Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (1)

Журналы. Газеты. Статьи (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Андреев, Михаил Павлович$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   36
   А 65

    Андреев, Михаил Павлович (доктор технических наук).
    Технология охлажденной рыбы / М. П. Андреев, А. В. Андрюхин, Д. В. Мелехин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 129 с. : граф., ил., портр., табл. ; 23 см. - Библиогр.: с. 116-126 (200 назв.). - ISBN 978-5-904757-85-4 (в пер.) : 1200.00 р.
На обл.: Способы охлаждения. Электрохимически активированная вода. Вакуумная и МГС упаковка. Хранение в термоконтейнерах. Хранение в газовых средах

ГРНТИ

69.51.29

ББК 36.943

Рубрики:
Рыба -- Охлаждение

Кл.слова (ненормированные): холодильная обработка рыбы

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Андрюхин, Анатолий Владимирович (кандидат технических наук)
Мелехин, Дмитрий Владимирович (кандидат технических наук)

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)