Поисковый запрос: (<.>R=65.09.05$<.>) |
Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Костенко Ю. Г. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов/Ю. Г. Костенко. - 1973
|
2.
| Крищенко В. П. Методы оценки качества растительной продукции/В. П. Крищенко. - 1983
|
3.
| Куделькин И. Е. Прием и определение качества картофеля и овощей/И. Е. Куделькин. - 1968
|
4.
| Дорохов С. А. Главнейшие вредители рыботоваров и меры борьбы с ними/С. А. Дорохов. - 1953
|
5.
| Блок Р. Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов/Р. Блок, Д. Боллинг. - 1949
|
6.
| Машков Б. М. Справочник по качеству зерна и продуктов его переработки/Б. М. Машков, З. И. Хазина. - 1980
|
7.
| Плевако Е. А. Микробиологический и химико-технологический контроль дрожжевого производства/Е. А. Плевако. - 1952
|
8.
| Товароведение и экспертиза продовольственных товаров/С.Н. Гамидуллаев, Е.В. Иванова, С.Л. Николаева, В.Н. Симонова. - 2000
|
9.
| Шевченко В. В. Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров/В.В. Шевченко. - 2005
|
10.
| Козлова С. Н. Кулинарная характеристика блюд/С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина. - 2007
|
11.
| Матюхина З. П. Товароведение пищевых продуктов/З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2007
|
12.
| Мотовилов К. Я. Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России/К. Я. Мотовилов, Т. Г. Замятина. - 2002
|
13.
| Акинина Е. В. Высокоинформативные методы системного анализа безопасности и качества пищевой продукции/Е. В. Акинина. - 2007
|
14.
| Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность/Е. Б. Ивашевская, В. И. Лебедев [и др.] ; ред. В. М. Позняковский. - 2007
|
15.
| Дуборасова Т. Ю. Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин/Т. Ю. Дуборасова. - 2008
|
16.
| Сидорова К. А. Безопасность пищевой продукции/К. А. Сидорова, Н. А. Череменина, В. И. Свидерский. - 2007
|
17.
| Сальков О. А. Комментарий к Федеральному закону от 22 июня 2008 г. № 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию" (постатейный)/А. И. Савченко. - 2009
|
18.
| Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Ч. 1:Продукты растительного происхождения. - 2009
|
19.
| Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания/О. В. Бредихина [и др.]. - 2014
|
20.
| Нилова Л. П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров/Л. П. Нилова. - 2005
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный