Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Краеведение- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Богатова, Ольга Викторовна$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   36
   Г 62

    Голубева, Любовь Владимировна (д-р техн. наук).
    Практикум по технологии молока и молочных продуктов : технология цельномолочных продуктов : учебное пособие / Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 378 с. : табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Вар. загл. : Технология цельномолочных продуктов. - Библиогр.: с. 375. - ISBN 978-5-8114-1202-0 : 737.95 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.95-06я73

Рубрики:
Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений
Молочно-кислые продукты -- Технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): питьевое молоко, технология -- кисломолочные продукты, технология -- сметана -- творожные продукты -- сметанные продукты -- творог

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Богатова, Ольга Викторовна
Догарева, Наталья Геннадьевна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36
   Б 73

    Богатова, Ольга Викторовна.
    Промышленные технологии производства молочных продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" / О. В. Богатова, Н. Г. Догарева, С. В. Стадникова. - Санкт-Петербург : Проспект науки, 2014. - 268, [1] с. : табл. - Библиогр.: с. 268-[269]. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-903090-98-3 (в пер.) : 1280.00 р.

ГРНТИ

65.63

ББК 36.95-06я73-1

Рубрики:
Молочные продукты -- Производство -- Технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): питьевое молоко -- питьевые сливки -- кефир -- простокваша -- кумыс -- творог -- сметана -- мороженое -- молочные консервы -- кисломолочные продукты

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Догарева, Наталия Геннадьевна
Стадникова, Светлана Викторовна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)