Базы данных
Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (291)
Краеведение (23)
Журналы. Газеты. Статьи (70)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=06.71.51$<.>)
Общее количество найденных документов
:
291
Показаны документы
с 1 по 20
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
>
1.
65
И 90
История сервиса
: учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.01 "Сервис", 46.03.01 "История" (квалификация (степень) "бакалавр") / [В. Э. Багдасарян и др.]. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Инфра-М, 2017. - 336 с. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 332-334 (36 назв.) и в подстроч. примеч. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-16-012845-0 (в пер.) : 635.07 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.432-03я73
Рубрики:
Сфера услуг -- История -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Багдасарян, В. Э.
Орлов, Игорь Борисович (д-р ист. наук ; 1961-)
Катагощина, М. В.
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
2.
65
Б 95
Быстров, Сергей Александрович
(канд. экон. наук).
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 43.03.03 "Гостиничное дело", 43.03.01 "Сервис" / С. А. Быстров. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 535, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 529-532 (49 назв.). -
ISBN
978-5-16-012812-2 (print) (в пер.). -
ISBN
978-5-16-101118-8 (online) : 947.95 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.431.14-803.4я73-1
Рубрики:
Ресторанный бизнес -- Российская Федерация -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- услуги питания туристов -- питание на транспорте -- предприятия питания -- бизнес-планирование
Аннотация:
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии питания. Отдельное внимание уделено анализу современных мировых тенденций в организации услуг общественного питания и перспектив их внедрения и развития в российском ресторанном бизнесе.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
3.
65
П 58
Попов, Владимир Григорьевич
(1960-).
Организация производственной деятельности : учебное пособие по дисциплине "Организация производственной деятельности" для обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения / В. Г. Попов ; Тюменский индустриальный университет. - Тюмень : ТИУ, 2017. - 103, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 102 (5 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-5-9961-1373-6 : 80.00 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.431-80я73
Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация производства -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- производственно-финансовая деятельность -- экономический анализ -- потребительский спрос -- розничный товарооборот
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Тюменский индустриальный университет\\
Экземпляры всего:
2
КХ (С 7) (2)
Свободны:
КХ (С 7) (2)
Найти похожие
>
4.
65
Э 40
Экономика и управление
в индустрии гостеприимства : учебное пособие / М. Ю. Лайко [и др.] ; Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова. - Москва : РУСАЙНС, 2017. - 136 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 135-136 (23 назв.). - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-4365-1754-4 : 561.00 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.432-21я73
Рубрики:
Гостиничное хозяйство -- Экономика -- Учебные издания для высших учебных заведений
Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Лайко, М. Ю.
Кобяк, М. В.
Ильина, Елена Львовна (канд. экон. наук)
Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
5.
65
Г 95
Гурьев, Анатолий Владимирович
.
Правовые аспекты предупреждения банкротства туроператора = Legal aspects of tour operator bankruptcy prevention : монография / А.В. Гурьев. - Москва : ЮСТИЦИНФОРМ, 2017. - 251 с. : табл., портр. ; 21 см. - (Наука). - Авт. также на англ. яз.: A.V. Guryev. - Доп. тит. л. англ. - Библиогр.: с. 220-251 и в подстроч. примеч. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-7205-1355-9 : 336.60 р.
Кн. фактически изд. в 2016 г.
Содержание:
Правовые основы предупреждения банкротства туристской организации
Туристская организация как особый субъект предпринимательской деятельности необходимость предупреждения банкротства
Правовое содержание понятий "предупреждение банкротства" и "восстановление платежеспособности" туристской организации
Превентивное государственное регулирование, способствующее предупреждению банкротства организаций-туроператоров
Предпринимательские интересы и возможности лиц, участвующих в предупреждении банкротства тур оператора
Предпринимательские интересы и возможности кредиторов и учредителей туроператора в его стабильной платежеспособности
Потребительский интерес и возможное участие туристов в предупреждении банкротства туроператора
Участие публичных и частных организаций - регуляторов в мероприятиях предупреждения банкротства туроператора
Комплексный правовой режим предупреждения банкротства туроператора
Последовательность мониторинга риска утраты туроператором платежеспособности
Условия и способы предупреждения туроператором банкротства без привлечения и с привлечением сторонних кредиторов
Реорганизация в форме слияния и присоединения как способ предупреждения банкротства туроператора по соглашению с другой туристской организацией
ГРНТИ
06.71.51
06.81
ББК
65.433.1-933.1
Рубрики:
Банкротство -- Правовые вопросы -- Российская Федерация -- Монографии
Туристские фирмы -- Антикризисное управление -- Монографии
Аннотация:
Настоящая монография представляет собой результат теоретического изучения и внедрения в практику механизмов (наработок) предупреждения банкротства туроператоров. Правовые отношения, выбранные автором для изучения, отражают тенденции развития законодательного регулирования социально-экономических отношений в сфере туризма. В результате проведённого исследования появилась возможность решить ряд практических задач по профилактике банкротства туроператоров на более высоком уровне. Нормативная база, используемая в настоящей монографии, представлена по состоянию на 01.06.2016 г.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
6.
65
Ж 12
Жабина, Светлана Борисовна
.
Маркетинг в организациях общественного питания : учебное пособие для СПО : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / С. Б. Жабина. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2017. - 263, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Профессиональное образование) (УМО СРО рекомендует). - Библиогр.: с. 219-221 (41 назв.). -
ISBN
978-5-534-05791-1 (в пер.) : 707.41 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.431-32я723
Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Маркетинг -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
7.
65
Ч-19
Чаплина, Альбина Николаевна
.
Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала : монография / А. Н. Чаплина, Е. А. Герасимова, А. П. Шатрова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Сибирский федеральный университет. - Красноярск : СФУ, 2016. - 156 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 97-107 (154 назв.) и в подстроч. примеч. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-7638-3480-2 : 900.00 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.432-21
Рубрики:
Гостиничное хозяйство -- Стратегическое управление -- Монографии
Аннотация:
Разработана схема развития гостиничного предприятия по спирали, отражающая взаимосвязь стратегии развития предприятия, рыночной стоимости бизнеса и эффективности использования ресурсного потенциала во времени. Предложен организационно-экономический механизм управления ресурсным потенциалом предприятий рынка гостиничных услуг, а также методика оценки эффективности его использования. Предназначена научным работникам, преподавателям вузов, студентам экономических и технических специальностей, специалистам по управлению гостиничными предприятиями.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Герасимова, Елена Александровна (канд. экон. наук)
Шатрова, Анна Павловна
Сибирский федеральный университет (Красноярск)\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
8.
65
У 93
Ушаков, Роман Николавич
.
Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" (квалификация (степень) "бакалавр") / Р. Н. Ушаков, Н. Л. Авилова. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 134, [1] с. : табл. ; 21 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 89-91 (34 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-5-16-012496-4 (print). -
ISBN
978-5-16-105642-4 (online) : 273.00 р.
На обл. и тит. л.: Электронно-Библиотечная Система znanium.com
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.432я73
Рубрики:
Гостиничное хозяйство -- Организация -- Российская Федерация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
безопасность в гостинице -- гостиничные предприятия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Авилова, Наталья Леонидовна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
9.
65
Б 43
Белолипецкий, Сергей Александрович
.
Основы практической эксплуатации зданий : учебник / С. А. Белолипецкий. - Москва : Проспект, 2018. - 158 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 153-155. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-392-24910-7 : 392.00 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.441я73-1
Рубрики:
Здания -- Эксплуатация -- Учебники для высших учебных заведений
Аннотация:
В данной книге освещено обустройство современных зданий - техническое и организационное, раскрыты опорные принципы и нормы их обслуживания, в основном на примере многоквартирных домов. Развивая концепцию первой книги - "Управление многоквартирными домами. Теория и практика", в основе которой лежат экономика и финансы МКД, настоящее издание призвано содействовать практикам отрасли, техническим заказчикам жилищных, коммунальных услуг и услуг по обслуживанию инженерных систем зданий. Автор отталкивается от экономических основ управления зданиями, применяет современное общемировое толкование основной терминологии в этой сфере.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
10.
65
У 67
Управление недвижимостью
: учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / [С. Н. Максимов и др.] ; под ред. С. Н. Максимова ; Санкт-Петербургский государственный экономический университет. - Москва : Юрайт, 2017. - 387, [1] с. : табл. ; 24 см. - (Бакалавр. Академический курс) (УМО ВО рекомендует). - Авт. указаны на с. 5. - Библиогр.: с. 387-388 (23 назв.) и в подстроч. примеч. -
ISBN
978-5-534-01447-1 (в пер.) : 945.36 р.
На тит. л.: Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.224я73-1
Рубрики:
Недвижимое имущество -- Управление -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
планирование -- девелопмент -- рыночная стоимость -- правовые аспекты
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Максимов, Сергей Николаевич (доктор экономических наук, профессор)
Бачуринская, И. А. (доктор экономических наук, профессор)
Васильева, Н. В. (доктор экономических наук, профессор)
Санкт-Петербургский государственный экономический университет\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
11.
65
О-60
Оперативное управление ЖКХ
: учебное пособие / науч. ред. Е. И. Богомольный. - Москва : Проспект, 2017. - 793, [1] с. : табл. ; 21 см. - Вар. загл. : Оперативное управление жилищно-коммунальным хозяйством. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-9908968-5-7 : 275.00 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.441-21я73
Рубрики:
Жилищное хозяйство -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Богомольный, Евгений Исаакович (1952-)\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
12.
65
К 64
Конкуренция на рынке
услуг ЖКХ : [учебное пособие / Е. В. Шерешовец и др.] ; под общ. ред. Е. В. Шерешовец. - Москва : Проспект, 2017. - 80 с. : ил., портр. ; 21 см. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 50 экз.. -
ISBN
978-5-392-22932-1 : 166.10 р.
Характер док. указан на обороте тит. л.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.441-132
Рубрики:
Сфера услуг -- Конкурентоспособность -- Учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
жилищно-коммунальное хозяйство
Аннотация:
Книга предназначена для выявления недостатков сложившихся отношений между предприятиями в сфере жилищно-коммунального комплекса, их анализа и исправления, с целью построения эффективной системы конкуренции, функционирующей в динамических, спонтанно меняющихся условиях рынка.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Шерешовец, Елена Владимировна
Аринцева, Ольга Петровна
Блех, Евгений Михайлович (доктор экономических наук, профессор)
Богомольный, Евгений Исаакович (1952-)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
13.
60
Т 66
Третьякова, Оксана Владимировна
(1974-).
Человек и его потребности (сервисология) : учебное пособие : [для студентов направлений "Сервис" и "Туризм"] / О. В. Третьякова ; ФГБУ ВПО Тюменский государственный университет, Институт дистанционного образования, Институт наук о Земле. - Тюмень : ТюмГУ, 2013. - 103 с. : табл. ; 21 см. - 130 экз.. -
ISBN
978-5-400-00819-1 : 100.00 р.
Целевое назначение указано в аннот.
Содержание:
Человекознание - система наук о человеке
Основные аспекты теории потребностей
Способы и средства удовлетворения потребностей человека
ГРНТИ
06.71.51
06.58.55
02.41.41
ББК
60.561.26я73 + 87.525.3я73 + 65.206я73
Рубрики:
Потребности(социол.) -- Философские вопросы -- Учебные издания для высших учебных заведений
Сфера услуг -- Социально-философские вопросы -- Учебные издания для высших учебных заведений
Сфера услуг -- Экономика -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
социокультурный сервис -- социокультурная деятельность -- соцоприродная деятельность -- социальное поведение -- потребности человека
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
тюменский автор, но не о Тюменской области
Тюменский государственный университет. Институт дистанционного образования\\
Тюменский государственный университет. Институт наук о Земле
Экземпляры всего:
2
КХ (С 7) (2)
Свободны:
КХ (С 7) (2)
Найти похожие
>
14.
0+
65
К 89
Кузнецов, Павел
.
ТСЖ: практическое руководство по управлению многоквартирным домом / Павел Кузнецов. - Москва : Альпина Паблишер, 2016. - 296, [2] с. : ил., портр. ; 22 см. - Библиогр.: с. 265-270. - 1500 экз.. -
ISBN
978-5-9614-5913-5 (в пер.) : 437.21 р.
ГРНТИ
06.71.51
10.17
ББК
65.441я81 + 67.401.115я81
Рубрики:
Товарищества собственников жилья -- Правовое регулирование -- Российская Федерация -- Руководства, пособия
Товарищества собственников жилья -- Общие собрания -- Российская Федерация -- Руководства, пособия
Жилищное хозяйство -- Управление -- Российская Федерация -- Руководства, пособия
Аннотация:
Управляющие компании в России часто пользуются тем, что собственники квартир не знают собственных прав и возможностей: им выставляют счета за неоказанные услуги, ради экономии управляющие организации выбирают недобросовестных подрядчиков или попросту не платят поставщикам ресурсов за воду, свет и тепло. В итоге страдают все жители дома. Из этой книги вы узнаете, как взять управление домом в свои руки. Опираясь на законодательство и личный опыт, автор объясняет, как создать товарищество собственников жилья и эффективно управлять многоквартирным домом.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
15.
65
С 24
Свириденко, Юрий Павлович
(1943 -).
Сервисная деятельность : учебное пособие : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело", 43.03.02 "Туризм" (квалификация (степень) "бакалавр") 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"] / Ю. П. Свириденко, В. В. Хмелев. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 172, [1] с. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр. в конце глав и в подстроч. примеч. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-16-012088-1 (print) (в пер.). -
ISBN
978-5-16-105613-4 (online) : 293.38 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.43я73
Рубрики:
Сфера услуг -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Хмелев, Василий Васильевич
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
16.
65
М 13
Мазилкина, Елена Ивановна
.
Организация продаж гостиничного продукта : учебное пособие для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности 43.02.11 "Гостиничный сервис" / Е. И. Мазилкина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2017. - 206 с. : табл. ; 22 см. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 203 (18 назв.) и в подстроч. примеч. -
ISBN
978-5-98281-384-8 (Альфа-М) (в пер.). -
ISBN
978-5-16-009535-6 (ИНФРА-М, print). -
ISBN
978-5-16-100748-8 (ИНФРА-М, online) : 360.66 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.432-803я723
Рубрики:
Гостиничное хозяйство -- Организация -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- сегментация рынка -- потребители -- конкуренция
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
17.
65
К 90
Кулибанова, Валерия Вадимовна
(доктор экономических наук, профессор).
Маркетинг в сервисе : учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям / В. В. Кулибанова ; Санкт-Петербургский государственный экономический университет. - Москва : Юрайт, 2017. - 259, [1] с. : ил., портр. ; 24 см. - (Бакалавр. Академический курс) (УМО ВО рекомендует). - Библиография: с. 257-258 (31 название). -
ISBN
978-5-9916-8765-2 (в пер.) : 695.23 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.206-21я73-1
Рубрики:
Сфера услуг
Аннотация:
В учебнике даются рекомендации по использованию сервисных услуг в целях стимулирования продаж, повышения прибыли и установления долговременных контактов с потребителями. В процессе изучения материалов учебника студенты приобретут навыки использования существующих моделей маркетинговых объектов, процессов и процедур для решения задач, возникающих в процессе стратегического и тактического планирования сервисной деятельности фирмы, научатся разрабатывать модели стратегического и тактического планирования сервисной политики фирмы с использованием различных подходов, модели качества обслуживания и критерии качества работы сотрудника сервисной службы.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Санкт-Петербургский государственный экономический университет\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
18.
65
П 36
Пищулов, Виктор Михайлович
(доктор экономических наук, профессор).
Менеджмент в сервисе и туризме : учебное пособие / В. М. Пищулов. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 282, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 269 (15 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-5-16-012517-6 (print) (в пер.). -
ISBN
978-5-16-105674-5 (online) : 495.72 р.
ГРНТИ
06.71.51
06.71.57
ББК
65.433-21я73 + 65.442-21я73
Рубрики:
Туризм -- Менеджмент -- Учебные издания для высших учебных заведений
Сфера услуг -- Менеджмент -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
19.
65
П 49
Полевая, Марина Владимировна
(д-р экон. наук, канд. психол. наук).
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям "Гостиничное дело", "Гостиничный сервис" / М. В. Полевая, А. Н. Третьякова. - 2-е издание, стереотипное. - Москва : Академия, 2018. - 220, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование) (Топ 50). - Библиогр.: с. 219. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-4468-6976-3 (в пер.) : 905.52 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.432-640я723-1 + 65.432-21я723-1
Рубрики:
Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебники для среднего профессионального образования
Гостиничное хозяйство -- Кадры -- Управление -- Российская Федерация -- Учебники для среднего профессионального образования
Аннотация:
Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрена система организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой оценки эффективности работы персонала гостиницы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Третьякова, Антонина Николаевна (канд. психол. наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
20.
65
Ж 12
Жабина, Светлана Борисовна
(кандидат технических наук).
Маркетинг продукции и услуг. Общественное питание : учебное пособие для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям / С. Б. Жабина. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2018. - 263, [1] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Бакалавр. Академический курс. Модуль) (УМО ВО рекомендует). - Вар. загл. : Общественное питание. - Библиогр.: с. 219-221 (41 назв.). -
ISBN
978-5-534-05141-4 (в пер.) : 649.00 р.
ГРНТИ
06.71.51
ББК
65.431-80-32я73
Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Маркетинг -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- управление маркетингом
Аннотация:
Автор книги раскрывает основы современной технологии управления маркетингом, излагает методологию маркетингового управления, адаптированную к современным условиям отечественного рынка. В пособии рассмотрены приемы и методы маркетингового анализа с акцентом на исследование товарной политики, ценообразования, системы распределения и коммуникаций. Каждый раздел теории подкрепляется ситуационными примерами, что позволяет более эффективно освоить маркетинговые инструменты управления и применять их на практике.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)