Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (2)

Журналы. Газеты. Статьи (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Ермолаева, Г. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/Н 30
Автор(ы) : Нарцисс, Людвиг
Заглавие : Технология солодоращения : [состав и строение ячменя, типы солода, проращивание, сушка, оборудование]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2007
Колич.характеристики :582, [4] с.: ил.
Серия: Пивоварение; Т. 1 .
Научные основы и технологии
Перевод издания: Die technologie der malzbereitung
Примечания : Библиогр.: с. 565-582 (892 назв.)
ISBN, Цена 5-93913-118-2:
ГРНТИ : 65.43.29
ББК : 36.870.2 я81
Предметные рубрики: Солодоращение
Аннотация: В книге углубленно рассмотрены такие темы, как выращивание ячменя и биотехнологические основы производства солода, особенности работы оборудования, подработка ячменя, способы замачивания и проращивания ячменя.
Экземпляры : всего : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Е 74
Автор(ы) : Ермолаева Г. А.
Заглавие : Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2004
Колич.характеристики :535 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 503-506. - Предм. указ.: с. 530-535
ISBN (в пер.), Цена 5-93913-055-0:
ГРНТИ : 65.43
ББК : 36.876я22
Предметные рубрики: Пивоваренные предприятия
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)