Базы данных
Краеведение- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (1)
Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>A=Неповинных, Наталия Владимировна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
36
Н 53
Неповинных
,
Наталия
Владимировна
(канд. техн. наук).
Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки : монография / Н. В.
Неповинных
, Н. М. Птичкина. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 202, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Научная мысль. Диетология). - Библиогр.: с. 178-201 (406 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-5-16-012853-5 (print) (в пер.). -
ISBN
978-5-16-105824-4 (online) : 364.00 р.
На тит. л.: Электронно-Библиотечная Система znanium.com
ГРНТИ
65.63.33
ББК
36.955,11
Рубрики:
Пищевые волокна -- Применение в питании -- Монографии
Молочная сыворотка -- Применение в лечебном питании -- Монографии
Кл.слова (ненормированные):
технологии киселей -- диетическое питание -- кислородсодержащие продукты
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Птичкина,
Наталия
Михайловна (доктор химических наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)