Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Зуев, Николай Александрович$<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

   36
   З-93

    Зуев, Николай Александрович.
    Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - 2-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 78, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и специалитет). - Вар. загл. : Мясорубки. - Библиогр.: с. 75-78 (74 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-3429-9 : 522.50 р.

ГРНТИ

65.59

ББК 36.81-5я73

Рубрики:
Мясные комбинаты -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
Найти похожие

   36
   З-93

    Зуев, Николай Александрович.
    Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании" / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 69 с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - Вар. загл. : Куттер. - Библиогр.: с. 66-68 (41 назв.). - 50 экз.. - ISBN 978-5-8114-7656-5 : 287.37 р.

ГРНТИ

65.13

ББК 36.990.1-5я73

Рубрики:
Мясные комбинаты -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные): производительность куттера -- проектирование куттера -- работа на куттере -- измельчение мяса -- механическая обработка мяса
Аннотация: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

   36
   З-93

    Зуев, Николай Александрович.
    Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 62 с. : ил. ; 21 см. - (Высшее образование). - Вар. загл. : Конструирование, расчет и постановка на производство. - Библиогр.: с. 59-61 (35 назв.). - 30 экз.. - ISBN 978-5-8114-9005-9 : 403.37 р.

ГРНТИ

65.59

ББК 36.81-5я73

Рубрики:
Мясная промышленность -- Учебные издания для высших учебных заведений
Мясные комбинаты -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение па производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: "Технологические машины и оборудование, "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

   36
   З-93

    Зуев, Николай Александрович.
    Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные : учебное пособие для СПО / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 54 с. : ил. ; 20 см. - (Среднее профессиональное образование). - Вар. загл. : Печи коптильные. - Библиогр.: с. 51-53 (27 назв.). - 30 экз.. - ISBN 978-5-507-44266-9 : 329.17 р.

ГРНТИ

65.59

ББК 36.920.5-5я723

Рубрики:
Мясо -- Копчение -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясные комбинаты -- Оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Кл.слова (ненормированные): технологическое оборудование -- мясная промышленность -- холодное копчение -- горячее копчение -- дымогенераторы
Аннотация: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубежного производства. Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: "Машиностроение" и "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

   36
   З-93

    Зуев, Николай Александрович.
    Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко, В. А. Демченко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 75 с. : ил. ; 20 см. - (Среднее профессиональное образование). - Вар. загл. : Машины для перемешивания фарша. - Библиогр.: с. 74-76 (37 назв.). - 30 экз.. - ISBN 978-5-8114-9512-2 : 373.06 р.

ГРНТИ

65.59

ББК 36.92я723

Рубрики:
Мясное производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Кл.слова (ненормированные): ленточные пилы -- оборудование -- разделка мяса -- мясная промышленность -- мясопереработка
Аннотация: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович
Демченко, Вера Артемовна

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

   36
   З-93

    Зуев, Николай Александрович.
    Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные : учебное пособие для СПО / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 61 с. : ил., табл. ; 20 см. - (Среднее профессиональное образование). - Вар. загл. : Пилы ленточные. - Библиогр.: с. 59-60 (20 назв.). - 30 экз.. - ISBN 978-5-8114-9751-5 : 475.47 р.

ГРНТИ

65.59

ББК 36.92-5я723

Рубрики:
Пилы ленточные -- Учебные издания для среднего профессионального образования
Мясные комбинаты -- Оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования

Аннотация: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

   30
   З-93

    Зуев, Николай Александрович.
    Технологические машины и оборудование. Дипломное проектирование : учебное пособие для вузов / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 51 с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - Вар. загл. : Дипломное проектирование. - Библиогр.: с. 50 (11 назв.). - 30 экз.. - ISBN 978-5-507-44349-9 : 475.47 р.

ГРНТИ

81.83.01

14.35

ББК 30.605я73 + 74.480.281.35я73

Рубрики:
Промышленное оборудование -- Дипломное проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: Учебное пособие предназначено для использования при написании дипломного проекта (работы). Даны материалы для написания дипломного проекта по ведущим дисциплинам машиностроительного направления. Показана структура курсового проекта, даны рекомендации по выбору темы, даны пояснения по оформлению и выполнению технических, графических и экономических расчетов. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям бакалавриата, магистратуры: "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств", и специалитета "Проектирование технологических машин и комплексов".

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Пеленко, Валерий Викторович

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)