Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Меледина, Т. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 47
Автор(ы) : Меледина Т. В., Дедегкаев А. Т., Афонин Д. В.
Заглавие : Качество пива : стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2011
Колич.характеристики :218, [1] с.: табл., ил.
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Стабильность вкуса и аромата; Вар. загл.: Коллоидная стойкость; Вар. загл.: Дегустация
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN, Цена 978-5-904757-16-8:
ГРНТИ : 65.43
ББК : 36.876
Предметные рубрики: Пиво-- Пивоварение
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 47
Автор(ы) : Меледина Т. В.
Заглавие : Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении : [справочник]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2003
Колич.характеристики :299 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN (в пер.), Цена 5-93913-054-2:
ГРНТИ : 65.43
ББК : 36.876я22
Предметные рубрики: Пивоварение-- Сырье-- Технологии производства
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/М 59
Заглавие : Микробиология пива : [биохимия и физиология дрожжей, генетика дрожжей, дикие дрожжи, методы идентификации микроорганизмов, мойка и дезинфекция в пивоварении, микробиологические анализы] . -3-е изд.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2005
Колич.характеристики :368 с.: ил.
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN (в пер.), Цена 5-93913-087-9:
ГРНТИ : 65
ББК : 36.876
Предметные рубрики: Пиво-- Микробиология
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)