Базы данных


Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

КОЛЛЕКЦИИ
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог книг (2)Журналы. Газеты. Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Ермолаева, Г. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.87
   Н 30


    Нарцисс, Людвиг.
    Технология солодоращения : [состав и строение ячменя, типы солода, проращивание, сушка, оборудование] / Л. Нарцисс ; пер. с нем. А. С. Яблоковой ; под общ. ред.: Г. А. Ермолаевой, Е. Ф. Шаненко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 582, [4] с. : ил. - (Пивоварение ; т. 1) (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с. 565-582 (892 назв.). - Пер. изд. : Die technologie der malzbereitung. - ISBN 5-93913-118-2 : 1174.47 р., 1275.00 р.

ГРНТИ
ББК 36.870.2 я81

Рубрики:
Солодоращение -- Практические пособия

Кл.слова (ненормированные): солодовенное производство -- возделывание ячменя -- ячмень -- солод
Аннотация: В книге углубленно рассмотрены такие темы, как выращивание ячменя и биотехнологические основы производства солода, особенности работы оборудования, подработка ячменя, способы замачивания и проращивания ячменя.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ

Доп. точки доступа:
Яблокова, А. С.\пер.\
Ермолаева, Г. А.\ред.\
Шаненко, Е. Ф.\ред.\

Экземпляры всего: 2
КХ (С 4) (1), КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1), КХ (С 5) (1)
Найти похожие

2.
   36
   Е 74


    Ермолаева, Г. А.
    Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия / Г. А. Ермолаева. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 535 с. : ил. - Библиогр.: с. 503-506. - Предм. указ.: с. 530-535. - ISBN 5-93913-055-0 (в пер.) : 650.00 р.

ГРНТИ
ББК 36.876я22

Рубрики:
Пивоваренные предприятия -- Справочники


Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)