Базы данных


Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог книг (5)Краеведение (8)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=65.63.37$<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/К 73
Автор(ы) : Котова, Ольда Геннадиевна
Заглавие : Повышение качества сливочного масла
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :127 с.: ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 122-125 :
ГРНТИ : 65.63.37
Предметные рубрики: Масло сливочное-- Качество
Экземпляры :КХ (С 1)(1)
Свободны : КХ (С 1)(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 71 ксерокопия
Автор(ы) : Косарев С. М.
Заглавие : Обзор деятельности Курганского отдела Московского общества сельского хозяйства по маслоделию с кратким очерком развития маслоделия в Западной Сибири
Выходные данные : Курган: Общедоступная скоропечатня, 1911
Колич.характеристики :166 с. ; 22 см
Коллективы : Московское общество сельского хозяйства. Курганский отдел
Примечания : Текст старослав. :
ГРНТИ : 65.63.37
ББК : 36.957г(253). LBC/M
Предметные рубрики: Маслоделие
Экземпляры :КФ(1)
Свободны : КФ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Б 87
Автор(ы) : Бредихин, Сергей Алексеевич, Юрин, Виктор Николаевич
Заглавие : Техника и технология производства сливочного масла и сыра
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007
Колич.характеристики :318, [1] с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 315-316
ISBN, Цена 978-5-9532-0400-2:
ГРНТИ : 65.63.37 + 65.63.39
ББК : 36.957 + 36.958
Предметные рубрики: Маслоделие
Сыроделие
Экземпляры :КХ (С 4)(1)
Свободны : КХ (С 4)(1)
Найти похожие
4.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/С74
Заглавие : Справочная книжка по маслоделию для Западной Сибири на 1900 год
Выходные данные : [Тюмень], [2010]
Коллективы : Первое Тобол. Отдел Императ. Москов. Общ-ва сельск. хоз-ва (Курган)
Примечания : Выходные данные печатного издания : Тобольск. 1900 (Типография Епархиального братства)Печатное издание из фонда ЯМК. - Электрон. версия печ. публикации 1900 г. :
ГРНТИ : 65.63.37
ББК : 36.957я2
Предметные рубрики: Маслоделие --Сибирь Западная, кон. 19 - нач. 20 вв.
Экземпляры :(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/В 95
Автор(ы) : Вышемирский, Франц Адамович (1930-2018)
Заглавие : Русский метод производства сливочного масла
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021
Колич.характеристики :325, [1] с.: ил., портр., табл.; 21 см
Примечания : Библиогр. в конце глав и в тексте. - Сведения об авт.: с. 324-326
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-207-9: 3152.75, р.
ГРНТИ : 65.63.37
ББК : 36.957я81. LBC/M
Предметные рубрики: Маслоделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслообразование
Аннотация: В книге изложены материалы авторского исследования по разработке и развитию в нашей стране нового метода производства сливочного масла - преобразованием высокожирных сливок, который в мире называют русским методом. Его отличительные особенности - оперативность и доступность производственного процесса (практически рабочая смена), компактность и хорошее использование компонентов сырья (сливок), предпочтительные - состав, пищевая и биологическая ценности, хранимоспособность вырабатываемого сливочного масла, оригинальный (приятный) вкусовой букет, разнообразие ассортимента. Аргументированные доказательства вышеизложенных обобщений, по данным российских исследователей, составляют основу монографии. Издание предназначено для специалистов молочной промышленности, руководителей и менеджеров, работающих в пищевой индустрии, научных работников, а также для студентов-молочников и всех любознательных граждан.
Экземпляры :КХ (С 6)(1)
Свободны : КХ (С 6)(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)