Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Журналы. Газеты. Статьи (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Помозова, Валентина Александровна$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Э 41
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович, Помозова, Валентина Александровна, Киселева, Татьяна Федоровна, Пермякова, Лариса Викторовна
Заглавие : Экспертиза напитков. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" . -8-е изд., стереотип.
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. университетское изд-во, 2009
Колич.характеристики :405 с.: табл.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 396-400. - Авт. указаны на обороте тит. л.
ISBN, Цена 978-5-379-01229-8:
ББК : 36.87-9я73
Предметные рубрики: Спиртные напитки-- Экспертиза
Безалкогольные напитки-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 44
Автор(ы) : Киселева, Татьяна Федоровна, Помозова, Валентина Александровна, Гореньков, Эдуард Семенович
Заглавие : Технология консервирования : [учебное пособие] : для студентов высших учебных заведений по специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2011
Колич.характеристики :415 с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 415 (29 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-903090-53-2:
ГРНТИ : 65
ББК : 36.961я73
Предметные рубрики: Консервное производство-- Технология
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П55
Автор(ы) : Помозова, Валентина Александровна
Заглавие : Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для вузов, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Гиорд, 2006
Колич.характеристики :189, [1] с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр. в конце кн. - Библиогр.: с. 189. - Библиогр.: с. 189-190 (18 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 5-98879-029-1: 137.00, р.
ГРНТИ : 65.51.29 + 65.51.31
ББК : 36.88я7. LBC/M
Предметные рубрики: Квас-- Производство
Безалкогольные напитки-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квасное сусло--полуфабрикаты
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)