Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (50)

Краеведение (8)

Журналы. Газеты. Статьи (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.49$<.>)

Общее количество найденных документов : 50
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-50

   36
   Т 93


    1001 вино, которое нужно попробовать : [иллюстрированный путеводитель] / гл. ред. Н. Бекетт ; предисл. Х. Джонсон ; [пер. с англ. Ю. Богомолова [и др.]. - Москва : Магма, 2009. - 960 с. : ил, факс., фот.цв. ; 21 см. - Вар. загл. : Тысяча одно вино которое нужно попробовать. - Указ. изображений: с. 959-960. - ISBN 978-5-93428-056-8 : 950.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874г(0)я23

Рубрики:
Виноделие -- Вина Мира -- Иллюстрированные путеводители

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бекетт, Нил\гл. ред.\
Джонсон, Хью\авт. предисл.\
Богомолов, Юрий\пер.\
Клионский, Алексей\пер.\
Евелева, Юлия\пер.\
Ищенко, Наталья\пер.\
Полозова, Инна\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

   36.87
   H18

    Halasz, Zoltan.
    The Book of Hungarian Wines / Z. Halasz. - Budapest : Corvina Kiado, 1981. - 210 p. - на английском языке. - 10.88 р.
Перевод заглавия: Книга венгерских вин

ГРНТИ

65.49

ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные): английский язык

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

   36.874(4Фр)
   V70


    Vins et vignobles de France : Le Savour Club. - Paris : Larousse, 1997. - 639 p. - на франц. яз. - 75.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874(4Фр)

Рубрики:
Виноделие -- Франция

Кл.слова (ненормированные): французский язык

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
УЧЗ (3 этаж) (1)
Свободны: УЧЗ (3 этаж) (1)
Найти похожие

   36
   L67

    Lichine, Alexis.
    Wines of France / A. Lichine in collabration with William E. Massee. - 6th edition revised and enlarged. - London : Cassell, 1964. - 379, XXVII p. : il. ; 22 см. - Текст англ. - Index: p. I-XXVII. - (в пер.) : 4.00 р.
Перевод заглавия: Вина Франции

ГРНТИ

65.49.33

ББК 36.874

Рубрики:
Виноделие -- История -- Франция

Кл.слова (ненормированные): английский язык -- французские вина -- производство вин

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Massee, William

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

   36
   Р 88

    Русаков, Евгений Петрович (доктор экономических наук, профессор).
    Арманьяк: по следам д`Артаньяна / Евгений Русаков. - Москва : Издательство Антона Жигульского, 2006. - 215 с. : ил., фот. цв. ; 29 см. - (Путешествие в легенду). - Библиогр.: с. 215. - ISBN 5-902617-29-4 (в кор.) : 450.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874.19(4Фра-9Гюй)

Рубрики:
Виноделие -- Франция

Кл.слова (ненормированные): спиртной напиток -- виноделие -- гаскония -- исторические памятники -- архитектурные памятники -- термальные станции -- гасконская кухня -- отели -- рестораны
Аннотация: Эта книга об Арманьяке и, конечно, о Гаскони, одной из самых известных и своеобразных провинций Франции, ее народе, истории и культуре, об арманьячных спиртах, представляющих часть ее культурного наследия, и в первую очередь о людях, производящих арманьяк.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   А 92


    Атлас крымских вин и коньяков / [Е. П. Шольц-Куликов и др.]. - Репр. воспроизведение изд. 2003 г. - Симферополь : ЧерноморПРЕСС, [2012?]. - 224, [64] с. : цв. ил., карты, портр., фот. ; 30 см. - Авт. указаны на обороте тит. л. - 500 экз.. - ISBN 966-572-366-9 (в пер.) : 1000.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874(2Рос-6Кры)я61

Рубрики:
Коньяки крымские -- Атласы
Вино крымское -- Атласы

Кл.слова (ненормированные): виноделие
Аннотация: Из этой книги вы узнаете, когда и почему начали делать вино; кто стоял у истоков Крымского виноделия. Книга расскажет о крупнейших энотеках Крыма, поможет выбрать и оценить вино, подскажет, при какой температуре и с чем его пить.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Шольц-Куликов, Евгений Павлович
Акчурин, Роман Кириллович (кандидат сельскохозяйственных наук)
Павленко, Николай Михайлович (доктор технических наук, профессор)
Яланецкий, Анатолий Яковлевич

Экземпляры всего: 2
КХ (С 8) (2)
Свободны: КХ (С 8) (2)
Найти похожие

   36
   Б 43

    Белокурова, Елена Сергеевна.
    Биотехнология продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Е. С. Белокурова, О. Б. Иванченко. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2019. - 230 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - Библиогр.: с. 223-227 (68 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-3630-9 (в пер.) : 921.69 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.87я73

Рубрики:
Бродильные производства -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: В учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания биотехнологических процессов при производстве пищевых продуктов из растительного сырья. В пособие представлен биохимический состав основного растительного сырья, используемого в пищевой и перерабатывающей промышленности. Даны технологические схемы его переработки. Описаны процессы, происходящие при биоконверсии сырья под действием ферментов. Представлены различные виды микроорганизмов, используемых в бродильных производствах и способы их культивирования. Подробно рассмотрены требования нормативно-технической документации, предъявляемые к сырью и готовой продукции, полученной биотехнологическими методами. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений, обучающихся по направлению УГСН "Промышленная экология и биотехнологии", так же может быть полезно аспирантам, инженерно-техническим и научным работникам.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Иванченко, Ольга Борисовна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   6П8.5
   Р 61

    Родопуло, Александр Константинович.
    Биохимия виноделия / А. К. Родопуло. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 373 с. : черт. ; 22 см. - Перед загл. авт.: д-р биол. наук А. К. Родопуло. - Списки лит. в конце глав. - 5000 экз.. - (в пер.) : 2.66 р.

ГРНТИ

65.49.29

65.49.03

РУБ 6П8.54

Рубрики:
Виноделие -- Биохимия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

   36.874(0)
   В 48


    Вина мира : энциклопедия / отв. ред. О. Мироненко. - Москва : Мир энциклопедий Аванта+ : Астрель, 2009. - 182, [1] с. : ил. - (Самые красивые и знаменитые). - ISBN 978-5-98986-287-0 (Мир энциклопедий Аванта+). - ISBN 978-5-271-24029-4 (Астрель) : 378.72 р., 665.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874(0) я20

Рубрики:
Виноделие -- Энциклопедии

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Мироненко, О.\отв. ред.\

Экземпляры всего: 2
КХ (С 8) (2)
Свободны: КХ (С 8) (2)
Найти похожие

10.

18+

   36
   В 48


    Вина стран Нового Света: доступные и легендарные: Чили, Аргентина, США, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР : энциклопедия / Simple wine news ; тексты: Диляра Булгакова [и др.] ; ответственный редактор Э. Саляхова. - Москва : Э : СИМПЛ, 2016. - 230 с. : ил., карты, портр., фот. ; 29 см. - (Просто о лучших винах). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-76364-1 (в пер.) : 1200.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874я20

Рубрики:
Виноделие -- Энциклопедии
Виноградная лоза -- Сорта винные -- Культура -- Зарубежные страны -- Энциклопедии

Кл.слова (ненормированные): виноградные вина -- виноградарство -- винный туризм
Аннотация: В подарочную энциклопедию "Вина стран Нового Света" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР. В последние десятилетия XX века вина этих стран покорили международный рынок, и в этой книге вы найдете самую необходимую информацию о них.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Булгакова, Диляра\авт. текста\
Сердюк, Игорь\авт. текста\
Кукулина, Анна\авт. текста\
Саляхова, Э.\ред.\
"Simple wine news", журнал (2005-; Москва)\\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

11.

   36.87
   З-96

    Зыбцев, Юрий Эммануилович.
    Вина Франции : путеводитель / Ю. Зыбцев. - Москва : Эксмо, 2009. - 390 с. : ил. - Указ.: с. 387-390. - ISBN 978-05-93679-096-6 : 1027.13 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874(4Фр)я23

Рубрики:
Виноделие -- Франция -- Путеводители

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

12.

   36
   П 18

    Паркер, Роберт М. (младший).
    Винный гид покупателя = Parker's Wine Buyer's Guide : полный, легкий в пользовании справочник по последним урожаям, ценам и рейтингам более 8 тысяч вин основных винных регионов / Р. М. Паркер, П. -А. Ровани ; пер. с англ.: А. Мороза, Т. Орловой, С. Чеботаревой. - 7-е изд., обновл. и доп. - Москва : Эксмо : BBPG, 2010. - 1708 с. - Др. кн. авт. на полях суперобл. - Указ. в конце кн. - ISBN 978-5-699-40073-7 : 2912.31 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.87 я2

Рубрики:
Бродильные производства -- Вина -- Основные винодельческие регионы -- Справочники

Кл.слова (ненормированные): вина Западной Европы -- вина Северной Америки -- вина Австралии -- вина Центральной Европы -- вина Южной Америки -- вина Новой Зеландии -- вина Южной Африки

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Ровани, Пьер-Антуан
Мороз, А.\пер.\
Орлова, Т.\пер.\
Чеботарева, С.\пер.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

13.

   36.87
   П 18

    Паркер, Роберт М. (младший).
    Винный гид покупателя : полный, легкий в пользовании справ. по последним урожаям, ценам и рейтингам более 8 тысяч вин основных винных регионов от автора и издателя The Wine Advocate / Р. Паркер, П. А. Ровани ; пер. с англ.: А. Мороза, Н. Орафа, О. Ченцовой [и др.] ; под общ. ред.: Ю. Э. Зыбцева, В. Л. Чеботарева, Г. С. Рябчука. - 6-е изд. - Москва : Эксмо : BBPG, 2008. - 2023 с. - Об авт. на полях суперобл. - Указ.: с. 2014-2023. - Пер. изд. : Parker's Wine Buyer's Guide / Robert M. Parker. - ISBN 978-5-699-29342-1 : 1872.38 р.

ГРНТИ

65.49.01

ББК 36.874(0)я22

Рубрики:
Виноделие -- Вина Мира -- Справочники

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Ровани, Пьер-Антуан
Зыбцев, Ю. Э.\ред.\
Чеботарев, В. Л.\ред.\
Рябчук, Г. С.\ред.\
Мороз, А.\пер.\
Ораф, Н.\пер.\
Ченцова, О.\пер.\
Parker, Robert M.

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

14.

   36
   Т 80

    Трущ, Ирина.
    Винный этикет / И. Трущ. - Электрон. версия печатного изд. - Москва : ЛитРес, [2010]. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - 1500.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.87

Рубрики:
Вино -- Ликероводочные изделия -- Этикет

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 9) (1)
Свободны: КХ (С 9) (1)
Найти похожие

15.

   36.87
   В 49


    Вино : самая полная энцикл. / пер. с фр. Е. Головина ; ред. В. Бармин. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, [2007]. - 670, [1] с. : ил. - ISBN 978-5-462-00713-2 : 559.24 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.874я20

Рубрики:
Виноделие -- Энциклопедии

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бармин, В.\ред.\
Головина, Е.\пер.\

Экземпляры всего: 2
КХ (С 5) (2)
Свободны: КХ (С 5) (2)
Найти похожие

16.

   42
   З-34

    Зармаев, Али Алхазурович (1950-).
    Виноградарство с основами первичной переработки винограда : учебник для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрономия" и "Садоводство" / А. А. Зармаев. - Издание 2-е, дополненное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 512 с. : ил., вкл. [8] л., портр. ; 25 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - На 4-й с. обл. авт.: Зармаев А. А., д.с.-х.н., проф. - Библиогр.: с. [508]. - 700 экз.. - ISBN 978-5-8114-1840-4 (в пер.) : 1614.94 р.

ГРНТИ

65.49.29

68.35.55

ББК 42.36я73-1 + 36.874я73-1

Рубрики:
Виноделие -- Учебники для высших учебных заведений
Виноградная лоза -- Культура -- Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

17.

   6П8.5
   Р 49

    Риберо-Гайон, Жан.
    Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вина / Ж. Риберо-Гайон, Е. Пейно ; пер. с фр. и под ред. д-ра техн. наук Н. К. Могилянского. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 416 с. : ил. ; 22 см. - Списки лит. в конце глав. - 8000 экз.. - (в пер.) : 2.08 р.

ГРНТИ

65.49.29

РУБ 6П8.54

Рубрики:
Виноделие
Винные дрожжи

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пейно, Е.
Могилянский, Н. К.\пер., ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
Найти похожие

18.

   36
   Д 40

    Джексон, Рональд С..
    Дегустация вин : руководство профессионального дегустатора / Р. С. Джексон ; пер. с англ. под общ. ред. А. Л. Панасюка. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 355 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Глоссарий: с. 353-355. - ISBN 5-93913-106-9 (в пер.) : 1800.00 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.87

Рубрики:
Вино -- Дегустация -- Руководства, пособия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Панасюк, А. Л.\пер., ред.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

19.

   36.87
   Д66


    Домашнее виноделие : самоучитель / Сост. Л.В. Иванова. - 2-е изд., испр. и доп. - Смоленск : Русич, 1996. - 653 с. : цв.ил. - (Азбука быта). - ISBN 5-88590-240-2 : 18849 р.

ГРНТИ

65.49

ББК 36.875

Рубрики:
Виноделие домашнее -- Практические пособия

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Иванова, Л. В.\сост.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
Найти похожие

20.

   36.87
   З-16


    Заздравная чаша : атлас вин. Правила сервировки стола и приема гостей. Виноделие / Ред.-сост. В.Н. Бакланов. - Москва : Евразия+, 1996. - 399 с. : цв.ил. - ISBN 5-88528-092-4 : 50822.0 р.

ГРНТИ

65.49

65.47

ББК 36.874 я2

Рубрики:
Напитки алкогольные -- производство и потребление -- традиции и обычаи застолья -- тосты -- Россия -- зарубежные страны -- Энциклопедии

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Бакланов, В. Н.\ред.-сост.\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-50

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)