Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Краеведение- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (15)

Журналы. Газеты. Статьи (27)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Павловская, Анна$<.>)

Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15

   26.89
   П12

    Павловская, Анна Валентиновна.
    Англия и англичане : к изучению дисциплины / А.В. Павловская; Фот. И.В. Павловский. - Москва : Изд-во Моск. ун-та : Триада, лтд, 2004. - 264 с. : цв.ил. - ISBN 5-86344-170-4 : 50 р., 80 р.

ГРНТИ

39.23

ББК 26.890(4Вл)

Рубрики:
Страноведение -- Великобритания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Павловский, И. В.\фот.\

Экземпляры всего: 3
КХ (С 4) (3)
Свободны: КХ (С 4) (3)
Найти похожие

   63
   П 12

   Павловская, Анна Валентиновна (д-р ист. наук, проф.)
    Русский мир : характер, быт и нравы : в 2-х томах / А. В. Павловская. - Москва : Слово/Slovo, 2009. - ISBN 978-5-387-00102-4 . - Текст : непосредственный.
   Т. 2. - 2009. - 541, [1] с. : ил, портр. - Библиогр. в примеч.: с. 519-[542]. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-387-00104-8 (т. 2) : 431.46 р., 265.10 р.

ГРНТИ

03.61.91

ББК 63.529(2)я73

Рубрики:
Этнология России -- Культура -- Россия, X1Х-XXI вв. -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): образование в России -- книга в России -- иностранные языки в России -- Московский Университет -- предпринимательство -- гостеприимство
Аннотация: Книга охватывает все важнейшие стороны русской жизни - положение в мире, внутреннюю ситуацию, отношение к власти, место и роль религии в стране, семейные отношения, проблемы воспитания детей, особенности и традиции быта, национальную кухню и многое другое

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 3
КХ (С 5) (3)
Свободны: КХ (С 5) (3)
Найти похожие

   71
   П 12

   Павловская, Анна Валентиновна (д-р ист. наук, проф.)
    Русский мир : характер, быт и нравы: в 2 томах / А. Павловская. - Москва : СЛОВО/SLOVO, 2009. - ISBN 978-5-387-00102-4. - Текст : непосредственный.
   Т. 1. - 2009. - 589, [1] с. : ил, портр. - Библиогр. в примеч.: с. 573-[590]. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-387-00103-1 (т. 1) : 431.47 р., 431.46 р., 265.10 р.

ГРНТИ

13.91

ББК 71.1

Рубрики:
Русские -- Русский характер -- Типы культур

Кл.слова (ненормированные): культура -- национальный характер -- русский народ -- православие в России -- традиции семейной жизни

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 3
КХ (С 5) (3)
Свободны: КХ (С 5) (3)
Найти похожие

   63
   П 12

    Павловская, Анна Валентиновна.
    Россия и русские / Павловская Анна Валентиновна ; Моск. гос. ун-т. Фак. иностр. яз. и регионоведения. - Москва : Центручебфильм, 2010. - 335, [1] с. : портр. ; 22 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-91709-006-1 (в пер.) : 459.60 р.

ГРНТИ

03.23

ББК 63.3(2)-7

Рубрики:
Русские -- Культура жизни -- Россия, 15-20 вв. -- Популярные издания
Россия -- История культуры, 15-20 вв. -- Популярные издания

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. Факультет иностранных языков и регионоведения

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   63
   П 12

    Павловская, Анна Валентиновна.
    Как иметь дело с англичанами : несентиментальное путешествие / А. В. Павловская. - Москва : Издательство Московского университета, 2006. - 205, [1] с. : ил. - ISBN 5-211-04897-0 : 90.00 р.

ГРНТИ

03.61

ББК 63.529(4Вел)-73

Рубрики:
Англия -- Народные обычаи

Кл.слова (ненормированные): английский быт

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   71
   П 12

    Павловская, Анна В..
    Как иметь дело с русскими = How to deal with the russians : путеводитель для бизнесменов / Анна Павловская ; пер. А. Калверт. - Москва : Издательство Московского университета, 2003. - 78, [1] с. : ил. - На англ. яз. - ISBN 5-211-04751-6 : 50.00 р.

ГРНТИ

13.11

ББК 71.41(2Рос)я23

Рубрики:
Культура русского мира -- Путеводитель для иностранцев

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Калверт, Аманда\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

16+

   63
   П 12

    Павловская, Анна Валентиновна.
    Италия глазами русских / Анна Павловская. - Москва : Алгоритм, 2014. - 366, [2] с. : вкл. [8] л., фот. цв. ; 21 см. - (Мир глазами русских). - Библиогр.: с. 356-365. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-4438-0811-6 : 226.16 р.

ГРНТИ

03.91

ББК 63.3(4Ита)

Рубрики:
Италия -- История

Кл.слова (ненормированные): достопримечательности италии -- итальянцы

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   63
   П 12

    Павловская, Анна (доктор исторических наук).
    Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным / Анна Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2015. - 299 с. ; 20 см. - (Лучшее увлекательное чтение : ЛУЧ). - Вар. загл. : Как еда сделала человека разумным. - Библиогр. в примеч.: с. 285-299 (290 назв.). - 1200 экз.. - ISBN 978-5-91678-278-3 (в пер.) : 328.18 р.

ГРНТИ

03.09.21

13.11.47

ББК 63.3(0)2-7я91 + 36.39я91

Рубрики:
Кулинария -- История -- Популярные издания
Первобытное общество -- История -- Популярные издания
Доисторический человек -- Питание -- Популярные издания

Аннотация: Одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда, словом человек - это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициями и верованиям и, конечно же. социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   63
   П 12

    Павловская, Анна В. (доктор исторических наук, профессор).
    От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации / Анна Павловская. - Москва : ЛомоносовЪ, 2018. - 315, [5] с. ; 21 см. - (Лучшее увлекательное чтение : ЛУЧ). - Вар. загл. : Еда как основа возникновения человеческой цивилизации. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-91678-388-9 (в пер.) : 490.00 р.

ГРНТИ

03.09.23

76.33.35

ББК 63.3(0)3я9 + 51.23г(0)3я9

Рубрики:
Питание -- История -- Популярные издания
Цивилизация -- История -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): гигиена питания -- история еды -- продукты питания
Аннотация: Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда - важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны Павловской, доктора исторических наук и профессора МГУ, - явление уникальное. Автор рассматривает через призму истории еды историю древнего мира от начала так называемой "неолитической революции" до наступления Античности, то есть период, когда человечество совершило переход от собирательства и охоты к производству продуктов питания и заложило тем самым основу для возникновения первых мировых цивилизаций.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4
Экземпляры всего: 2
КХ (С 6) (1), Ф1 (ДП) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1), Ф1 (ДП) (1)
Найти похожие

10.

   63
   П 12

    Павловская, Анна.
    Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи / Анна Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2018. - 345, [1] с. ; 21 см. - (Лучшее увлекательное чтение : ЛУЧ). - Вар. загл. : Гастрономические традиции античной эпохи. - 800 экз.. - ISBN 978-5-91678-448-0 (в пер.) : 455.00 р.
    Содержание:
Вкус Античности
Великая пищевая триада (тетрада) Античности
Душа хлеба
Вино как произведение искусства, или Искусство винопития
Масло масляное
Четвертый элемент
Великое в малом: история бобовых
Еда как явление культуры
Еда для жизни
Воспитание вкуса, или Складывание мировых пищевых систем : заключение

ГРНТИ

03.09

ББК 63.3(0)32

Рубрики:
Пищевые продукты -- История -- Античный период

Аннотация: В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах. Сцены пиров, приготовления пищи, просто изображения блюд заполняют мозаики, фрески, расписную посуду. В каком-то смысле все это, как ни странно, даже затрудняет задачу того, кто пишет о еде Античности, поскольку в море сведений необходимо выбрать самое важное и достоверное, что часто еще сложнее, чем поиски редких материалов. Но доктор исторических наук, профессор МГУ Анна Павловская блестяще справляется с этой задачей. Глубочайшая эрудиция и нетривиальный подход позволяют ей по-новому - через призму пищевых пристрастий Античности - взглянуть на культурную эволюцию человека. "Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи" - третья книга в цикле Анны Павловской, посвященном истории еды. Первые две - "Кухня первобытного человека" (2015) и "От пищи богов к пище людей" (2018) - также вышли в издательстве "Ломоносовъ".

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

11.

12+

63.3(0)2-7я91
П 12

Павловская, Анна.
Кухня первобытного человека : Как еда сделала человека разумным / А. Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2015. - 299, [2] с. - (Лучшее увлекательное чтение). - 1200 экз.. - ISBN 978-5-91678-278-3 (в пер.) : 370.26 р.

ГРНТИ

03.09.21

65.01.09

ББК 63.3(0)2-7я91 + 36.997я91

Рубрики:
История. Исторические науки -- Всемирная история -- Древний мир
Техника и технические науки в целом -- Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные): еда древних славян -- посуда (история)

Держатели документа:
Детская библиотека имени К. Я. Лагунова (Ф1) : ул. Тульская, 4
Экземпляры всего: 1
Ф1 (кн) (1)
Свободны: Ф1 (кн) (1)
Найти похожие

12.

   63
   П 12

    Павловская, Анна Валентиновна.
    Великий объединитель. Чай и чаепитие в истории и культуре России и Британии : научная монография / А. В. Павловская, И. И. Руцинская, А. М. Штульберг ; МГУ им. М. В. Ломоносова, Факультет иностранных языков, Кафедра региональных исследований. - Москва : РУСАЙНС, 2020 (печ. 2019). - 260, [1] с. : ил., факс., фот. ; 20 см. - Вар. загл. : Чай и чаепитие в истории и культуре России и Британии. - Библиогр. в тексте. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-4365-2675-1 : 583.00 р.

ГРНТИ

03.61.91

ББК 63.521(=411)-73 + 63.521(=432.1)-73

Рубрики:
Чай -- в художественной литературе -- Монографии
Чай -- в изобразительном искусстве -- Монографии
Чаепитие -- История -- Монографии

Кл.слова (ненормированные): история чая -- русское чаепитие -- английское чаепитие -- традиции чаепития
Аннотация: В научной монографии на основе широкого круга источников исследуется традиция чаепития в России и Великобритании. Раскрываются историко-культурные особенности бытования данной традиции, ее место и роль в жизни русского и английского народов. Анализируется значение чаепития в изобразительном искусстве и художественной литературе. Книга содержит большое количество иллюстраций.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Руцинская, Ирина Ильинична
Штульберг, Анна Моисеевна
МГУ им. М. В. Ломоносова. Факультет иностранных языков и регионоведения\\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

13.

   63
   П 12

    Павловская, Анна
    Страсти вокруг мяса, или пища кочевников : как еда разделила людей на "своих" и "чужих" / Анна Павловская. - Москва : ЛомоносовЪ, 2020. - 237, [2] с. ; 21 см. - (Лучшее увлекательное чтение. ЛУЧ). - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-91678-602-6 (в пер.) : 454.08 р.

ГРНТИ

03.09.03

ББК 63.3(0)4-7

Рубрики:
Средние века -- История
Кочевники -- Быт

Кл.слова (ненормированные): пища кочевников -- мясо -- культура еды -- гастрономическая культура
Аннотация: Основой гастрономических систем мировых цивилизаций было зерно. В основе питания варваров - носителей кочевнической культуры - было мясо. Образ жизни определял еду, но и еда, в свою очередь, влияла на образ жизни. По мере того как складывались земледельческие и скотоводческие объединения этносов, еда превращалась в маркер и становилась важнейшим фактором идентификации и самоидентификации. Окончательному размежеванию помешали походы кочевников на земледельческие области. Смешение народов привело к слиянию земледельческого и скотоводческого начал, и это предопределило появление богатейших гастрономических культур Ближнего Востока и Передней Азии. О том, как это происходило, и рассказывается в книге Анны Павловской.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

14.

   63
   П 12

    Павловская, Анна Валентиновна.
    Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине / Анна Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2021. - 251 с. ; 22 см. - (Лучшее увлекательное чтение). - Вар. загл. : От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине. - Библиогр. в тексте. - 600 экз.. - ISBN 978-5-91678-603-3 (в пер.) : 470.00 р.
    Содержание:
Власть зерна и бесправие кормильца
Свинья и ее символическое значение
Свинина как пища земледельца
Свинья в романо-германском мире
Свинья в России и Китае
Страсти по говядине
Земля победившего мяса
Есть или не есть? Мясо как благо и мясо как грех

ГРНТИ

03.09.03

76.33.35

03.61.91

ББК 63.3(0)-75 + 51.23г(0)3

Рубрики:
Цивилизация -- История
Пища -- Этнографические исследования
Пищевые продукты -- История
Питание -- История

Аннотация: В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам. Ныне даже кухню монголов, одного из немногих народов, сохранивших верность скотоводческой традиции, нельзя представить без мучных блюд. Но как ни парадоксально, одним из важнейших признаков причастности к той или иной группе людей служит не зерно, а мясо. Оно стало своего рода определителем этнической, религиозной, экономической, социальной, хозяйственной, а то и гендерной принадлежности. Мясо обозначило четкое размежевание между христианами и мусульманами. Между монахами и мирянами. Между богатыми и бедными. Оно стало грехом, искусом, испытанием. И одновременно радостью, праздником, символом успеха. О мясе и его роли в истории культуры рассказывает эта книга.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

15.

   63
   П 12

    Павловская, Анна Валентиновна (1963-).
    Человек есть то, что он ест: пищевые системы мира / Анна Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2022. - 285, [3] с. ; 21 см. - (Лучшее увлекательное чтение : ЛУЧ). - Библиогр. в подстроч. примеч. - 500 экз.. - ISBN 978-5-91678-684-2 (в пер.) : 600.00 р.

ГРНТИ

03.09

ББК 63.3(0)-7

Кл.слова (ненормированные): питание, культурологические исследования -- всемирная история -- история еды -- национальные кухни
Аннотация: Анна Павловская предлагает оригинальную теорию, согласно которой вполне возможно говорить об условных "пищевых семьях", "пищевом родстве" и "пищевых группах" по аналогии с языковыми семьями, которые сегодня считаются одним из главных признаков национального единства. Ведь пища - это ярко выраженная этническая константа, и, следовательно, она может составить конкуренцию языковому родству. Таким образом, предлагается идея систематизации пищевых моделей питания человечества, сравнимая в некотором роде с языковой систематикой. Подобного рода построений не существует не только в отечественной науке, но и в мире. И что важно отметить: строгая научность текста у Павловской сочетается с занимательностью и живостью изложения, в котором нашлось место многочисленным - и порой неожиданным - фактам из истории еды во взаимосвязи ее не только с биологией, но и с искусством, литературой, политикой, психологией. Анна Павловская - доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)