Поисковый запрос: (<.>R=65.63.03$<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1.
| Ганина В. И. Производственный контроль молочной продукции/В. И. Ганина, Л. А. Борисова, В. В. Морозова. - 2014
|
2.
| Гунькова П. И. Биотехнологические свойства белков молока/П. И. Гунькова, К. К. Горбатова. - 2015
|
3.
| Лактоза и ее производные/Б. М. Синельников, А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов [и др.] ; науч. ред. А. Г. Храмцов. - 2007
|
4.
| Чебакова Г. В. Оценка качества молока и молочных продуктов/Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова. - 2015
|
5.
| Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 10:Ферменты молока/[В. П. Шидловская]. - 2006
|
6.
| Охрименко О. В. Лабораторный практикум по химии и физике молока/О. В. Охрименко, К. К. Горбатова, А. В. Охрименко. - 2005
|
7.
| Кильвайн Г. Руководство по молочному делу и гигиене молока/Г. Кильвайн. - 1980
|
8.
| Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности. Т. 1.:Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов/ред. А. Г. Сергеев кн. 1. - 1967
|
9.
| Королев С. А. Основы технической микробиологии молочного дела/С. А. Королев. - 1974
|
10.
| Гальваностатическая кулонометрия для оценки антиоксидантной активности молока и молочных продуктов/Балакирева Ю. В. [и др.]. - 2009
|
11.
| Валенкевич Л. Н. Молоко и молочные продукты в практике врача/Л. Н. Валенкевич, О. И. Яхонтова. - 2005
|
12.
| Горбатов А. В. Реология мясных и молочных продуктов/А. В. Горбатов. - 1979
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный