Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Ожирельев, В. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.97/О-45
Автор(ы) : Ожирельев В. В.
Заглавие : Эпидемиологическая оценка роли притоков в функционировании очагов описторхоза (на примере Обь-Иртышского бассейна) : Автореферат дис. ... канд. мед. наук : 03.00.18
Выходные данные : Москва, 1989
Колич.характеристики :21 с
ГРНТИ : 76.33.43
ББК : 51.977
Предметные рубрики: Гельминтозы
Описторхоз-- Эпидемиология
Экземпляры : всего : КХ (С 3)(1), КФ(1)
Свободны : КХ (С 3)(1), КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65/Р 32
Заглавие : Региональный рынок потребительских товаров и продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики : материалы 8 Международной научно-практической онлайн-конференции
Выходные данные : Тюмень: ТИУ, 2019
Колич.характеристики :293 с.: ил.; 21 см
Коллективы : "Региональный рынок потребительских товаров и продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики", международная научно-практическая онлайн-конференция (8;Тюмень) , Тюменский индустриальный университет
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-9961-2042-0:
ГРНТИ : 06.81.55
ББК : 65.291.31я431. LBC/M
Предметные рубрики: Товары широкого потребления
Продовольственная безопасность --Россия
Научные конференции --Тюмень, город
Содержание : Республиканский рынок труда : инклюзивный контекст/ В. Д. Малыгина, К. А. Антошина. Состояние и перспективы развития сектора промышленности Донецкой Народной Республики/ В. Д. Малыгина, Е. В. Биба. Теоретические и практические аспекты повышения качества пищевой продукции/ Е. В. Пастушкова, О. В. Чугунова. Теоретические и практические подходы к формированию правильной структуры питания детей/ А. С. Пономарев, Е. А. Кадрицкая. Тюменская область, как потенциальный центр по производству функциональных продуктов питания из арктического и сибирского сырья/ В. Г. Попов. Анализ ассортимента ягодных соусов, вырабатываемых предприятиями общественного питания г. Екатеринбурга/ О. Н. Стоянова, О. В. Феофилактова. Перспективы использования бобового сырья в производстве хлебобулочных и мучных кулинарных изделий/ А. М. Абдулхамид, Н. Т. Шамкова, М. А. Брославец. Применение специализированных жиров для производства кондитерской глазури/ З. А. Баранова, И. Б. Красина, Н. А. Тарасенко, К. А. Сацюк. Разработка рецептуры биточков из толстолобика/ В. Н. Павленко, Е. С. Таранова, А. С. Венецианский, Е. А. Кузнецова. Перспективы развития производства продуктов для здорового питания/ К. В. Калиуш, Т. И. Тимофеенко. Инновационные пищевые ингридиенты, используемые при производстве функциональных и специализированных продуктов питания/ А. В. Кириллова, О. В. Кудинова. Анализ динамики массы и химического состава культивируемых грибов при замораживании/ И. И. Медведкова, Н. А. Попова. Определение качества и фальсификации зеленого чая различных торговых марок/ И. А. Сибирцева, А. В. Ищенко. Радиационные технологии - современный подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов/ Р. Т. Тимакова. Разработка шоколадного белково-жирового продукта с введением соевого молока/ Н. А. Тихомирова, В. Е. Тарасов, А. А. Чумак, М. В. Костина. Экстрагирование флавонидов с использованием сверхвысокого давления/ В. О. Толмачев, С. Л. Тихонов, Н. А. Тихонова. Разработка функционального продукта из арктического сырья/ С. А. Белина, В. Ю. Неверов, В. В. Тригуб. К вопросу об имущественном ущербе и обороте фальсифицированной пищевой продукции/ Е. Л. Борцова. Органолептические показатели качества мёда и методы определения его фальсификации/ В. Ю. Неверов, В. В. Тригуб, С. А. Белина. Генетические маркеры в прикладных аспектах продовольственной безопасности в условиях Сибири и Крайнего Севера/ В. В. Ожирельев, А. Н. Марченко. Использование бальзамов в качестве комплексной пищевой системы/ В. В. Тригуб, В. Ю. Неверов, С. А. Белина. Производство кормовых белков с помощью биотехнологии/ В. В. Тригуб, М. В. Николенко. Анализ физиологических особенностей питания в организованных коллективах/ Д. Е. Башурова, А. А. Кулятин, К. Р. Пискуненко, К. Л. Некрасова. Разработка концепции и проекта вегетарианского кафе/ К. В. Вахтина, А. В. Борисова. Состояние молочной промышленности в России/ А. О. Глушков, Д. С. Мысаков. Влияние дефицита витамина С на школьников и студентов учреждений Тюменской области/ Д. Р. Гордица, А. Я. Филатова, А. С. Шахмурадова, К. Р. Пискуненко. Разработка концепции ресторана Поволжской кухни/ Э. Ф. Зиннатуллина, А. В. Борисова. Изучение социально-экономических основ питания беременных/ Л. И. Иноятова, К. Л. Некрасова, Е. П. Хрипунова. Разработка концепции загородного предприятия общественного питания/ М. Д. Киреева, А. В. Борисова. Оценка конкурентоспособности автомобилей класса В/ А. А. Ковалева, К. В. Рассказова, В. В. Тригуб. Факторы, влияющие на качество и безопасность сырого молока/ Е. К. Котова. Особенности развития предприятий общественного питания на примере кафе-кондитерской / Ю. С. Кудусова, А. В. Борисова. Экспертиза качества растворимого кофе на потребительском рынке г. Тюмени/ В. В. Лошкова, В. В. Тригуб. Оценка внутренней и внешней конкурентоспособности варенья как товара торгового ассортимента/ А. В. Миретин, А. С. Гурьянова. Производство безопасного кормового белка из углеводородов/ М. В. Николенко, А. А. Галиахметова. Проблемы безопасности пластиковой посуды/ В. О. Ольденбург, В. В. Тригуб. Система питания в высших учебных заведениях и последствия ее влияния на здоровье студентов/ Д. А. Пивоварова, О. В. Чугунова. К вопросу использования индукционной плиты на предприятиях общественного питания/ М. О. Писарев, А. В. Борисова. Идентификация и фальсификация сотовых телефонов в интернет-магазинах г. Тюмени/ Д. А. Распопова, И. М. Морозова, В. Ю. Неверова. Оценка качества фруктовых соков по содержанию витамина С/ К. В. Рощина, В. В. Тригуб. Изучение социально-экономических основ питания учителей городских образовательных учреждений/ В. А. Соловьева, Л. Н. Буракова. Разработка концепции и проекта пельменной/ П. А. Степанов, А. В. Борисова. Целебная сила ржи/ Э. Х. Хамитова. Подбор оборудования для процесса приготовления блюд лечебно-профилактической направленности и здоровой пищи на предприятии общественного питания/ М. Р. Эйвазова, А. В. Борисова. Водяника (шикша) - ценное сырьё для производства пищевой продукции антистрессового действия/ В. П. Арбузов, К. Л. Некрасова. Разработка песочного печенья функционального назначения с использованием семян люпина/ Д. Ю. Болгова, Н. А. Тарасенко. Разработка технологии производства блюда с использованием продуктов функционального назначения/ А. В. Борисова, В. А. Кирюшина. Сравнительная характеристика пищевой ценности нетрадиционного сырья при производстве мучных блюд/ Н. А. Бугаец, В. А. Косматова. Сахарные вафли на основе изомальта в профилактике сахарного диабета/ Е. Н. Васильева, Н. С. Атаян, Н. А. Тарасенко. Разработка функциональной конфеты с облепихой/ К. А. Галанина, К. А. Шикляева, Л. Н. Буракова. Разработка функциональной конфеты с рябиной/ К. А. Галанина, К. А. Шикляева, Л. Н. Буракова. Современные подходы к проектированию продукции общественного питания/ Д. В. Гращенков, А. В. Вернер. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения селеносодержащей добавки/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения добавки из листьев свеклы/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова. Внесение в хлебобулочный продукт функционального назначения добавки из листьев моркови/ М. А. Жиганова, Л. Н. Буракова. Технология производства безалкогольного напитка на томатной основе с использованием растительного сырья для улучшения функций печени/ Е. Н. Ишмухаметова, О. М. Ширшова, М. В. Буракова. Технология производства функционального продукта для больных с анемией на основе пирожного "Фруктовая корзинка"/ А. М. Лунка, О. И. Станиславова, Л. Н. Буракова. Разработка технологии диетических кулинарных блюд на основе корнеплодов/ Д. И. Оренбурова, Д. Ф. Игнатова. Изучение социально-экономических основ питания спортсменов/ Е. В. Пекшев, А. С. Скрипник, К. Р. Пискуненко. Листья крапивы двудомной как сырье антистрессового действия/ К. Р. Пискуненко, Г. А. Славута, И. Ю. Мостовских. Научно обоснованный подход к производству пектина из сибирского растительного сырья/ В. Г. Попов, И. А. Сбродов. Разработка технологии получения баварских колбасок с повышенным содержанием пищевых волокон/ П. С. Савина, А. В. Борисова. Технология производства функциональных батончиков, направленных на поддержание здоровья спортсменов, занимающихся большим теннисом/ М. Е. Суханов, В. В. Лабецкий, В. Ю. Неверов. Новые технологии производства продуктов специализированного и функционального назначения/ Н. А. Цурикова, С. А. Белина, Е. Ю. Горб, П. А. Петрушкина. Разработка функционального продукта питания из растительного сырья, произрастающего в условиях Арктического региона/ Ш. А. Шамилов, Я. А. Стрижак, В. Ю. Неверов. Технология студня с использованием микрокапсулированного протеолитического фермента/ И. Я. Яковлева. Современные подходы повышения пищевой ценности разрабатываемых специализированных сладких блюд/ С. А. Белина, Т. Д. Ладурко. Исследование вопроса социально-экономических основ питания населения работающих вахтовым методом в условиях Крайнего Севера/ Д. С. Горн. Использование ионизирующего излучения при сохранности рыбы/ И. В. Мозжерина, Н. А. Цурикова, В. В. Ольденбург. Значение функциональных продуктов из рыбы в питании человека/ И. В. Мозжерина, Н. А. Цурикова, В. О. Хлебникова. / А. А. Неволько, премикса с иммуномоделирующими свойствами для населения, которое проживает в Арктике Разработка премикса с иммуномоделирующими свойствами для населения. Проектирование функциональной добавки с сублимированными овощами/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова. Проектирование функциональной добавки для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова. Проектирование функционального продукта с сублимированной свеклой/ Е. А. Сарафанникова, Л. Н. Буракова. Продовольственная безопасность в Арктичесих территориях/ Н. А. Цурикова, А. С. Ергина, С. Р. Сабирова. Разработка технологии получения премикса с иммуномоделирующим действием из арктического сырья/ Ш. А. Шамилов, Я. А. Стрижак, С. А. Белина.
Аннотация: В материалах конференции представлены результаты научных исследований ученых и аспирантов вузов, связанных с конструированием новых продуктов питания функционального назначения в условиях Сибири и Арктики, экспертизой и идентификацией непродовольственных товаров, региональными тенденциями развития потребительского рынка.
Экземпляры : всего : КХ (С 7)(2)
Свободны : КХ (С 7)(2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)