНТИ
ББК 36.99

Рубрики:
Кулинария -- Рецептура -- Популярные издания
Салаты -- Рецептура -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): немецкий язык -- блюда европейские -- кулинарные рецепты -- рецепты салатов

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Maus, Paul

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

8.
   36
   D83


    Drummer, Kurt.
    Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen: Volkstümliche Gerichte aus der DDR zwischen Thüringer Wald und Lausitz, Ostsee und Erzgebirge : mit über 700 rezepten und 32 farbseiten / Kurt Drummer, Käthe Muskewitz. - 5 auflge. - Leipzig : Veb Fachbuchverlag, 1986. - 358 S. : il. ; 21 см. - Текст нем. - (в пер.) : 4.81 р., 58.00 р.
Перевод заглавия: От яблочного картофеля до лукового пирога: народные блюда из ГДР

ГРНТИ
ББК 36.997(4Гем) + 36.997(4Гем)

Рубрики:
Немецкая кухня

Кл.слова (ненормированные): немецкий язык -- кулинария немецкая -- рецепты блюд -- поваренные книги

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Muskewitz, Käthe

Экземпляры всего: 2
КХ (С 8) (2)
Свободны: КХ (С 8) (2)
Найти похожие

9.
   36.99
   Б71


   
    Блюда из мяса : к изучению дисциплины / [авт. -сост. Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова]. - Москва : Эксмо, 2004. - 95 с. : ил. ; 24. - (Кулинария на каждый день). - ISBN 5-699-07783-9 КВР. - ISBN 5-699-07784-7 Кн КД : 115 р.

ГРНТИ
ББК 36.992.3

Рубрики:
Мясные блюда -- Рецептура

Аннотация: В книге подробно и доступно описаны лучшие рецепты приготовления различных блюд из мяса говядины, свинины, баранины. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут узнать тонкости кулинарии.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Воробьева, Т. М.\авт.-сост.\
Гаврилова, Т. А.\авт.-сост.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

10.
   36.99
   Б 71


   
    Блюда чувашской кухни : издания для досуга / авт.-сост.: З. Л. Антипова, В. Н. Алексеев ; эксклюзивные фот. М. А. Костарева. - Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во, 2009. - 63, [1] с. : ил. - ISBN 978-5-7670-1640-2 : 88.00 р.

ГРНТИ
ББК 36.997(2)

Рубрики:
Чувашская кулинария


Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Антипова, З. Л.\авт.-сост.\
Алексеев, В. Н.\авт.-сост.\
Костарев, М. А.\фот.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

11.
   36
   Е 72


    Ермакова, С. О.
    Большая книга домашнего консервирования / С. О. Ермакова, Е. А. Андреева. - Электрон. версия печатного изд. - Электрон. текстовые дан. - Москва : ЛитРес, [2010]. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM)

ГРНТИ
ББК 36.91 я27

Рубрики:
Консервирование продуктов в домашних условиях -- Рецептура

Кл.слова (ненормированные): консервированные овощи -- консервированные фрукты -- консервированные грибы -- консервированные ягоды

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Андреева, Е. А.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 9) (1)
Свободны: КХ (С 9) (1)
Найти похожие

12.
   36
   Б 79


   
    Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара : лучший сб. рецептур блюд и кулинарных изделий: пер. с англ. - Москва : Астрель : АСТ, 2008. - 823, [1] с. : ил. - ISBN 978-5-17-057843-6. - ISBN 978-5-271-22534-5 : 942.98 р.

ГРНТИ
ББК 36.99 я79

Рубрики:
Общественное питание -- Кулинария -- Кулинарные технологии -- Рецепты блюд -- Учебные издания

Кл.слова (ненормированные): профессиональный шеф-повар -- профессиональная кухня -- техника безопасности -- приготовление здоровой пищи -- оборудование профессиональной кухни -- выбор качественных продуктов

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

13.
12+
   84
   В 31


   
    Вербочка: пасхальные стихи, рассказы, истории и рецепты : для семейного чтения ; [В книге использованы открытки из коллекции Леонида Милеева ; сборник] / [сост. Т. А. Стадольникова]. - Москва : Дельфин, 2016. - 107, [4] с. : цв. ил. ; 28x21 см. - (Семейный альбом). - Сост. указ. в вып. дан. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-9907750-4-6 (в пер.) : 556.11 р.
Характер док. указан в вып. дан.
    Содержание:
Кудашева, Р. Вербочки / Р. Кудашева
Высоцкая, С. Вербное воскресенье / С. Высоцкая
Ишимова, А. Божья верба / А. Ишимова
Бальмонт, К. Вербы / К. Бальмонт
Майков, Аполлон Николаевич. Вербная неделя / А. Майков
Стремин, М. По утрам еще морозит / М. Стремин
Потапенко, И. Чукчин замок / И. Потапенко
Лермонтов, Михаил Юрьевич. Молитва (В минуту жизни трудную) / М. Лермонтов
Бальмонт, К. Одна есть в мире красота / К. Бальмонт
Лукашевич, К. Как проводили в нашей семье страстную неделю / К. Лукашевич
Горчаков, Н. Проснулась я и слышу / Н. Горчаков
Вагнер, Н. Яичко / Н. Вагнер
Разсудовская, Ю. Мама услышала / Ю. Разсудовская
Константин Константинович Научи меня, Боже, любить / К. Р.
Гумилев, Н. Он идет путем мужчины / Н. Гумилев
Кузмин, М. Пасха / М. Кузмин
Черский, Л. Христославы / Л. Черский
Рославлев, А. Небеса весенние / А. Рославлев
Есенин, С. Пасхальный благовест / С. Есенин
Куприн, Александр Иванович. Пасхальные яйца / А. Куприн
Фофанов, К. Под напев молитв пасхальных / К. Фофанов
Якубовский, Н. Случай в светлый праздник / Н. Якубовский
Чарская, Лидия Алексеевна. Колокола / Л. Чарская
Никифоров, - Волгин В. Солнце играет / - Волгин В. Никифоров

ГРНТИ
ББК 84(2=411.2) + 85.158.9 + 36.996.8

Рубрики:
Открытки
Обрядовая и праздничная кулинария

Кл.слова (ненормированные): пасха -- пасхальные стихи -- пасхальные рассказы -- пасхальные истории -- рецепты к пасхе -- пасхальные открытки -- ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ -- СТИХИ О ВЕРБАХ -- ПАСХА РЕЦЕПТЫ -- СТИХИ О ПАСХЕ -- РАССКАЗЫ О ПАСхе
Аннотация: Праздник Светлого Христова Воскресения - самое радостное и торжественное время года, главное событие в жизни христианина. В этой книге мы собрали замечательные стихи и рассказы, посвящённые Пасхе, открытки, созданные русскими художниками прошлого века, и рецепты пасхальных блюд. Дополнительная информация поможет приблизить к читателю реалии ушедшей эпохи и почувствовать тепло и величие этого необыкновенного праздника. Сборник "Вербочка" продолжает серию "Семейный альбом" и адресован и детям, и взрослым.

Держатели документа:
Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4

Доп. точки доступа:
Стадольникова, Тамара Александровна\сост.\

Экземпляры всего: 2
Ф1 (с) (2)
Свободны: Ф1 (с) (2)
Найти похожие

14.
   36.99
   С 38


    Синфилд, Джессика.
    Все вкусное и полезное детям, или Простые секреты, которые помогут вашему ребенку полюбить полезную пищу : изд. для досуга / Д. Синфилд ; [пер. с англ. А. А. Ковригина]. - Москва : Эксмо, 2008. - 205, [2] с. : цв.ил. - (Мировой бестселлер) (Кулинария) (от 2 до 12 лет). - Алф. указ.: с. 205. - ISBN 978-5-699-29833-4 : 251.75 р.

ГРНТИ
ББК 36.996

Рубрики:
Детская кухня -- Рецепты блюд

Кл.слова (ненормированные): детское питание -- кулинария -- рецепты блюд

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Ковригина, А. А.\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

15.
   36
   Т 50


    Товкун, Елена.
    Готовим в скороварке-мультиварке / Елена Товкун. - Москва [и др.] : Питер, 2013. - 96 с. : фот.цв. - (Экспресс-рецепты). - Автор указан на обороте тит. листа. - 20 000 экз.. - ISBN 978-5-496-00135-9 : 48.50 р.

ГРНТИ
ББК 36.997я27

Рубрики:
Мультиварка -- Рецептура
Блюда быстрого приготовления -- Рецептура

Кл.слова (ненормированные): скороварка

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

16.
6+
   36
   Ш 63


    Шипунова, Вера Александровна.
    Жареный банан. Жарим на костре : учебно-методическое пособие для совместной досуговой деятельности детей и взрослых / главный редактор С. Н. Савушкин ; художник Ю. А. Швецова. - Москва : Карапуз, 2015. - [18] с. : цв. ил. ; 28 см. - (Мастерилка : детское художественное творчество). - Вар. загл. : Жарим на костре. - 6 000 экз.. - ISBN 978-5-9715-0932-5 : 39.92 р.

ГРНТИ
ББК 36.99я81

Рубрики:
Кулинария -- Методические пособия

Кл.слова (ненормированные): кулинария для детей
Аннотация: Наверняка вы все любите ходить в походы. Да что там говорить? В лесу и аппетит есть, и настроение что-то приготовить. Все мы обожаем печёную картошку, шашлыки, хлеб, пожаренный на костре. Наша книжка предназначена специально для любителей готовить что-нибудь оригинально-вкусненькое, для тех, кто не боится экспериментировать и пробовать неожиданные сочетания.

Держатели документа:
Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4

Доп. точки доступа:
Швецова, Ю. А.\худож.\
Савушкин, С. Н.\ред.\

Экземпляры всего: 3
Ф1 (БП1) (2), Ф1 (м) (1)
Свободны: Ф1 (БП1) (2), Ф1 (м) (1)
Найти похожие

17.
16+
   36
   А 79


    Аракчеева, Алена Омариевна.
    Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара / А. Аракчеева. - Москва : Хлеб*Соль : ЭКСМО, 2022. - 173, [1] с. : цв. ил., фот. цв. ; 25 см. - (Кулинария. Зеленый путь). - Вар. загл. : 50 десертов с пониженным содержанием сахара. - Вар. загл. : Пятьдесят десертов с пониженным содержанием сахара. - Алф. указ.: с. 172-173. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-114137-0 (в пер.) : 1149.50 р.

ГРНТИ
ББК 36.991.5

Рубрики:
Кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура
Десерты -- Рецептура

Кл.слова (ненормированные): полезное питание -- сладкая выпечка -- торты -- печенье -- булочки -- маффины -- капкейки -- тарты -- клафути -- чизкейки -- пончики -- рогалики -- кексы -- вафельные трубочки -- халва -- трюфели -- панна-котта -- козинаки -- батончики -- варенье -- джемы
Аннотация: Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное. Алена Аракчеева, автор кулинарного блога, откроет секреты использования этих продуктов, а также научит готовить десерты более здоровыми, не используя сахар либо уменьшив его количество до минимума. В книге вы найдете 50 рецептов тортов, кексов, печенья, батончиков, чизкейков и даже варенья, которые помогут утолить тягу к сладкому и при этом сохранить красоту и здоровье.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

18.
   36
   К 16


   
    Как приготовить мясо вкусно и экономно : руководство. - Москва : Эксмо, 2009. - 189, [2] с. : цв. ил. - (Кулинария. Домашние рецепты) (Для умелой хозяйки). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-37019-1 : 215.39 р.

ГРНТИ
ББК 36.992.3 я27

Рубрики:
Мясные блюда -- Рецептура

Кл.слова (ненормированные): супы -- котлеты -- плов -- гуляш -- шашлыки -- пудинги -- пирожки -- торт из печени

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

19.
   36.99
   Д25


    Девигон, Жан-Пьер.
    Как украшать десерт : Рецепты десертных блюд и примеры оформления / Ж.-П. Девигон. - Москва : Интербук-бизнес, 2001. - 128 с. : ил. - ISBN 5-89164-059-7 : Б. ц.

ГРНТИ
ББК 36.991

Рубрики:
Десерты -- Рецептура
Кулинарные изделия -- Оформление


Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
Найти похожие

20.
   36
   М 74


    Могильный, Михаил Петрович.
    Контроль качества продукции общественного питания : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 Технология продукции и организации общественного питания / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, Е. А. Лежина ; под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи плюс, 2016. - 411 с. : табл. ; 24 см. - Библиогр.: с. 404-407 (64 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-905170-87-4 (в пер.) : 1800.00 р.

ГРНТИ
ББК 36.99-7я73-1

Рубрики:
Общественное питание -- Качество продукции -- Контроль -- Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): техническое регулирование -- нормативная документация -- технологическая документация -- национальные стандарты -- стандарты организаций -- технические условия -- санитарно-эпидемиологические требования -- технические нормативы -- оценка качества -- отборы проб

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Лежина, Елена Александровна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-60   61-80   81-90 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)