Тюменская областная научная библиотека

Базы данных

Патентная и нормативно-техническая документация- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

Патентная и нормативно-техническая документация

Краеведение

Журналы. Газеты. Статьи

КОЛЛЕКЦИИ

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог книг (1)

Журналы. Газеты. Статьи (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Кошелева, Анна Игоревна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   65
   К 76

    Кошелева, Анна Игоревна (кандидат экономических наук).
    Менеджмент качества гостиничных услуг : учебник для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.02 "Туризм" и 43.03.03 "Гостиничное дело" / А. И. Кошелева, К. В. Левченко, О. А. Астафьева ; Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - Москва : КНОРУС, 2022. - 223, [1] с. : табл., портр. ; 22 см. - (Бакалавриат и магистратура). - Сведения об авторах на 4-й с. обложки. - Библиогр.: с. 218-223 (76 назв. - 500 экз.. - ISBN 978-5-406-09338-2 (в пер.) : 1272.00 р.
На тит. л. BOOK.ru электронно-библиотечная система
    Содержание:
Методологические основы управления качеством
Управления качеством как составная часть управления гостиничным объектом
Нормативно-правовые основы деятельности в области качества гостиничных услуг

ГРНТИ

71.35.75

82.33.13

ББК 65.432-823.2-21я73-1

Рубрики:
Гостиницы -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Гостиницы -- Услуги -- Сертификация -- Учебные издания для высших учебных заведений

Аннотация: Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Особое внимание уделено специфике управления качеством в сфере гостиничных услуг: рассмотрены составляющие гостиничного продукта и факторы, влияющие на качество его предоставления, технологии обслуживания и модели восприятия качества потребителями. Изложены различные подходы к оценке качества услуг. Отдельная глава посвящена нормативно-правовому регулированию деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Представлен как отечественный, так и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире.

Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59

Доп. точки доступа:
Левченко, Константин Владимирович
Астафьева, Ольга Александровна
Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (Москва)\\

Экземпляры всего: 1
КХ (С 11) (1)
Свободны: КХ (С 11) (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)