Базы данных


Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог книг (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Нарцисс, Людвиг$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/Н 30
Автор(ы) : Нарцисс, Людвиг, Бак, Вернер
Заглавие : Краткий курс пивоварения : [солодоращение, водоподготовка, производство сусла, фильтрование и розлив, готовое пиво, инновации в пивоварении] . -пер. с 7-го перераб. и доп. изд.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2007
Колич.характеристики :640 с.: табл.; 25 см
Серия: Научные основы и технологии
Перевод издания: Narzib Abrib der Bierbrauerei
Примечания : Вспом. указ.: с. 637-640. - Др. работы авт. на обороте тит. л. - Предм. указ.: с. 637-640
ISBN, Цена 978-5-93913-149-0:
ГРНТИ : 65.43.01
ББК : 36.870.2 я81
Предметные рубрики: Пивоваренное производство
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/Н 30
Автор(ы) : Нарцисс, Людвиг
Заглавие : Технология солодоращения : [состав и строение ячменя, типы солода, проращивание, сушка, оборудование]
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2007
Колич.характеристики :582, [4] с.: ил.
Серия: Пивоварение; Т. 1 .
    Научные основы и технологии
Перевод издания: Die technologie der malzbereitung
Примечания : Библиогр.: с. 565-582 (892 назв.)
ISBN, Цена 5-93913-118-2:
ГРНТИ : 65.43.29
ББК : 36.870.2 я81
Предметные рубрики: Солодоращение
Аннотация: В книге углубленно рассмотрены такие темы, как выращивание ячменя и биотехнологические основы производства солода, особенности работы оборудования, подработка ячменя, способы замачивания и проращивания ячменя.
Экземпляры : всего : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1), КХ (С 5)(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)