Поисковый запрос: (<.>R=65.09$<.>) |
Общее количество найденных документов : 82
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Эффективное внедрение НАССР: учимся на опыте других/ред.: Т. Мейес, С. Мортимор ; пер. В. Д. Широков. - 2008
|
2.
| Энциклопедия питания. Т. 6:Процессы, происходящие в продуктах при обработке. - 2021
|
3.
| Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность/Е. Б. Ивашевская, В. И. Лебедев [и др.] ; ред. В. М. Позняковский. - 2007
|
4.
| Щербакова Е. В. Инновационные технологии в хранении/Е. В. Щербакова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой. - 2023
|
5.
| Шевченко В. В. Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров/В.В. Шевченко. - 2005
|
6.
| Чугунова М. В. Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов/М. В. Чугунова. - 2017
|
7.
| Чебакова Г. В. Оценка качества молока и молочных продуктов/Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова. - 2015
|
8.
| Функциональные продукты питания. - 2017
|
9.
| Функциональные продукты питания/[Р. А. Зайнуллин и др.]. - 2014
|
10.
| Фигурки из теста и шоколада. - 2010
|
11.
| Товароведение и экспертиза продовольственных товаров/С.Н. Гамидуллаев, Е.В. Иванова, С.Л. Николаева, В.Н. Симонова. - 2000
|
12.
| Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов/В. И. Криштафович [и др.]. - 2017
|
13.
| Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей/[Авт.-сост.: Сенченко Б.С. и др.]. - 2001
|
14.
| Справочник по гидроколлоидам/под ред. Г. О. Филлипса и П. А. Вильямса ; пер. с англ. под ред. А. А. Кочетковой и Л. А. Сарафановой. - 2006
|
15.
| Смоленский П. О. Простейшие и общедоступные способы исследования и оценки доброкачественности съестных припасов, напитков, воздуха, воды, жилищ и проч./Д-ра мед. П. О. Смоленскаго. - 1892
|
16.
| Сидорова К. А. Безопасность пищевой продукции/К. А. Сидорова, Н. А. Череменина, В. И. Свидерский. - 2007
|
17.
| Сервис напитков/С. Зигель, Л. Зигель [и др.] ; пер. с нем. Л. А. Игоревского. - 2009
|
18.
| Сарафанова Л. А. Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы/Л. А. Сарафанова. - 2007
|
19.
| Санитарная микробиология пищевых продуктов/Р. Г. Госманов [и др.]. - 2015
|
20.
| Сальков О. А. Комментарий к Федеральному закону от 22 июня 2008 г. № 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию" (постатейный)/А. И. Савченко. - 2009
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный