Поисковый запрос: (<.>U=6П8.6<.>) |
Общее количество найденных документов : 67
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К68
Автор(ы) : Коробкина, Зоя Васильевна
Заглавие : Витамины и минеральные вещества плодов и ягод
Выходные данные : Москва: Экономика, 1969
Колич.характеристики :152 с.
; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 147-151 (120 назв.)
:
ББК : 6П8.6 + 634.0
Предметные рубрики: Плоды-- Витаминность.
Ягоды-- Витаминность
Плоды-- Минеральный состав.
Ягоды-- Минеральный состав
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К75
Автор(ы) : Кочерга С. И., Эфрон Б. Г., Скоробогатов В. Н.
Заглавие : Механизация и интенсификация технологических процессов сублимационной сушки
: (Обзор иностр. изобретений)
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1970
Колич.характеристики :44 с.:
ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 43-44 (62 назв.). - Перед загл. авт.: С. И. Кочерга, Б. Г. Эфрон, В. Н. СкоробогатовНа обл. авт. не указаны
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Сушка-- Иностранный опыт
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/С12
Автор(ы) : Савельев, Александр Тимофеевич
Заглавие : Контроль за качеством пищевых продуктов леса
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :160 с.:
ил.; 21 см
Серия: Пром-сть - селу
Примечания : Библиогр.: с. 159 (10 назв.)
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Леса-- Побочное пользование
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.3/К88
Автор(ы) : Кудряшева, Александра Андреевна
Заглавие : Микробиологические основы сохранения плодов и овощей
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :189, [1] с., [8] л. ил.:
ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 187-188
:
ББК : 42.3-486 + 635-18 + 36-1 + 6П8.6 + 36-909
Предметные рубрики: Овощи-- Хранение-- Микробиологические процессы
Плоды-- Хранение-- Микробиологические процессы
Экземпляры : всего : КХ (С 2)(2)
Свободны : КХ (С 2)(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К77
Автор(ы) : Кравцов, Иван Степанович
Заглавие : Домашнее консервирование пищевых продуктов
Выходные данные : Одесса: Кн. изд., 1963
Колич.характеристики :213 с.:
ил.; 20 см
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
6.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К93
Автор(ы) : Куренной, Николай Иванович
Заглавие : Домашние консервы
Выходные данные : Волгоград: Кн. изд., 1963
Колич.характеристики :150 с., 1 л. ил.
; 21 см
Примечания : На переплете авт. не указаны
:
ББК : 6П8.6
Экземпляры :КХ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К71
Автор(ы) : Косолапова, Галина Яковлевна, Кузнецова, Наталья Владимировна
Заглавие : Фрукты: сушка, переработка, хранение
Выходные данные : Алма-Ата: Кайнар, 1984
Колич.характеристики :175 с., 4 л. ил.:
ил.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 166-167. - На обл. авт. не указаны
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Плоды-- Сушка.
Фруктовые блюда-- Рецептура
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К77
Автор(ы) : Кравцов, Иван Степанович
Заглавие : Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов
. -11-е изд., испр.
Выходные данные : Одесса: Маяк, 1985
Колич.характеристики :278 с., 4 л. ил.:
ил.; 21 см
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К77
Автор(ы) : Кравцов, Иван Степанович
Заглавие : Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов
Выходные данные : Одесса: Маяк, 1967
Колич.характеристики :303 с., 6 л. ил.:
ил.; 21 см
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Консервирование продуктов в домашних условиях
Пищевые продукты-- Хранение
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6п8.6/С17
Автор(ы) : Самсонова, Анна Николаевна
Заглавие : Новое в производстве фруктовых консервов
: (Обзор)
Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1973
Колич.характеристики :57 с.:
черт.; 20 см
Примечания : Список лит.: с. 53-54 (38 назв.). - На обл. авт. не указан
:
ББК : 6п8.6
Предметные рубрики: Плодоовощные консервы-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/С17
Автор(ы) : Самсонова, Анна Николаевна, Ушева, Величка Борисовна
Заглавие : Фруктовые и овощные соки
: Техника и технология
Параллельн. заглавия :Плодови и зеленчукови сокове
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть; София: Техника, 1976
Колич.характеристики :275 с.:
ил.; 20 см
Примечания : Список лит.: с. 267-273 (165 назв.)
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Плодово-ягодные соки-- Производство
Овощные соки-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/С23
Заглавие : Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей
. -4-е изд., доп. и переработ.
Выходные данные : Москва: Госторгиздат, 1959
Колич.характеристики :208 с.
; 23 см
Коллективы :
Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания (Москва)
Примечания : На 3-й с. сост.: кандидаты техн. наук Антонов М. В., Усатюк М. К. и Шустров В. В.
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Плоды-- Переработка
Овощи-- Переработка
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 633.4/С24
Автор(ы) : Свиридонов Г. М.
Заглавие : Лесной огород
Выходные данные : Москва: Мол. гвардия, 1984
Колич.характеристики :223 с.
Серия: Эврика
:
УДК : 633.4 + 6П8.6
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/С44
Автор(ы) : Скорикова, Юлия Григорьевна
Заглавие : Хранение овощей и плодов до переработки
Выходные данные : Москва: Лег. и пищ. пром-сть, 1982
Колич.характеристики :197 с.:
ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 190-196
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Овощи-- Хранение
Плоды-- Хранение
Плодоовощные консервы-- Производство-- Сырье
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К12
Автор(ы) : Кабанов Л. А.
Заглавие : Сушка фруктовых соков и пюре методом распыления
Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1976
Колич.характеристики :[1], 29 с.:
ил.; 20 см
Серия: Обзорная информация : Серия "Овощесушильная и пищеконцентратная пром-сть"
Примечания : Список лит. на 3-й с. обл. (8 назв.). - На обл. авт. не указан
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Плодово-ягодные концентраты-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/И88
Заглавие : Использование отходов консервного производства
: (Обзор)
Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1975
Колич.характеристики :40 с.
; 20 см
Примечания : Перед загл. авт.: Я. М. Гольденберг, З. П. Камнева, Г. В. Нестеренко, Н. А. Дорофеева
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Плодоовощные консервы-- Производство-- Отходы-- Использование
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/Ж68
Автор(ы) : Жигоцкая Е. Т.
Заглавие : Производство сухих пенопродуктов из овощей и плодов
: (Обзор)
Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1975
Колич.характеристики :25 с.:
черт.; 20 см
Примечания : Список лит.: с. 24 (9 назв.). - На обл. авт. не указаны
:
ББК : 6П8.6
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
18.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/К30
Автор(ы) : Кац, Зинаида Абрамовна
Заглавие : Новые способы сушки овощей и фруктов
: (Обзор)
Выходные данные : Москва: [ЦНИИТЭИпищепром], 1975
Колич.характеристики :50 с.:
черт.; 20 см
Примечания : Список лит.: с. 48-49 (17 назв.). - На обл. авт. не указан
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Овощи-- Сушка
Плоды-- Сушка
Экземпляры :ДП1(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/Г94
Автор(ы) : Гуль, Валентин Евгеньевич
Заглавие : Полимеры сохраняют продукты
Выходные данные : Москва: Знание, 1985
Колич.характеристики :128 с.:
ил.; 20 см
Серия: Нар. ун-т. Естественнонауч. фак.
Примечания : Библиогр.: с. 127 (10 назв.)
:
ББК : 6П9.85 + 6П8.6
Предметные рубрики: Упаковочные материалы для пищевых продуктов полимерные
Пищевые продукты-- Хранение
Экземпляры :КХ (С 2)(1)
Свободны : КХ (С 2)(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.6/З-12
Автор(ы) : Заблоцкий Р. В.
Заглавие : Новое в технике и технологии сушки овощей
: Обзор
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1970
Колич.характеристики :72 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 71. - На обл. авт. не указаны
:
ББК : 6П8.6
Предметные рубрики: Овощи-- Сушка
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный