Базы данных
Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (5)
Журналы. Газеты. Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Славянский, Анатолий Анатольевич$<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
36
С 47
Славянский
,
Анатолий
Анатольевич
(доктор технических наук).
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / А. А.
Славянский
, Н. Д. Лукин, Н. Н. Лебедева. - Москва : ИНФРА-М, 2023. - 270 с. : ил., табл., портр. ; 21 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 266-267 (25 назв.). - 20 экз.. -
ISBN
978-5-16-016259-1 (в пер.). -
ISBN
978-5-16-108568-4 : 1071.73 р.
ГРНТИ
65.39
ББК
36.851я73
Рубрики:
Крахмал -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Крахмало-паточное производство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация:
Учебное пособие содержит характеристику как основных видов крахмалсодержащего сырья так и основных продуктов его переработки требования к их качеству в соответствии с ГОСТами.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Лукин, Николай Дмитриевич (д-р техн. наук ; 1946-)
Лебедева, Наталья Николаевна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
>
2.
36
Е 74
Ермолаев, Владимир Александрович
.
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позицией интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки : учебное пособие / В. А. Ермолаев, А. А.
Славянский
; Министерство науки и высшего образования РФ ФГБОУ ВО "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова", ФГБОУ ВО "Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (ПКУ)". - Москва : РУСАЙНС, 2023. - 292 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 291-292 (24 назв.). -
ISBN
978-5-466-05179-7 : 829.50 р.
ББК
36.84я73 + 30.607я73
Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений
Сахарное производство -- Технический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
белый сахар -- сахарная свекла -- сахар-сырец -- технология производства сахара -- технология производства крахмала -- безопасность пищевых продуктов -- экология производства сахара
Аннотация:
Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий проведения стандартизации в России обоснованы пути технического регулирования для решения вопросов управления качеством и безопасностью пищевой продукции. Уделено внимание охлаждающим системам как основным направлениям на сохранение пищевой продукции. Даны представления о планировании экспериментов, теории моделирования и подобия.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Славянский
,
Анатолий
Анатольевич
(доктор технических наук)
Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова\\
Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 11) (1)
Свободны:
КХ (С 11) (1)
Найти похожие
>
3.
36
В 20
Васюкова, Анна Тимофеевна
.
Оборудование пищевых предприятий : учебник для направлений бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения" / А. Т. Васюкова, А. А.
Славянский
, Д. А. Куликов. - Москва : КНОРУС, 2019. - 284 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 283-284 (25 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-5-406-07081-9 (в пер.) : 754.92 р.
На тит. л. и обл.: BOOK.ru, электронно-библиотечная система
ГРНТИ
65.13
ББК
36.81-5я73-1 + 36.94я73-1
Рубрики:
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений
Рыбные пищевые продукты -- Производство -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
обработка сырья -- термическая обработка
Аннотация:
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов оборудования. Приведены электрические и кинематические схемы отдельных узлов и агрегатов, даны их технические характеристики, производительность, виды потребляемой энергии. Указаны преимущества существующего оборудования для переработки рыбопродуктов перед более ранними моделями.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Славянский
,
Анатолий
Анатольевич
Куликов, Дмитрий Александрович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
4.
38
С 47
Славянский
,
Анатолий
Анатольевич
.
Проектирование предприятий отрасли : учеб. для вузов / А. А.
Славянский
. - Москва : Форум, 2009. - 318 с. : ил. - Библиогр.: с. 313-314. -
ISBN
978-5-91134-267-8 : 244.97 р.
ГРНТИ
65
ББК
38.721.7-02 я73-1
Рубрики:
Пищевой промышленности здания -- Проектирование -- Строительство -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
крахмало-паточное производство -- сахарное производство -- сахарные заводы
Аннотация:
В учебнике на примере сахарной и крахмалопаточной отраслей рассмотрены основные вопросы проектирования и организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов над дипломным проектом и его оформлению. Материал учебника рассчитан на широкий круг читателей- ИТР пищевых предприятий, проектно- конструкторских организаций, работников НИИ и фирм- разработчиков технологического оборудования
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
5.
38
С 47
Славянский
,
Анатолий
Анатольевич
(доктор технических наук, профессор).
Проектирование предприятий отрасли : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология сахаристых продуктов" / А. А.
Славянский
. - Москва : ФОРУМ, 2015. - 318, [2] с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 313-314 (14 назв.). - 700 экз.. -
ISBN
978-5-91134-267-8 (в пер.) : 269.82 р.
ГРНТИ
67.29.53
65.01.82
ББК
38.721.7-02я73-1
Рубрики:
Крахмало-паточные заводы -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений
Сахарные заводы -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений
Пищевые предприятия -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)