Поисковый запрос: (<.>R=65.59$<.>) |
Общее количество найденных документов : 133
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/Ж73
Автор(ы) : Жирнов А.
Заглавие : Как устроить простую коптильню для рыбы и мяса и как ею пользоваться
: руководство для крестьян : с 3 рисунками
Выходные данные : Ленинград: Мысль, 1925
Колич.характеристики :18 с.:
ил.; 17 см
Примечания : Составлен паспорт сохранности 06.11.2020
:
ГРНТИ : 65.59
Предметные рубрики: Коптильни
Экземпляры :КХ (С 10)(1)
Свободны : КХ (С 10)(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 639/В 85
Заглавие : Труды Всесоюзного научно-исследовательского института рыбной промышленности = Reports of the Central Scientific Institute of Fishery Industries/ Всесоюз. научно-исслед. ин-т рыб. пром-ти. Т. 1
Выходные данные : Москва: Снабтехиздат; Ленинград, 1933
Колич.характеристики :83 с.:
ил., табл.; 24 см
Коллективы : Всесоюзный научно-исследовательский институт рыбной промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт рыбной промышленности
Примечания : Составлен паспорт сохранности 07.10.2021
:
ГРНТИ : 65.59
Предметные рубрики: Рыбная промышленность
Экземпляры :КХ (С 10)(1)
Свободны : КХ (С 10)(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 668/Х 24
Автор(ы) : Хаскин, Лев Соломонович, Тимохин, Николай Андреевич
Заглавие : Производство мездрового клея
: научное издание
Выходные данные : Москва; Ленинград: изд. и 1-я тип. Гизлегпрома в Лгр., 1948
Колич.характеристики :112 с.:
черт.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 110 (18 назв.)
:
ГРНТИ : 65.59.43
Предметные рубрики: Клей мездровый-- Производство
Желатина-- Производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/М 23
Автор(ы) : Манербергер, Александр Абрамович
Заглавие : Технология мяса и мясопродуктов
: [учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти]
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1949
Колич.характеристики :612 с.
:
ГРНТИ : 65.59
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.4/В 85
Заглавие : Труды Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности/ Всесоюз. научно-исслед. ин-т мясной пром-ти. Вып. 3
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1950
Колич.характеристики :235 с.:
ил.
Коллективы : Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности
:
ГРНТИ : 65.59
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.4/К64
Автор(ы) : Конников, Абрам Григорьевич, Кирилов В. Г.
Заглавие : Технология колбасного производства
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1952
Колич.характеристики :504 с.:
ил. [8] л.; 26 см
:
ГРНТИ : 65.59.31
Предметные рубрики: Колбасное производство
Экземпляры :ДП(1)
Свободны : ДП(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 67
Автор(ы) : Горбатов, Василий Матвеевич
Заглавие : Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности: в 2 т./ В. М. Горбатов, И. А. Лагоша. Т. 1
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1965
Колич.характеристики :579 с.:
ил.; 22 см
:
ГРНТИ : 65.59 + 65.13.13
Предметные рубрики: Мясная промышленность, предприятия-- Оборудование
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.742/Р 59
Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович, Горбатов А. В.
Заглавие : Новые физические методы обработки мясопродуктов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1966
Колич.характеристики :303 с.:
ил.; 22 см
Примечания : Библиогр. в конце глав
:
ГРНТИ : 65.13.23 + 65.59
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Обработка физическими методами
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Л 36
Автор(ы) : Левина Л. И., Панченко Р. Т., Дардик В. Б.
Заглавие : Экономическая эффективность применения новой техники в производстве колбасных изделий
: [обзор]
Выходные данные : Москва, 1966
Колич.характеристики :108 с.
:
ГРНТИ : 65.59.31
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/К57
Автор(ы) : Коган, Илья Яковлевич
Заглавие : Практикум по технологии продуктов убоя животных
: для зоотехн. фак. НСХИ
Выходные данные : Новосибирск: Западно-Сибирское книжное издательство, 1968
Колич.характеристики :131 с.:
ил.; 20 см
Коллективы :
Примечания : Перед загл. авт.: И. Я. Коган, доц. канд. вет. наук
:
ГРНТИ : 65.59
Предметные рубрики: Мясные туши-- Первичная обработка-- Практические работы учащихся
Мясо-- Первичная обработка
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г 67
Автор(ы) : Горбатов А. В.
Заглавие : Реология в мясной промышленности
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1968
Колич.характеристики :68 с.:
табл.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 65-67
Цена : 0.28 р.
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Реологические свойства
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/М 71
Автор(ы) : Мищенко, Елена Петровна
Заглавие : Технология и оборудование колбасного производства
: [для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :303 с.
:
ГРНТИ : 65.59.31 + 55.63.49
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/А 27
Автор(ы) : Агульник, Мордух Абрамович, Корнеев, Иван Петрович
Заглавие : Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
: [учебник для техникумов мясной промышленности]
. -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :272 с.:
ил.; 21 см
Примечания : Список лит.: с. 269-270. - 1-е изд. вышло под загл.: Микробиология мясных и птицепродуктов
Цена : 0.62 р.
ГРНТИ : 65.59
Предметные рубрики: Мясо-- Микробиология
Мясные продукты-- Микробиология
Птицепродукты-- Микробиология
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Л 55
Автор(ы) : Либерман, Симон Григорьевич
Заглавие : Комплексная переработка кости на мясокомбинатах
Выходные данные : Москва, 1973
Колич.характеристики :24 с.
:
ГРНТИ : 65.59.43
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
15.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/С 74
Автор(ы) : Спринцис, Петр Янович
Заглавие : Улучшение качества мяса на мясокомбинатах Лватвийской ССР
: учеб. пособие
Выходные данные : Рига, 1973
:
ГРНТИ : 65.59.15
Экземпляры :КХ(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6п8.7/Ш 53
Автор(ы) : Шеффер А. П.
Заглавие : Современное оборудование для замораживания мяса и субпродуктов в блоках, полуфабрикатах и готовых блюд
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1973
Колич.характеристики :45 с.
Коллективы :
Центральный научно-исследовательский институт информационных и технико-экономических исследований
Серия: Холодильная промышленность и транспорт
Цена : 0.25, р.
ГРНТИ : 65.59.19 + 55.65.51
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613.2/К 72
Автор(ы) : Костенко, Юрий Григорьевич
Заглавие : Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов
: [для проф.-техн. учеб. заведений]
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :119 с.:
ил.; 20 см
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Для кадров массовых профессий
Примечания : Список лит.: с. 117
:
ГРНТИ : 65.59 + 65.09.05 + 34.27.49 + 68.41.35
Предметные рубрики: Мясная промышленность, предприятия-- Санитария и гигиена
Мясные продукты-- Микробиология
Мясо-- Микробиология
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338:6П/К 78
Автор(ы) : Краснов, Сергей Евдокимович, Стерлигов Б. И.
Заглавие : Экономика мясной промышленности
: [учебник для вузов по техн. специальностям мясной пром-сти]
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :480 с.
; 21 см
Примечания : Список лит.: с. 476-477
:
ГРНТИ : 65.59 + 65.01.75 + 06.81
Предметные рубрики: Мясная промышленность, предприятия-- Экономика
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/А 22
Заглавие : Автоматическая стабилизация температуры воздуха в камерах хранения холодильников мясокомбинатов
Выходные данные : Москва: [б. и.], 1974
Колич.характеристики :28 с.
Серия: Обзорная информация. Серия: Холодильная промышленность и транспорт; № 5
Цена : 0.19 р.
ГРНТИ : 65.59.19
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/М 70
Автор(ы) : Мицык В. Е.
Заглавие : Способы и устройства для посола мяса и мяса птицы при производстве копченостей
Выходные данные : Москва, 1975
Колич.характеристики :28 с.
:
ГРНТИ : 69.51.31 + 65.59.31
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный