Поисковый запрос: (<.>R=65.59$<.>) |
Общее количество найденных документов : 133
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Гастрономический фестиваль "Я люблю мясо", 8-9 марта 2013, Цветной бульвар/Правительство Тюменской области, Агропромышленная ассоциация Таможенного союза. - [2013?]
|
2.
| Давлетов З. Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья/З. Х. Давлетов. - 2015
|
3.
| Книга Гастронома для начинающих. Мясо/текст Ольга Шенкерман ; фото Екатерина Моргунова ; обложка Игорь Савкин. - 2012
|
4.
| Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность/О. К. Мотовилов [и др.]. - 2016
|
5.
| Ингредиенты в производстве мясных изделий: свойства, функциональность, применение/ред.-сост. Родриго Тартэ. - 2015
|
6.
| Лихачева Е. И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов/Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - 2015
|
7.
| Сидоренко О. Д. Микробиология продуктов животноводства (практическое руководство)/О. Д. Сидоренко. - 2015
|
8.
| Перова О. Блюда из мяса: телятина, баранина, свинина, кролик/Ольга Перова. - 2007
|
9.
| Узаков Я. М. Производство мясных продуктов халяль/Я. М. Узаков. - 2018
|
10.
| Зонин В. Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий/Зонин В. Г.]. - 2017
|
11.
| Косой В. Д. Совершенствование производства колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества)/В. Д. Косой, С. А. Рыжов, В. П. Дорохов. - 2018
|
12.
| Исхаков Р. С. Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота/Р. С. Исхаков, Х. Х. Тагиров. - 2018
|
13.
| Производство мяса бройлеров/сост.: А. Г. Ключковский и В. Ю. Шпекторов. - 1976
|
14.
| Королева М. К. Мясные изделия и гастрономия разных стран. Рецептуры и рекомендации/М. К. Королева, В. Ю. Смурыгин, Н. В. Смурыгина. - 2016
|
15.
| Мишанин Ю. Ф. Биотехнология рациональной переработки животного сырья/Ю. Ф. Мишанин. - 2017
|
16.
| Беляева М. А. Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания/М. А. Беляева. - 2017
|
17.
| Самородова И. П. Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции/И. П. Самородова. - 2015
|
18.
| Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства/Л. Ю. Киселев, Ю. И. Забудский [и др.] ; под ред. Л. Ю. Киселева. - 2013
|
19.
| Немецко-русский словарь по мясной промышленности/сост. Л. В. Антипова [и др.] ; под ред. Л. В. Антиповой. - 2013
|
20.
| Пособие для приобретения навыков решения гидравлических задач/В. Д. Косой, С. А. Рыжов [и др.]. - 2014
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный