Базы данных
Краеведение- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Пашук, Зинаида Николаевна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
36.83
П 22
Пашук
,
Зинаида
Николаевна
.
Оборудование хлебозаводов : учеб. пособие / З. Н.
Пашук
, Т. К. Апет. - Минск : Беларусь, 2008. - 229, [1] c. : ил. - Библиогр.: с. 226-227. -
ISBN
978-985-01-0747-3 : 70 р.
ГРНТИ
65.33.29
ББК
36.83-5 я722 + 36.81-5 я722
Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Учебные издания
Оборудование пищевых производств -- Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- технологическое оборудование -- мука -- хранение -- склады -- хлебопекарные печи -- мучные кондитерские изделия -- формующие машины -- расстойные шкафы -- замес -- брожение -- тесто
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Апет, Тамара Константиновна
Экземпляры всего:
2
КХ (С 5) (2)
Свободны:
КХ (С 5) (2)
Найти похожие
>
2.
36.83
П 22
Пашук
,
Зинаида
Николаевна
.
Технология производства хлебобулочных изделий : справочник / З. Н.
Пашук
, Т. К. Апет, И. И. Апет. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 396 с., [1] л. цв. ил. : ил. -
ISBN
978-5-98879-065-5 : 417.20 р.
ГРНТИ
65.33
ББК
36.83 я22
Рубрики:
Хлебопечение -- Справочники
Хлебопекарное производство -- Справочники
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Апет, Тамара Константиновна
Апет, Игорь Игоревич
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)