Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.01.05$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   36.996
   Н40

    Невская, Любовь.
    Веганская и вегетарианская кулинария : экспресс-рецепты / Л. Невская ; ред. по брайлю Г. А. Матюшкина. - С изд. : СПб. : Питер, 2014. - СПб. : ЧУ "Чтение" ВОС, 2016. - 1 кн. - ISBN 978-5-89206-461-3 : 25.00 р.
Изд. по Брайлю первое

ГРНТИ

65.01.05

ББК 36.996

Рубрики:
Литература кулинарная -- Рецепты

Аннотация: Думаете, вегетарианская кухня скромна и безвкусна? Думаете, нельзя приготовить много блюд только из моркови? Предлагаем рецепты самых здоровых и вкусных блюд для веганов, вегетарианцев и сыроедов - супы и основные блюда, салаты и десерты, а также замечательные напитки, среди которых важное место занимают смузи.

Держатели документа:
Специальная библиотека для слепых (Ф2) : ул. Холодильная, 84

Доп. точки доступа:
Матюшкина, Г.А.\ред. по брайлю\

Экземпляры всего: 1
Ф2 (ХР) (1)
Свободны: Ф2 (ХР) (1)
Найти похожие

   36
   К 95


    Кухни народов Башкортостана / автор-составитель И. А. Арсланова . - Уфа : Китап, 2017. - 333, [2] с., [4] л. цв. ил. с. : цв. ил., вкл. [4] л. ; 21 см. - На 4-й с. обл. авт.: И.А. Арсланова, засл. работник торговли Респ. Башкортостан, мастер-повар. - Библиогр. в конце кн. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-295-06573-6 (в пер.) : 250.00 р.

ГРНТИ

65.01.05

ББК 36.997(0)я91

Рубрики:
Кулинария -- Рецептура -- Популярные издания

Кл.слова (ненормированные): кухня народов мира -- кухня народов россии -- национальные блюда -- праздничная кухня -- праздничная кухня -- застольный этикет -- сервировка стола -- украшение стола
Аннотация: Автор-составитель книги Индуса Амировна Арсланова - заслуженный работник торговли Республики Башкортостан, мастер-повар Российской Федерации, кавалер ордена Дружбы народов, кавалер «Знака достоинства» Национальной Ассоциации кулинаров России - знакомит читателей с особенностями национальных кухонь народов, проживающих на территории Башкортостана, и делает это профессионально, со знанием дела, с большой любовью. В рецептах дает подробное описание технологии приготовления блюд с учетом всех тонкостей, влияющих на их вкусовые качества и пищевую ценность: указаны пропорции продуктов, время приготовления и температурный режим, правила подачи и способы оформления блюд.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Арсланова, Индуса Амировна\сост.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   65
   Р 95


    Рынок продовольственных товаров: состояние и перспективы развития : монография / М. А. Николаева, О. А. Рязанова, Ю. Н. Клещевский [и др.]. - Москва : РУСАЙНС, 2021. - 223, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-4365-7264-2 : 677.34 р.
На тит. л. и обл.: Ru-Science.com. На 4 с. обл.: Book.ru. Электронно-библиотечная система
    Содержание:
Итоги развития продовольственного рынка России и направления его совершенствования
Рынок зерномучных товаров
Рынок плодоовощных товаров
Рынок алкогольных и слабоалкогольных напитков
Рынок безалкогольных напитков
Рынок чая и кофе
Рынок сахара
Рынок кондитерских изделий
Рынок меда
Рынок масложировых продуктов
Рынок молочных товаров
Рынок мясных товаров
Рынок рыбных товаров
Рынок яиц и продуктов их переработки
Рынок биологически активных добавок
Рынок продуктов спортивного питания
Рынок продутов детского питания

ГРНТИ

71.29.75

65.01.05

65.01.33

ББК 65.422.51

Рубрики:
Рынки продовольственные -- Российская Федерация -- Монографии
Пищевые продукты -- Рынки -- Монографии

Аннотация: В монографии рассматривается влияние экономических трендов и социально-профессиональных компетенций на политику функционирования и развития предприятий сферы услуг. Дается характеристика современной торговле в контексте изменения рыночных регуляторов. Обусловлена социально-экономическая значимость туризма как структурного элемента сферы услуг. Представлены методологические подходы к диагностике процедуры взаимоотношений с потребителями на рынке туристских услуг. Определены социально-экономические проблемы и прогнозные оценки российского рынка образовательных услуг.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Николаева, Мария Андреевна (д-р техн. наук, товароведение)
Рязанова, Ольга Александровна (доктор сельскохозяйственных наук)
Клещевский, Юрий Николаевич (доктор экономических наук)
Худякова, Ольга Дмитриевна (кандидат технических наук)
Худяков, М. С.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)