Поисковый запрос: (<.>R=65.59$<.>) |
Общее количество найденных документов : 133
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Жирнов А. Как устроить простую коптильню для рыбы и мяса и как ею пользоваться/А. Жирнов. - 1925
|
2.
| Всесоюзный научно-исследовательский институт рыбной промышленности Труды Всесоюзного научно-исследовательского института рыбной промышленности. Т. 1. - 1933
|
3.
| Хаскин Л. С. Производство мездрового клея/Л. С. Хаскин, Н. А. Тимохин. - 1948
|
4.
| Манербергер А. А. Технология мяса и мясопродуктов/А. А. Манербергер. - 1949
|
5.
| Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Труды Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности. Вып. 3/ред. Г. В. Бабин. - 1950
|
6.
| Конников А. Г. Технология колбасного производства/А. Г. Конников, В. Г. Кириллов. - 1952
|
7.
| Горбатов, Василий Матвеевич Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности. Т. 1. - 1965
|
8.
| Рогов И. А. Новые физические методы обработки мясопродуктов/И. А. Рогов, А. В. Горбатов. - 1966
|
9.
| Левина Л. И. Экономическая эффективность применения новой техники в производстве колбасных изделий/Л. И. Левина, Р. Т. Панченко, В. Б. Дардик. - 1966
|
10.
| Коган И. Я. Практикум по технологии продуктов убоя животных/И. Я. Коган. - 1968
|
11.
| Горбатов А. В. Реология в мясной промышленности/А. В. Горбатов. - 1968
|
12.
| Мищенко Е. П. Технология и оборудование колбасного производства/Е. П. Мищенко. - 1969
|
13.
| Агульник М. А. Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов/М. А. Агульник, И. П. Корнеев. - 1972
|
14.
| Либерман С. Г. Комплексная переработка кости на мясокомбинатах/С. Г. Либерман. - 1973
|
15.
| Спринцис П. Я. Улучшение качества мяса на мясокомбинатах Лватвийской ССР/П. Я. Спринцис. - 1973
|
16.
| Шеффер А. П. Современное оборудование для замораживания мяса и субпродуктов в блоках, полуфабрикатах и готовых блюд/А. П. Шеффер. - 1973
|
17.
| Костенко Ю. Г. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов/Ю. Г. Костенко. - 1973
|
18.
| Краснов С. Е. Экономика мясной промышленности/С. Е. Краснов, Б. И. Стерлигов. - 1973
|
19.
| Автоматическая стабилизация температуры воздуха в камерах хранения холодильников мясокомбинатов/Министерство мясной и молочной промышленности СССР. ЦНИИТЭИ. - 1974
|
20.
| Мицык В. Е. Способы и устройства для посола мяса и мяса птицы при производстве копченостей/В. Е. Мицык. - 1975
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный