Базы данных
Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (25)
Краеведение (23)
Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.45$<.>)
Общее количество найденных документов
:
25
Показаны документы
с 1 по 20
1-20
21-25
>
1.
663
С 72
Спиртовая и ликеро-водочная промышленность : [сборник] / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной промышленности. - Москва : Пищепромиздат, 1957-1958 - . - (Пищевая промышленность за рубежом). - Текст : непосредственный.
Сб. 3
/ Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации ; [сост.: Г. И. Фертман и др.]. - 1958. - 128 с. : ил. - Библиогр. в конце разделов. - 2000 экз.. - 3.10 р.
ГРНТИ
65.45
РУБ
663.5
Рубрики:
Спиртовое производство -- Сборники
Ликеро-водочное производство -- Сборники
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Фертман, Г. И.\сост.\
Вольшанский, М. И.\сост.\
Фениксова, Р. В.\сост.\
Науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации (Москва)\\
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной промышленности
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
>
2.
633
С 72
Спиртовая и ликеро-водочная промышленность / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1957 - 1958. - (Пищевая пром-сть за рубежом). - Текст : непосредственный.
Сб. 2
/ [сост: Г. И. Фертман, М. И. Вольшанский, С. А. Трусова и др.]. - 1957. - 60 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (10 назв.). - 2000 экз.
ГРНТИ
65.45
РУБ
633.5
Рубрики:
Спиртовое производство -- Сборники
Ликеро-водочное производство -- Сборники
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Фертман, Г. И.\сост.\
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т спиртовой и ликеро-водочной пром-сти
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
3.
663.2
А 35
Азарашвили, П. Б.
Виноградные вина и коньяки Грузии / П. Б. Азарашвили ; под. ред. проф. М. А. Герасимова. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 76 с. : ил. ; 22 см. - 10000 экз.
65.45
РУБ
663.2
Рубрики:
Вино грузинское
Коньяки
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Герасимов, М. А.\ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
4.
338
О-64
Организация, планирование и
управление в бродильном производстве : [Учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств"] / М. Т. Кочубеева [и др.] ; под ред. М. Т. Кочубеевой. - Киев : Вища школа, 1984. - 384 с. ; 22 см. - Библиография: с. 380 (15 названий). - 1000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р.
ГРНТИ
65.45
06.71.03
РУБ
338 + 6П
Рубрики:
Бродильные предприятия -- Экономика -- Учебники для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Кочубеева, Мария Тихоновна
Воинова, Н. В.
Цымбалюк, Л. Г.
Юдицкий, Д. Г.
Экземпляры всего:
1
ДП (1)
Свободны:
ДП (1)
Найти похожие
>
5.
36.87
И72
Инструкция по технохимическому
контролю ликеро-водочного производства : утв. директором ВНИИ пищевой биотехнологии и одобрена начальником УПРспирта / Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии. - Москва : ВНИИПБТ, 1993. - 479 с. -
ISBN
5-87098-23-3 : 1950 р.
ГРНТИ
65.45
ББК
36.873-7
Рубрики:
Производство ликеро-водочное -- технохимический контроль -- Инструкции
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии
Экземпляры всего:
1
КХ (С 3) (1)
Свободны:
КХ (С 3) (1)
Найти похожие
>
6.
36.99
Э41
Экспертиза напитков
: Учеб. пособие для студентов вузов / Под ред. В.М.Позняковского. - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2002. - 382 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). -
ISBN
5-94087-038-4 : 311.52 р.
ГРНТИ
65.45
ББК
36.991.6-9
Рубрики:
Напитки -- экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
Спирт -- Водки -- Коньяки -- Вина -- Безалкогольные напитки -- Минеральные воды
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Помозова, В. А.
Киселева, Т. Ф.
Пермякова, Л. В.
Позняковский, В. М.\ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
7.
36.87
Б14
Багриновский, Григорий Юрьевич
.
Энциклопедический словарь спиртных напитков : Свыше 3500 назв.: История спиртных напитков от глубокой древности до наших дней / Г.Ю. Багриновский. - Москва : АСТ : Астрель, 2003. - 1342,[1] с. - Библиогр.: с. 1301-1340. -
ISBN
5-17-016166-2. -
ISBN
5-271-06543-X : 386.32 р.
На обл. авт. не указан
ГРНТИ
65.45
ББК
36.87 я21
Рубрики:
Спиртные напитки -- энциклопедические словари
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки - производство
Аннотация:
Словарь предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализации спиртных напитков - барменов, дегустаторов, работников торговли.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 4) (1)
Свободны:
КХ (С 4) (1)
Найти похожие
>
8.
6П8.52
С 76
Стабников, Всеволод Николаевич
.
Новое в области ректификации спирта / В. Н. Стабников. - Москва : [б. и.], 1967. - 40 с. : черт. - (Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР). - На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 38-40. - 0.18 р.
ГРНТИ
65.45.31
РУБ
6П8.52
Рубрики:
Спирт-сырец -- Ректификация
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 1) (1)
Свободны:
КХ (С 1) (1)
Найти похожие
>
9.
6П7.584
С 76
Стабников, Всеволод Николаевич
.
Перегонка и ректификация этилового спирта / В. Н. Стабников. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 456 с. : ил., черт. - Библиогр. в конце глав. - 1.64 р.
1-е изд. вышло под загл.: Перегонка и ректификация спирта.
ГРНТИ
65.45.31
РУБ
6П7.584
Рубрики:
Этиоловый спирт -- Перегонка
Этиловый спирт -- Ректификация
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 1) (1)
Свободны:
КХ (С 1) (1)
Найти похожие
>
10.
36
П 58
Попов, Андрей Анатольевич
.
Секреты сомелье / А. А. Попов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. - 344 с., [8] л. цв. ил. : ил., табл. - (Все обо всем). - 3000 экз.. -
ISBN
978-5-222-15220-1 (в пер.) (в пер.) : 123.68 р.
На обл. авт. не указан
ГРНТИ
65.45
65.49.01
02.51.25
ББК
36.873 я91 + 36.874 я91 + 36.995 я91
Рубрики:
Спиртные напитки -- История -- Научно-популярные издания
Виноделие -- История -- Научно-популярные издания
Культура вина -- Сервис услуг -- Научно-популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
красные вина -- белые вина -- розовые вина -- игристые вина -- сладкие вина -- виноград -- сомелье -- винодельческие регионы -- специальные вина -- крепкие напитки -- дегустация вин
Аннотация:
О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира. Книга будет представлять интерес как для профессионалов, так и для широкого круга читателей
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
11.
36
Г 22
Гаснье, Винсент
.
Спиртные напитки : иллюстрированный путеводитель / В. Гаснье ; пер.: И. Багриновская, Л. Болдырева. - Москва : АСТ : Астрель, 2006. - 512 с. : фот. - Алф. указ.: с. 499-510. -
ISBN
5-17-042913-4. -
ISBN
5-271-16412-8 : 1887.43 р.
На обл.: Употребление, выбор, хранение, сервировка, дегустация. Вина, пиво, коктейли, крепкие напитки, аперитивы, ликеры, сидры
ГРНТИ
65.45
ББК
36.87 я20
Рубрики:
Спиртные напитки -- Путеводители
Кл.слова (ненормированные):
вина -- крепкие напитки -- ликеры -- коктейли -- пиво -- сидр
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Багриновская, И.\пер.\
Болдырева, Л.\пер.\
Экземпляры всего:
1
УЧЗ (3 этаж) (1)
Свободны:
УЧЗ (3 этаж) (1)
Найти похожие
>
12.
65
Я 99
Ящура, Александр Игнатьевич
.
Планирование и нормирование расхода этилового спирта на предприятиях и в организациях : справочник / А. И. Ящура. - Электрон. версия печатного изд. 2007 г. - Электрон. текстовые дан. - Москва : ЛитРес, [2010]. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM)
ГРНТИ
65.45
ББК
65.304.25 я2
Рубрики:
Этиловый спирт -- Нормы расхода -- Справочники
Кл.слова (ненормированные):
производственная эксплуатация -- техническое обслуживание -- ремонт машин -- оборудование станков -- выпуск высококачественной продукции -- средства автомобильного управления -- медико-биологические анализы -- физико-химические анализы
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего:
1
КХ (С 9) (1)
Свободны:
КХ (С 9) (1)
Найти похожие
>
13.
36
Р 44
Реус, Таисия
.
Домашняя водочка / Т. Реус, Т. Плотникова. - 3-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 220, [2] с. - (Вкусные штучки). - Библиогр.: с. 221 (11 назв.). - 3000 экз.. -
ISBN
978-5-222-16835-6 : 48.38 р.
На обл. авт. не указаны
ГРНТИ
65.45
ББК
36.875 я81
Рубрики:
Водка домашняя -- Производство -- Практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки домашнего приготовления -- домашнее виноделие
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Плотникова, Татьяна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
14.
36
С 72
Спиртные напитки. Особенности
брожения и производства : [пиво и сидр, вина столовые и игристые, вина крепленые, херес, портвейн и мадера, джин, водка и виски, коньяк, арманьяк и бренди, кашаса, писко и текила] / ред. Э. Ли, ред. Дж. Пиггот, пер. с англ. под общ. ред. А. Л. Панасюка. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 534 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 523-534. -
ISBN
5-93913-086-0 (в пер.) : 990.00 р.
ГРНТИ
65.45
ББК
36.87
Рубрики:
Спиртные напитки -- Брожение -- Производство
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Ли, Э.\ред.\
Пиггот, Дж.\ред.\
Панасюк, А. Л.\пер., ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
15.
35
С 13
Савчук, Сергей Александрович
.
Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе : хроматографический анализ спиртных напитков / С. А. Савчук, В. П. Нужный, В. В. Рожанец. - Стер. изд. - Москва : Либроком, 2013. - 181 с. : граф., табл., портр. - Библиогр.: с. 158-181. -
ISBN
978-5-397-03909-3 : 373.00 р.
ГРНТИ
65.45
ББК
35.612.4 + 36.872-1
Рубрики:
Спиртовое производство -- Алкогольные напитки -- Контроль качества -- Идентификация подлинности
Синтетический спирт -- Химический состав -- Идентификация
Кл.слова (ненормированные):
суррогаты алкоголя -- дистиллированные алкогольные напитки
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Нужный, Владимир Павлович
Рожанец, Владимир Всеволодович
Экземпляры всего:
1
КХ (С 5) (1)
Свободны:
КХ (С 5) (1)
Найти похожие
>
16.
36
Р 89
Русская водка
: иллюстрированная история : [альбом] / [авт. текста А. Никишин]. - Москва : Дом Русской Водки, 2008. - 415 с. : ил., портр., факс., фот. ; 42 см. - (Неизвестная Россия). -
ISBN
978-5-87012-028-4 (в кор.) : 6922.40 р.
На авантит.: Междунар. проект - 500 лет истории русской водки
ГРНТИ
65.45
ББК
36.873г(2)
Рубрики:
Ликеро-водочные изделия -- История -- Россия
Кл.слова (ненормированные):
водочные изделия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Никишин, Александр\авт. текста\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
17.
36
В 49
Вино. Крепкие напитки
/ отв. ред. О. Мироненко. - Москва : Мир энциклопедий Аванта+ : Астрель, 2012. - 316, [3] с. : ил., портр., факс., фот. - (Самые красивые и знаменитые) (Аванта+ Мир энциклопедий). - Словарь терм.: с. 314-[317]. -
ISBN
978-5-271-42969-9 (в пер.). -
ISBN
978-5-98986-666-3
ГРНТИ
65.45
ББК
36.87г
Рубрики:
Вино -- История -- Свойства -- Дегустация
Крепкие спиртные напитки -- История -- Технология производства
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Мироненко, О.\отв. ред.\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 8) (1)
Свободны:
КХ (С 8) (1)
Найти похожие
>
18.
18+
28
С 88
Стюарт, Эми
.
Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты / Эми Стюарт ; [пер. с англ. Т. Горюшкина]. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2015. - 368 с. : ил. ; 24 см. - Вар. загл. : Путеводитель по алкогольной флоре планеты. - Указ. лат. назв.: с. 362-364. - Алф. указ.: с. 365-368. -
Пер. изд. :
The drunken botanist / Ami Stewart. - 1700 экз.. -
ISBN
978-5-496-01330-7 (в пер.) : 763.30 р.
Загл. и авт. ориг.: The drunken botanist / Amy Stewart
ГРНТИ
68.35.45
65.43
65.45
65.47
65.49
ББК
28.572.53я22 + 36.873я22 + 36.877я22
Рубрики:
Спиртные напитки -- Путеводители -- Справочники
Полезные растения -- Путеводители -- Справочники
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные свойства растений -- алкогольные напитки -- ячмень-скотч -- агава-текила -- сахарный тростник-ром -- кукуруза-бурбон
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Горюшкина, Т.\пер.\
Stewart, ,Ami
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
19.
36
Т 38
Технологическое проектирование производства
спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья" / И. В. Новикова [и др.] ; под науч. ред. Г. В. Агафонова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 382, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-5-8114-1797-1 (в пер.) : 854.96 р.
ГРНТИ
65.45
ББК
36.873я73
Рубрики:
Ликеро-водочное производство -- Технологические расчеты -- Учебные издания для высших учебных заведений
Ликеро-водочные заводы -- Проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Новикова, Инна Владимировна (канд. техн. наук)
Агафонов, Геннадий Вячеславович (д-р техн. наук, аппараты пищевых производств)
Яковлев, Алексей Николаевич (канд. экон. наук)
Чусова, Алла Евгеньевна
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
>
20.
36
Р 60
Родионова, Людмила Яковлевна
.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие : [для подготовки бакалавров] / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 287 с. : ил., табл., портр. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Сведения об авт. на 4-й с. обл. - Библиогр.: с. 281-283 (40 назв.). - 100 экз.. -
ISBN
978-5-8114-2381-1 (в пер.) : 959.20 р.
Целевое назначение указано в аннот.
ГРНТИ
65.51
65.45
ББК
36.88я73 + 36.873я73
Рубрики:
Безалкогольные напитки -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Спиртные напитки -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
коктейли -- смешанные напитки -- водно-спиртовые смеси -- ликероводочные изделия
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Ольховатов, Егор Анатольевич
Степовой, Артем Васильевич
Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)\\
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-20
21-25
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)