Поисковый запрос: (<.>R=65.09$<.>) |
Общее количество найденных документов : 82
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Авроров В. А. Основы реологии пищевых продуктов/В. А. Авроров, Н. Д. Тутов. - 2014
|
2.
| Авроров В. А. Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов/В. А. Авроров. - 2022
|
3.
| Акинина Е. В. Высокоинформативные методы системного анализа безопасности и качества пищевой продукции/Е. В. Акинина. - 2007
|
4.
| Антипова Л. В. Химия пищи/Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - 2018
|
5.
| Арет В. А. Физико-механические свойства сырья и готовой продукции/В. А. Арет, Б. Л. Николаев, Л. К. Николаев. - 2009
|
6.
| Асминкина Т. Н. Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства/Т. Н. Асминкина, И. Ю. Суржанская, С. А. Богатырев. - 2018
|
7.
| Базарнова Ю. Г. Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях/Ю. Г. Базарнова. - 2016
|
8.
| Базарнова Ю. Г. Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья/Ю. Г. Базарнова, О. Б. Иванченко, А. Д. Севастьянова. - 2021
|
9.
| Барьерная технология гидробионтов/Г. Н. Ким [и др.] ; под ред. д-ра техн. наук, проф. Т. М. Сафроновой. - 2011
|
10.
| Белокурова Е. С. Ячмень пивоваренный/Е. С. Белокурова. - 2023
|
11.
| Белопухов С. Л. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции/С. Л. Белопухов, Н. П. Буряков. - 2018
|
12.
| Бессонова Л. П. Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов/Л. П. Бессонова, Н. И. Дунченко, Л. В. Антипова. - 2021
|
13.
| Блок Р. Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов/Р. Блок, Д. Боллинг. - 1949
|
14.
| Болотов В. М. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение/В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова. - 2008
|
15.
| Бурова Т. Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания/Т. Е. Бурова. - 2020
|
16.
| Бывалец О. А. Технология производства пищевых порошков/О. А. Бывалец. - 2023
|
17.
| Габидова А. Э. Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов/А. Э. Габидова. - 2016
|
18.
| Гнедов А. А. Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность/А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. - 2019
|
19.
| Горбатов А. В. Реология мясных и молочных продуктов/А. В. Горбатов. - 1979
|
20.
| Донченко Л. В. Пищевая химия. Гидроколлоиды/Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова. - 2018
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный