Базы данных
Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска
Вид поиска
Электронный каталог книг
Патентная и нормативно-техническая документация
Краеведение
Журналы. Газеты. Статьи
КОЛЛЕКЦИИ
Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева
Детская библиотека им. К. Я. Лагунова
Специальная библиотека для слепых
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Электронный каталог книг (1)
Журналы. Газеты. Статьи (5)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>A=Андреев, Михаил Павлович$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
36
А 65
Андреев
,
Михаил
Павлович
(доктор технических наук).
Технология охлажденной рыбы / М. П.
Андреев
, А. В. Андрюхин, Д. В. Мелехин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 129 с. : граф., ил., портр., табл. ; 23 см. - Библиогр.: с. 116-126 (200 назв.). -
ISBN
978-5-904757-85-4 (в пер.) : 1200.00 р.
На обл.: Способы охлаждения. Электрохимически активированная вода. Вакуумная и МГС упаковка. Хранение в термоконтейнерах. Хранение в газовых средах
ГРНТИ
69.51.29
ББК
36.943
Рубрики:
Рыба -- Охлаждение
Кл.слова (ненормированные):
холодильная обработка рыбы
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Андрюхин, Анатолий Владимирович (кандидат технических наук)
Мелехин, Дмитрий Владимирович (кандидат технических наук)
Экземпляры всего:
1
КХ (С 6) (1)
Свободны:
КХ (С 6) (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)