Поисковый запрос: (<.>R=65.59$<.>) |
Общее количество найденных документов : 133
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Mehta K. Cooking with chicken/Kamal Mehta. - 1983
|
2.
| Автоматическая стабилизация температуры воздуха в камерах хранения холодильников мясокомбинатов/Министерство мясной и молочной промышленности СССР. ЦНИИТЭИ. - 1974
|
3.
| Агульник М. А. Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов/М. А. Агульник, И. П. Корнеев. - 1972
|
4.
| Антипова Л. В. Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства/Л.В. Антипова, С.В. Полянских, А.А. Калачев. - 2009
|
5.
| Антипова Л. В. Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности/Л. В. Антипова, И. А. Глотова. - 2006
|
6.
| Антипова Л. В. Методы исследования мяса и мясных продуктов/Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. - 2004
|
7.
| Антипова Л. В. Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов/Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев. - 2011
|
8.
| Асминкина Т. Н. Основные технологии первичной переработки животных/Т. Н. Асминкина. - 2018
|
9.
| Беляева М. А. Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева/М. А. Беляева. - 2020
|
10.
| Беляева М. А. Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания/М. А. Беляева. - 2017
|
11.
| Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения/Ю. Г. Базарнова, Т. Е. Бурова, В. И. Марченко [и др.]. - 2019
|
12.
| Бобренева И. В. Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения/И. В. Бобренева, С. В. Николаева. - 2022
|
13.
| Бурова Т. Е. Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья/Т. Е Бурова, В. И. Филиппов. - 2020
|
14.
| Ванина Т. М. Готовим мясо/Т. М. Ванина. - 2011
|
15.
| Великолепные рецепты пиццы/сост. А. Г. Красичкова ; ред. А. Г. Маленкова ; ред. по брайлю Матюшкина. - 2012
|
16.
| Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Труды Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности. Вып. 3/ред. Г. В. Бабин. - 1950
|
17.
| Всесоюзный научно-исследовательский институт рыбной промышленности Труды Всесоюзного научно-исследовательского института рыбной промышленности. Т. 1. - 1933
|
18.
| Гам Б. Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина/Бернхард Гам. - 2020
|
19.
| Гастрономический фестиваль "Я люблю мясо", 8-9 марта 2013, Цветной бульвар/Правительство Тюменской области, Агропромышленная ассоциация Таможенного союза. - [2013?]
|
20.
| Голубенко О. А. Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов/О. А. Голубенко, Н. В. Коник. - 2011
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный