Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (49)

Журналы. Газеты. Статьи (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Позняковский, Валерий Михайлович$<.>)

Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-49

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/П47
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза мяса и мясопродуктов : Учеб.-справ. пособие . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Новосибирск, 2002
Колич.характеристики :524 с
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
ISBN, Цена 5-94087-037-6:
ГРНТИ : 65.59.03
ББК : 36.92-9 я7
Предметные рубрики: Мясо-- экспертиза
Мясные продукты-- экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.93/П47
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович, Рязанова, Ольга Александровна, Мотовилов, Константин Яковлевич
Заглавие : Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2005
Колич.характеристики :214 с., [2] л. цв. ил.: ил.; 27
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 175-176
ISBN (в пер.), Цена 5-94087-242-5:
ГРНТИ : 65.59
ББК : 36.93-9я73 + 36.932-9 я73
Предметные рубрики: Птицепродукты-- Экспертиза
Яйца и яичные продукты-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/К71
Автор(ы) : Коснырева, Людмила Михайловна, Позняковский, Валерий Михайлович, Криштафович, Валентина Ивановна
Заглавие : Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учеб.: для студентов высших учеб. заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : Москва: ACADEMIA, 2005
Колич.характеристики :319,[1] с.: ил.; 22
Серия: Учебник .
Высшее профессиональное образование. Товароведение
Примечания : Библиогр.: с. 316-317
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1653-4: 231.08 р.
ББК : 36.92 я73
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Товароведение
Мясо-- Товароведение
Мясные продукты-- Экспертиза
Мясо-- Качество
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.97/И20
Автор(ы) : Иванова, Тамара Николаевна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : Москва: Academia, 2004
Колич.характеристики :298, [1] с.: ил., табл.; 22 см
Серия: Высшее профессиональное образование. Товароведение
Примечания : Библиогр.: с. 296-297
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1648-8: 206 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.97-9 я73 + 36.98-9 я73
Предметные рубрики: Пищевые концентраты-- Товароведение
Пищевые добавки-- Товароведение
Аннотация: В издании приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Рассмотрены товароведение и экспертиза пищевых добавок.
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.94/Э 41
Автор(ы) : Рязанова, Ольга Александровна, Позняковский, Валерий Михайлович, Каленик Т. К., Дацун В. М.
Заглавие : Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2005
Колич.характеристики :309 с.: ил., цв.ил. [2] л.; 27 см
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
ISBN, Цена 5-94087-041-4:
ГРНТИ : 69.51.03 + 71.01.55
ББК : 36.94-9я73
Предметные рубрики: Рыба-- Экспертиза
Рыбопродукты-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23/П 47
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Биотехнология" по специальности "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология" по специальностям "Стандартизация и сертификация", "Управление качеством"; по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" . -5-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007
Колич.характеристики :451, [2] с.: ил.; 24
Серия: Питание. практика, технология, гигиена, качество, безопасность
Примечания : Библиогр.: с. 333-336. - В конце кн. авт.: Позняковский В.М. - засл. деят. науки РФ, проф., д.б.н.
ISBN, Цена 5-94087-777-X
ISBN, Цена 978-5-94087-777-6
ББК : 51.23 я73
Предметные рубрики: Гигиена питания
Экземпляры : всего : КХ (С 4)(2)
Свободны : КХ (С 4)(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/Н 40
Автор(ы) : Неверова, Ольга Александровна, Гореликова, Галина Анатольевна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник: для студентов вузов, обучающихся по направлению 240900 "Биотехнология", специальности 240902 "Пищевая биотехнология"
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007
Колич.характеристики :414 с.: ил., табл.; 24
Серия: Питание: практика, технология, гигиена, качество, безопасность
Примечания : Библиогр.: с. 405-408. - В конце кн. авт.: Неверова О. А., Гореликова Г. А., Позняковский В. М.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-379-00089-9:
ББК : 36.91-1 я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Растительное сырье-- Исследования
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.84/Э 41
Автор(ы) : Ивашевская, Евгения Борисовна, Лебедев, Вячеслав Иванович, Рязанова, Ольга Александровна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007
Колич.характеристики :206 с.: ил. [4] л.; 28 см
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 200-204
ISBN, Цена 5-94087-040-6
ISBN, Цена 978-5-94087-040-1
ГРНТИ : 68.39.43 + 65.09.05 + 65.37.03
ББК : 36.847-106
Предметные рубрики: Мед
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.45/Э 41
Автор(ы) : Мотовилов, Константин Яковлевич, Булатов, Анатолий Павлович, Позняковский, Валерий Михайлович, Ланцева, Надежда Николаевна, Миколайчик, Иван Николаевич
Заглавие : Экспертиза кормов и кормовых добавок : учеб. пособие для вузов . -2-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007
Колич.характеристики :334 с., 2 л. цв. ил.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 330-331. - На обл. авт. не указаны
ISBN, Цена 978-5-379-00175-9:
ББК : 45.451.1 я73
Предметные рубрики: Корма для сельскохозяйственных животных-- Оценка
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/П 47
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений . -4-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2007
Колич.характеристики :526 с.: ил.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и производственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 522
ISBN, Цена 5-379-00140-8
ISBN, Цена 978-5-379-00140-7
ГРНТИ : 65
ББК : 36.92-9 я73
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мясо-- Мясопродукты-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/П 47
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2007
Колич.характеристики :214 с.: ил.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и производственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 175-176
ISBN, Цена 978-5-379-00187-2:
ГРНТИ : 65
ББК : 36.92-9 я73
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Птицепродукты-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23/Б 40
Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович, Дунченко, Нина Ивановна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское унив. изд-во, 2007
Колич.характеристики :224, [1] с.: ил., табл.
Серия: Питание: практика, технология, гигиена, качество, безопасность
Примечания : Библиогр.: с. 165-166. - На обл. авт. не указаны
ISBN, Цена 5-94087-058-9
ISBN, Цена 978-594087-058-6
ББК : 51.231 я73
Предметные рубрики: Продукты питания-- Санитарно-пищевой надзор
Экземпляры : всего : КХ (С 4)(2)
Свободны : КХ (С 4)(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.98/Т 23
Автор(ы) : Татарченко, Ирина Игоревна, Воробьева, Людмила Намосовна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2009
Колич.характеристики :258 с.: ил
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 239-242. - На обл. авт. не указ.На обл. в подзаг.: Идентификация. Экспертиза. Сертификация. Термины. Определения. Классификация. Технология производства. Отбор проб. Виды и методы контроля. Дефекты. Упаковка. Маркировка. Транспортировка. Хранение. Нормативная база.
ISBN, Цена 978-5-379-00435-4:
ГРНТИ : 65.57
ББК : 36.986-9 я73
Предметные рубрики: табак (продукция)
Табачные изделия-- Товароведение
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30/П 47
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович, Резниченко, Ирина Юрьевна, Попов, Анатолий Михайлович
Заглавие : Экспертиза пищевых концентратов, качество и безопасность : учеб.-справ. пособие . -3-е изд., стереотип. второму
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2010
Колич.характеристики :224 с.: цв. ил., табл.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
ISBN, Цена 978-5-379-01426-1:
ГРНТИ : 71.01.55
ББК : 30.609 я73
Предметные рубрики: Товароведение продовольственных товаров-- Пищевые концентраты
Экземпляры : всего : КХ (С 8)(2)
Свободны : КХ (С 8)(2)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/К 71
Автор(ы) : Коснырева, Людмила Михайловна, Криштафович, Валентина Ивановна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник . -3-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Академия, 2007
Колич.характеристики :319, [1] с.: ил., табл.
Серия: Высшее профессиональное образование. Товароведение
Примечания : Библиогр.: с. 316-317
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-4352-4:
ББК : 36.92-9 я73-1
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Мясные продукты-- Товароведение
Мясные продукты-- Качество
Мясные продукты-- Товароведение
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51/Д 75
Автор(ы) : Дроздова, Татьяна Михайловна, Влощинский, Павел Евгеньевич, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие : Физиология питания : учебник
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. университет. изд-во, 2007
Колич.характеристики :350 с
Серия: Питание
ISBN, Цена 5-94087-693-5
ISBN, Цена 978-5-94087-693-9
ГРНТИ : 76.33.35
ББК : 51.230 я73-1
Предметные рубрики: Гигиена питания-- Физиологические основы
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Э 41
Автор(ы) : Цапалова, Инта Эрнестовна, Маюрникова, Лариса Александровна, Позняковский, Валерий Михайлович, Степанова, Елена Николаевна
Заглавие : Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность : учебное пособие . -4-е издание, исправленное и дополненное
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2009
Колич.характеристики :333 с.: табл.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 284-286
ISBN, Цена 978-5-379-01407-0:
ББК : 36.91-9я73
Предметные рубрики: Плодоовощная продукция-- Переработка-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48/П 47
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович, Рязанова, Ольга Александровна, Мотовилов, Константин Яковлевич
Заглавие : Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учебное пособие . -4-е изд., стереотип.
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2010
Колич.характеристики :214 с.: ил., табл.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 175-176
ISBN, Цена 978-5-379-01295-3:
ББК : 48.171я73
Предметные рубрики: Продукты птицеводства-- Ветеринарно-санитарная экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Э 41
Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович, Помозова, Валентина Александровна, Киселева, Татьяна Федоровна, Пермякова, Лариса Викторовна
Заглавие : Экспертиза напитков. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" . -8-е изд., стереотип.
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. университетское изд-во, 2009
Колич.характеристики :405 с.: табл.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 396-400. - Авт. указаны на обороте тит. л.
ISBN, Цена 978-5-379-01229-8:
ББК : 36.87-9я73
Предметные рубрики: Спиртные напитки-- Экспертиза
Безалкогольные напитки-- Экспертиза
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51/Э 41
Автор(ы) : Плотникова, Тамара Викторовна, Позняковский, Валерий Михайлович, Ларина, Татьяна Вячеславовна, Елисеева, Людмила Геннадьевна
Заглавие : Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" . -5-е изд., стереотип. 4-му
Выходные данные : Новосибирск: Сиб. университетское изд-во, 2009
Колич.характеристики :301, [1] с., [2] л. цв. ил.: ил.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Примечания : Библиогр.: с. 297-301. - На обл. авт. не указаны
ISBN, Цена 978-5-379-01226-7:
ББК : 51.231я73
Предметные рубрики: Овощи-- Качество-- Контроль
Плоды-- Качество-- Контроль
Экземпляры :КХ (С 8)(1)
Свободны : КХ (С 8)(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-49

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)