Базы данных
Краеведение- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (49)
Журналы. Газеты. Статьи (5)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Позняковский, Валерий Михайлович$<.>)
Общее количество найденных документов
:
49
Показаны документы
с 1 по 20
1-20
21-40
41-49
>
1.
36.92
П47
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
.
Экспертиза мяса и мясопродуктов : Учеб.-справ. пособие / В. М.
Позняковский
. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : [б. и.], 2002. - 524 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). -
ISBN
5-94087-037-6 : 311.52 р.
ГРНТИ
65.59.03
ББК
36.92-9 я7
Рубрики:
Мясо -- экспертиза
Мясные продукты -- экспертиза
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
2.
36.93
П47
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения) / В. М.
Позняковский
, О. А. Рязанова, К. Я. Мотовилов ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2005. - 214 с., [2] л. цв. ил. : ил. ; 27. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 175-176. -
ISBN
5-94087-242-5 (в пер.) : 1027.0 р.
ГРНТИ
65.59
ББК
36.93-9я73 + 36.932-9 я73
Рубрики:
Птицепродукты -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Яйца и яичные продукты -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Мясо птицы -- Экспертиза продовольственных товаров -- Товароведение продовольственных товаров
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Рязанова, Ольга Александровна
Мотовилов, Константин Яковлевич
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
3.
36.92
К71
Коснырева, Людмила Михайловна
.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учеб.: для студентов высших учеб. заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М.
Позняковский
. - Москва : ACADEMIA, 2005. - 319,[1] с. : ил. ; 22. - (Учебник) (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - Библиогр.: с. 316-317. - 5100 экз.. -
ISBN
5-7695-1653-4 (в пер.) : 231.08 р.
ББК
36.92 я73
Рубрики:
Мясные продукты -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные продукты -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Мясо -- Качество
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Криштафович, Валентина Ивановна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
4.
36.97
И20
Иванова, Тамара Николаевна
.
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / Т. Н. Иванова, В. М.
Позняковский
. - Москва : Academia, 2004. - 298, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - Библиогр.: с. 296-297. -
ISBN
5-7695-1648-8 (в пер.) : 206 р.
ГРНТИ
65
ББК
36.97-9 я73 + 36.98-9 я73
Рубрики:
Пищевые концентраты -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые добавки -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
сухие завтраки -- детское питание -- снэки -- пищевые красители
Аннотация:
В издании приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Рассмотрены товароведение и экспертиза пищевых добавок.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
5.
36.94
Э 41
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов
и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения) / О. А. Рязанова, В. М.
Позняковский
[и др.] ; ред. В. М.
Позняковский
. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005. - 309 с. : ил., цв.ил. [2] л. ; 27 см. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). -
ISBN
5-94087-041-4 : 1027.0 р.
ГРНТИ
69.51.03
71.01.55
ББК
36.94-9я73
Рубрики:
Рыба -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Рыбопродукты -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- Товароведение продовольственных товаров
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Рязанова, Ольга Александровна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Каленик, Т. К.
Дацун, В. М.
Позняковский
, В. М.\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
6.
51.23
П 47
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Биотехнология" по специальности "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология" по специальностям "Стандартизация и сертификация", "Управление качеством"; по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В.М.
Позняковский
. - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 451, [2] с. : ил. ; 24. - (Питание. практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - Библиогр.: с. 333-336. -
ISBN
5-94087-777-X. -
ISBN
978-5-94087-777-6 : 244.75 р.
В конце кн. авт.:
Позняковский
В.М. - засл. деят. науки РФ, проф., д.б.н.
ББК
51.23 я73
Рубрики:
Гигиена питания -- Учебники для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
2
КХ (С 4) (2)
Свободны:
КХ (С 4) (2)
Найти похожие
>
7.
36.91
Н 40
Неверова, Ольга Александровна
.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник: для студентов вузов, обучающихся по направлению 240900 "Биотехнология", специальности 240902 "Пищевая биотехнология" / О.А. Неверова, Г.А. Гореликова, В.М.
Позняковский
. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 414 с. : ил., табл. ; 24. - (Питание: практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - Библиогр.: с. 405-408. - 2000 экз.. -
ISBN
978-5-379-00089-9 (в пер.) (в пер.) : 287.98 р.
В конце кн. авт.: Неверова О. А., Гореликова Г. А.,
Позняковский
В. М.
ББК
36.91-1 я73
Рубрики:
Пищевые производства -- Растительное сырье -- Исследования -- Учебники для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Гореликова, Галина Анатольевна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
8.
36.84
Э 41
Экспертиза продуктов пчеловодства.
Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Е. Б. Ивашевская, В. И. Лебедев [и др.] ; ред. В. М.
Позняковский
. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 206 с. : ил. [4] л. ; 28 см. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 200-204. -
ISBN
5-94087-040-6. -
ISBN
978-5-94087-040-1 : 480.04 р.
ГРНТИ
68.39.43
65.09.05
65.37.03
ББК
36.847-106
Рубрики:
Мед -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Ивашевская, Евгения Борисовна
Лебедев, Вячеслав Иванович
Рязанова, Ольга Александровна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
9.
45.45
Э 41
Экспертиза кормов и
кормовых добавок : учеб. пособие для вузов / К. Я. Мотовилов, А. П. Булатов, В. М.
Позняковский
[и др.]. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 334 с., 2 л. цв. ил. : ил. - Библиогр.: с. 330-331. -
ISBN
978-5-379-00175-9 : 575.96 р.
На обл. авт. не указаны
ББК
45.451.1 я73
Рубрики:
Корма для сельскохозяйственных животных -- Оценка -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Корма -- Сено -- Комбикорма -- Кормовые добавки -- Силос -- Зерновые корма
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Мотовилов, Константин Яковлевич
Булатов, Анатолий Павлович
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Ланцева, Надежда Николаевна
Миколайчик, Иван Николаевич
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
10.
36.92
П 47
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
.
Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / В. М.
Позняковский
. - 4-е издание, исправленное и дополненное. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 526 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и производственного сырья). - Библиогр.: с. 522. -
ISBN
5-379-00140-8. -
ISBN
978-5-379-00140-7 : 617.10 р.
ГРНТИ
65
ББК
36.92-9 я73
Рубрики:
Пищевая промышленность -- Мясо -- Мясопродукты -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
11.
36.92
П 47
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / В. М.
Позняковский
. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 214 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и производственного сырья). - Библиогр.: с. 175-176. -
ISBN
978-5-379-00187-2 : 552.20 р.
ГРНТИ
65
ББК
36.92-9 я73
Рубрики:
Пищевая промышленность -- Птицепродукты -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
12.
51.23
Б 40
Безопасность продовольственного сырья
и пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов / И. А. Рогов, Н. И. Дунченко, В. М.
Позняковский
[и др.]. - Новосибирск : Сибирское унив. изд-во, 2007. - 224, [1] с. : ил., табл. - (Питание : практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - Библиогр.: с. 165-166. -
ISBN
5-94087-058-9. -
ISBN
978-594087-058-6 : 160.05 р.
На обл. авт. не указаны
ББК
51.231 я73
Рубрики:
Продукты питания -- Санитарно-пищевой надзор -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- гигиена питания -- санитарно-пищевой надзор -- безопасность пищевых продуктов -- продовольственная безопасность -- качество пищевых продуктов -- правовое регулирование качества пищевых продуктов -- контаминанты пищевых продуктов -- загрязнение пищевых продуктов -- пищевые добавки
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Рогов, Иосиф Александрович
Дунченко, Нина Ивановна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Экземпляры всего:
2
КХ (С 4) (2)
Свободны:
КХ (С 4) (2)
Найти похожие
>
13.
36.98
Т 23
Татарченко, Ирина Игоревна
.
Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность : учеб. пособие для вузов / И. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М.
Позняковский
; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. - 258 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 239-242. -
ISBN
978-5-379-00435-4 : 663.70 р.
На обл. авт. не указ. На обл. в подзаг.: Идентификация. Экспертиза. Сертификация. Термины. Определения. Классификация. Технология производства. Отбор проб. Виды и методы контроля. Дефекты. Упаковка. Маркировка. Транспортировка. Хранение. Нормативная база.
ГРНТИ
65.57
ББК
36.986-9 я73
Рубрики:
табак (продукция)
Табачные изделия -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
табачные изделия -- качество табачных изделий
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Воробьева, Людмила Намосовна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
14.
30
П 47
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
.
Экспертиза пищевых концентратов, качество и безопасность : учеб.-справ. пособие / В. М.
Позняковский
, И. Ю. Резниченко, А. М. Попов ; ред. В. М.
Позняковский
. - 3-е изд., стереотип. второму. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2010. - 224 с. : цв. ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). -
ISBN
978-5-379-01426-1 : 949.08 р.
ГРНТИ
71.01.55
ББК
30.609 я73
Рубрики:
Товароведение продовольственных товаров -- Пищевые концентраты -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
чай -- кофе и кофейные напитки -- пряности -- приправы -- крахмалы -- сладкие блюда -- первые и вторые блюда -- завтраки сухие -- мучные изделия -- красители натуральные и пищевые -- правила приемки -- отбор проб -- сертификация -- упаковка -- маркировка -- транспортировка -- хранение -- нормативная база
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Резниченко, Ирина Юрьевна
Попов, Анатолий
Михайлович
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
\ред.\
Экземпляры всего:
2
КХ (С 8) (2)
Свободны:
КХ (С 8) (2)
Найти похожие
>
15.
36.92
К 71
Коснырева, Людмила Михайловна
.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М.
Позняковский
. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 319, [1] с. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - Библиогр.: с. 316-317. -
ISBN
978-5-7695-4352-4 (В пер.) (в пер.) : 215.16 р.
ББК
36.92-9 я73-1
Рубрики:
Пищевые производства -- Мясные продукты -- Товароведение -- Учебники для высших учебных заведений
Мясные продукты -- Качество -- Учебники для высших учебных заведений
Мясные продукты -- Товароведение -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
Экспертиза мяса
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Криштафович, Валентина Ивановна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
16.
51
Д 75
Дроздова, Татьяна Михайловна
.
Физиология питания : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М.
Позняковский
. - Новосибирск : Сиб. университет. изд-во, 2007. - 350 с. - (Питание). -
ISBN
5-94087-693-5. -
ISBN
978-5-94087-693-9 : 232.40 р.
ГРНТИ
76.33.35
ББК
51.230 я73-1
Рубрики:
Гигиена питания -- Физиологические основы -- Учебники для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Влощинский, Павел Евгеньевич
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
17.
36
Э 41
Экспертиза продуктов переработки
плодов и овощей. Качество и безопасность : учебное пособие / И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова [и др.] ; ред. В. М.
Позняковский
. - 4-е издание, исправленное и дополненное. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. - 333 с. : табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 284-286. -
ISBN
978-5-379-01407-0 : 839.63 р.
ББК
36.91-9я73
Рубрики:
Плодоовощная продукция -- Переработка -- Экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
плоды -- овощи -- экспертиза -- переработка
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Маюрникова, Лариса Александровна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Степанова, Елена Николаевна
Позняковский
, В. М.\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
18.
48
П 47
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учебное пособие / В. М.
Позняковский
, О. А. Рязанова, К. Я. Мотовилов ; ред. В. М.
Позняковский
. - 4-е изд., стереотип. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2010. - 214 с. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 175-176. -
ISBN
978-5-379-01295-3 : 949.08 р.
ББК
48.171я73
Рубрики:
Продукты птицеводства -- Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- продукты птицеводства -- мясо птицы -- яйца
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Рязанова, Ольга Александровна
Мотовилов, Константин Яковлевич
Позняковский
, В. М.\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
19.
36
Э 41
Экспертиза напитков. Качество
и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В. М.
Позняковский
, В. А. Помозова [и др.] ; ред. В. М.
Позняковский
. - 8-е изд., стереотип. - Новосибирск : Сиб. университетское изд-во, 2009. - 405 с. : табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 396-400. -
ISBN
978-5-379-01229-8 : 1022.12 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК
36.87-9я73
Рубрики:
Спиртные напитки -- Экспертиза -- Учебные издания
Безалкогольные напитки -- Экспертиза -- Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- качество продуктов питания -- спиртные напитки -- безалоагольные напитки -- водка -- вино -- экспертиза напитков -- качество напитков
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Помозова, Валентина Александровна
Киселева, Татьяна Федоровна
Пермякова, Лариса Викторовна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
20.
51
Э 41
Экспертиза свежих плодов
и овощей. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Т. В. Плотникова, В. М.
Позняковский
[и др.] ; . - 5-е изд., стереотип. 4-му. - Новосибирск : Сиб. университетское изд-во, 2009. - 301, [1] с., [2] л. цв. ил. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 297-301. -
ISBN
978-5-379-01226-7 : 730.07 р.
ББК
51.231я73
Рубрики:
Овощи -- Качество -- Контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений
Плоды -- Качество -- Контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ягоды -- овощи -- плоды -- санитарно-пищевой надзор -- фрукты
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Плотникова, Тамара Викторовна
Позняковский
,
Валерий
Михайлович
Ларина, Татьяна Вячеславовна
Елисеева, Людмила Геннадьевна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-20
21-40
41-49
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)