Поисковый запрос: (<.>U=6П8.9<.>) |
Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Алпатова М. А. Специализированный транспорт и тара в общественном питании/М. А. Алпатова, А. Н. Тихомиров. - 1968
|
2.
| Алпря А. А. Скоро варит скороварка/А. А. Алпря, С. Х. Солпас. - 1983
|
3.
| Аминов С. А. Таджикские национальные сладости/С. А. Аминов и др.. - 1969
|
4.
| Ананьев А. А. Супы/А. А. Ананьев. - 1966
|
5.
| Армянская кулинария/[Ред. коллегия: канд. экон. наук А. С. Пирузян (гл. ред. ) и др.. - 1971]
|
6.
| Ахметзянов Ю. А. Чудо земли и солнца/Перевод М. Зарипова. - 1982
|
7.
| Белорусская кухня/В. А. Белоусова, Э. И. Соловцова, Д. Баскес. - 1977
|
8.
| Беляев М. И. Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания/М. И. Беляев, Г. А. Винокуров, А. И. Черевко. - 1985
|
9.
| Беляев М. И. Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании/М. И. Беляев, Л. З. Шильман. - 1975
|
10.
| Беляев М. И. Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании/М. И. Беляев. - 1979
|
11.
| Вопросы ассортимента, качества товаров и продукции общественного питания/Киев. торг.-экон. ин-т, Донецкий ин-т сов. торговли. - 1976
|
12.
| Вышелесский А. Н. Тепловое оборудование предприятий общественного питания/А. Н. Вышелесский. - 1960
|
13.
| Гончаренко Л. А. Изготовление учебных муляжей в группах будущих поваров/Л. А. Гончаренко. - 1971
|
14.
| Горун Е. Г. Сухие завтраки из зерновых продуктов/Е. Г. Горун. - 1968
|
15.
| Горшков Ю. Е. Оборудование предприятий общественного питания/Ю. Е. Горшков, Н. Н. Попов. - 1965
|
16.
| Горшков Ю. Е. Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания/Ю. Е. Горшков. - 1974
|
17.
| Григорьев П. Я. Холодные блюда и закуски/П. Я. Григорьев. - 1963
|
18.
| Гришин П. Д. Технология приготовления пищи/П. Д. Гришин, Н. И. Ковалев. - 1972
|
19.
| Губа Н. И. Тайны щедрого стола/Н. И. Губа. - 1976
|
20.
| Дары моря/Авт. чл.-кор. АН СССР Л. А. Зенкевич, канд. техн. наук Галина Коробкина, д-р экон. наук проф. Стефан Михайлов, Рита Штейман. - 1968
|
|
|
|
Электронный каталог книг
Стандартный