Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (5)

Журналы. Газеты. Статьи (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Славянский, Анатолий Анатольевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/В 20
Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна, Славянский, Анатолий Анатольевич, Куликов, Дмитрий Александрович
Заглавие : Оборудование пищевых предприятий : учебник для направлений бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения"
Выходные данные : Москва: КНОРУС, 2019
Колич.характеристики :284 с.: ил., табл.; 22 см
Серия: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 283-284 (25 назв.). - На тит. л. и обл.: BOOK.ru, электронно-библиотечная система
ISBN (в пер.), Цена 978-5-406-07081-9: 754.92, р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.81-5я73-1. LBC/M + 36.94я73-1. LBC/M
Предметные рубрики: Пищевые предприятия-- Оборудование
Рыбные пищевые продукты-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка сырья--термическая обработка
Аннотация: Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов оборудования. Приведены электрические и кинематические схемы отдельных узлов и агрегатов, даны их технические характеристики, производительность, виды потребляемой энергии. Указаны преимущества существующего оборудования для переработки рыбопродуктов перед более ранними моделями.
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Е 74
Автор(ы) : Ермолаев, Владимир Александрович, Славянский, Анатолий Анатольевич
Заглавие : Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позицией интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки : учебное пособие
Выходные данные : Москва: РУСАЙНС, 2023
Колич.характеристики :292 с. ; 21 см
Коллективы : Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова, Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского
Примечания : Библиогр.: с. 291-292 (24 назв.)
ISBN, Цена 978-5-466-05179-7:
ББК : 36.84я73. LBC/M + 30.607я73. LBC/M
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Качество-- Управление
Сахарное производство-- Технический контроль
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белый сахар--сахарная свекла--сахар-сырец--технология производства сахара--технология производства крахмала--безопасность пищевых продуктов--экология производства сахара
Аннотация: Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий проведения стандартизации в России обоснованы пути технического регулирования для решения вопросов управления качеством и безопасностью пищевой продукции. Уделено внимание охлаждающим системам как основным направлениям на сохранение пищевой продукции. Даны представления о планировании экспериментов, теории моделирования и подобия.
Экземпляры :КХ (С 11)(1)
Свободны : КХ (С 11)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38/С 47
Автор(ы) : Славянский, Анатолий Анатольевич
Заглавие : Проектирование предприятий отрасли : учеб. для вузов
Выходные данные : Москва: Форум, 2009
Колич.характеристики :318 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 313-314
ISBN, Цена 978-5-91134-267-8:
ГРНТИ : 65
ББК : 38.721.7-02 я73-1
Предметные рубрики: Пищевой промышленности здания-- Проектирование-- Строительство
Аннотация: В учебнике на примере сахарной и крахмалопаточной отраслей рассмотрены основные вопросы проектирования и организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов над дипломным проектом и его оформлению. Материал учебника рассчитан на широкий круг читателей- ИТР пищевых предприятий, проектно- конструкторских организаций, работников НИИ и фирм- разработчиков технологического оборудования
Экземпляры :КХ (С 5)(1)
Свободны : КХ (С 5)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38/С 47
Автор(ы) : Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук, профессор)
Заглавие : Проектирование предприятий отрасли : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология сахаристых продуктов"
Выходные данные : Москва: ФОРУМ, 2015
Колич.характеристики :318, [2] с.: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 313-314 (14 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91134-267-8: 269.82, р.
ГРНТИ : 67.29.53 + 65.01.82
ББК : 38.721.7-02я73-1. LBC/M
Предметные рубрики: Крахмало-паточные заводы-- Проектирование
Сахарные заводы-- Проектирование
Пищевые предприятия-- Проектирование
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/С 47
Автор(ы) : Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук), Лукин, Николай Дмитриевич, Лебедева, Наталья Николаевна
Заглавие : Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2023
Колич.характеристики :270 с.: ил., табл., портр.; 21 см
Серия: Высшее образование. Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 266-267 (25 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-016259-1 (в пер.): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-16-108568-4: Б.ц.
ГРНТИ : 65.39
ББК : 36.851я73. LBC/M
Предметные рубрики: Крахмал-- Производство
Крахмало-паточное производство
Аннотация: Учебное пособие содержит характеристику как основных видов крахмалсодержащего сырья так и основных продуктов его переработки требования к их качеству в соответствии с ГОСТами.
Экземпляры :КХ (С 11)(1)
Свободны : КХ (С 11)(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)